¿Cómo capacita a los empleados el supervisor de limpieza?

La capacitación de los empleados por parte de los supervisores de sala incluye principalmente: capacitación de los nuevos empleados, mejora del uso del lenguaje cortés, comprensión del uso de diversas instalaciones, capacitación integral de calidad de los empleados y supervisión e inspección posteriores a la capacitación. Como nivel gerencial, los supervisores de sala no solo deben realizar bien sus propias tareas, sino que también deben administrar bien a sus subordinados.

1. Formación de nuevos empleados

En el caso de los supervisores de sala, los nuevos empleados deben someterse a una formación sencilla el día de su llegada a la tienda antes de poder ocupar sus puestos. Por ejemplo, familiarícese con el ambiente del hotel, la organización interna, el código de vestimenta, aprenda la etiqueta e introduzca la ubicación del puesto y los horarios de inicio y finalización.

2. Mejorar el uso del lenguaje cortés

Entrena el lenguaje cortés común en el hotel y los tabúes de servicio como “Hola, por favor, lo siento, te hago esperar”. Tabúes de servicio como "no sé, espera un momento, tenemos que volver a limpiar, llama y pregunta", etc. Aprende a hacer la cama y recoger la basura de la habitación.

3. Comprender el uso de diversas instalaciones.

El supervisor de sala debe indicar a los empleados cómo utilizar diversos equipos de servicio. Esto incluye solicitar tarjetas magnéticas, comprender el estado de la habitación, contestar llamadas telefónicas, tocar puertas, usar tarjetas magnéticas para abrir puertas y familiarizarse con la ubicación de los elementos en la habitación, las instalaciones y el equipo, y cómo usarlos.

4. Formación integral en calidad para los empleados

Capacitar la calidad de los camareros, como la calidad psicológica, la calidad profesional y la actitud de servicio, no afecten el trabajo por el mal humor, entienda el hotel. guías y nombres de clientes habituales, puesto de trabajo y hábitos para poder servir mejor a los huéspedes en el futuro. Presentar casos relevantes del pasado, como las consecuencias del uso de las pertenencias de los huéspedes.

5. Supervisión e inspección después de la formación

No es sólo el final de la formación de los empleados. El supervisor de sala también debe supervisar e inspeccionar el contenido de la formación de cada empleado para utilizarlo mejor. En su tiempo libre, organice a todos para que realicen operaciones prácticas juntos y ver si los detalles están en su lugar.