Diario Aprendiendo a Cocinar

Al final del día, tenemos una nueva perspectiva sobre las personas y las cosas. Es hora de escribir un resumen y un buen diario. ¿Cómo escribir un diario para que sea más llamativo? El siguiente es un diario de cocina que compilé para usted. Es solo como referencia, espero que pueda ayudarlo. Diario de aprendizaje de cocina 1

Siempre me ha interesado la cocina. Durante las vacaciones de verano, quiero aprender un plato casero delicioso y fácil de preparar: huevos revueltos con tomate.

En primer lugar, encontré a mi abuela, la chef, en casa. Bajo su dirección, primero saqué dos tomates grandes y rojos del refrigerador. Estos dos tomates eran de mi abuela. -libre y libre de hormonas, pero ¿se puede cultivar fresco? Luego, córtalas en trozos de 5 cm. El segundo paso es sacar dos huevos. Los golpeé con flexibilidad en el borde del cuenco. Las claras y las yemas inmediatamente fluyeron río abajo y quedaron obedientemente en el cuenco. No quedó ni una gota. . experto.

Ahora es el momento de empezar a cocinar la olla. La abuela me ayudó a encender la estufa de gas primero y esperar a que la olla estuviera caliente, luego echó el aceite y la calentó. Calienta al mínimo y me pide que ponga los huevos. Viértelo. Aunque es la primera vez que cocino, todavía me armé de valor para verter los huevos con valentía. El aceite no explotó. Es poner los tomates picados en la olla esta vez no tengo miedo, mételo sin miedo, luego agrega salsa de soja y sofríe, y tendrás un revuelto de tomate delicioso la primera vez. .

Le di esta deliciosa comida a mi familia. Todos dijeron que estaba deliciosa. Escuché que era más dulce que la miel. Finalmente, siento la alegría de compartir los frutos de mi trabajo con mi familia.

Diario de cocina de Pan Jiani 2

Hoy es el Día de la Mujer, 8 de marzo. Voy a darle una sorpresa a mi madre. Haré mi tarea primero en la mañana y esperaré hasta la mañana. tarde...

Por la tarde, le dije a mi madre: "Mamá, ¿puedo preparar la cena?" Mamá dijo: "Por supuesto". Ahora comencé a trabajar. El arroz, descubrí que el arroz ya estaba humeante, así que comencé con el primer elemento: "Huevos revueltos con tomate", el primer paso: primero sacar 1 o 2 tomates, lavarlos, cortarlos por la mitad y luego cortarlos en formas de media luna. Paso 2: Saque 1 o 2 huevos, rómpalos en un tazón, use palillos/(o) batidor de huevos (una máquina especialmente utilizada para revolver huevos). Después de mezclar los huevos con el líquido del huevo, es hora del tercer paso. . Paso 3: abre el gas y espera hasta que la olla esté caliente. Este paso está bien. Paso 4: Echar los huevos en la olla, remover constantemente, sofreír los trozos de huevo con el sonido de ~嗞~~嗞~ y reservar. Hemos llegado al quinto paso. Paso 5: Vuelva a verter el aceite. Cuando el aceite esté caliente, ponga los tomates picados en la bandeja de aceite (los temerosos deben ir acompañados de un adulto). Paso 6: Agregue cebollas verdes para realzar la fragancia. de la victoria. Paso 7: Agrega los huevos, mezcla bien y espera a que los tomates se salteen para producir jugo, luego agrega sal y listo. Diario de Aprendiendo a Cocinar 3

Hoy es la primera vez que aprendo a cocinar con mi tía; también es el día en que mi tía, mi tío y su hijo Yang Cheng regresan a casa.

En primer lugar debes usar un delantal al entrar a la cocina para evitar que la ropa que llevas puesta se ensucie. Luego agrega agua del grifo a la olla, no mucha, solo un poquito. Luego, enciende el fuego, tapa la olla, espera hasta que haya aire en la tapa de la olla y luego abre la tapa. Luego, vuelve a poner los fideos que compraste en el agua hirviendo según la cantidad adecuada para comer y usa palillos para revolverlos de un lado a otro. (Recuerde: no apague el fuego. Espere hasta que los fideos estén cocidos entre un siete y un ochenta por ciento. Luego vierta los fideos en una canasta con fugas para que el agua se escape. El agua se refiere al agua que se cocinó con los fideos. .) Luego, vuelva a agregar los fideos a la olla. Vierta agua del grifo en la olla, encienda el fuego, cubra la olla y espere hasta que salga vapor de la tapa. En otro lugar, prepara un bol para fideos, agrega tu condimento favorito (como sal...), pon los fideos en la olla y revuélvelos con los palillos. Luego, después de 20 segundos, deja de marcar. Después de un minuto, agrega los fideos al bol con el condimento.

Finalmente, mezcla los fideos y los condimentos y ¡listo con un plato de fideos aromáticos!

Si mi tía no me hubiera enseñado hoy, ¡no sabría hacerlo ahora! Diario de Aprender a Cocinar 4

Siempre he querido aprender a cocinar por mi cuenta y hoy por fin he tenido la oportunidad.

Cuando mi madre estaba a punto de cocinar hoy al mediodía, me ofrecí y le dije: "Yo cocinaré el almuerzo de hoy". ¿Estás bien?" Mamá preguntó: "Yo, por supuesto", respondí. con confianza. Inmediatamente me puse a trabajar. Primero, hice un plato de patatas ralladas agridulces. Las pelé, las lavé y las corté en tiras, luego las puse en la olla y les agregué condimentos. Hacer otra carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde, cortar la carne de cerdo desmenuzada y el pimiento verde en tiras, sofreír la carne de cerdo desmenuzada en aceite, luego agregar el pimiento verde y el condimento. Ambos platos están listos. Los pongo en la mesa del comedor para que mis padres los prueben. Aunque mis padres dicen que lo que cocino está delicioso, después de todo, es la primera vez que cocino. Lo probé yo mismo y era realmente desagradable. Un plato era demasiado suave y el otro demasiado salado. ¿Cómo podrían decir mamá y papá que sabe delicioso? Mi madre sonrió y me dijo: "Buen chico, no importa lo desagradable que sea, ¡esta es tu piedad filial! Tu padre y yo nos lo comeremos todo". Después de escuchar esto, me conmovió mucho. Los padres dijeron: "De ahora en adelante, cocinaré para ti todos los días". Mamá y papá se asustaron y dijeron: "¡Es mejor esperar hasta que puedas cocinar y luego cocinar para nosotros! No podemos disfrutar de tu artesanía".

Hoy estoy muy feliz, no sólo he probado a cocinar. También me di cuenta de lo mucho que me aman mis padres. Diario de Aprendiendo a Cocinar 5

Hoy aprendí a cocinar con mi madre, tomates y huevos revueltos, mi plato favorito.

Mi madre me contó cómo hacer un revuelto de tomate: preparar un tomate grande, lavarlo, pelarlo y cortarlo en trozos, sacar un huevo y batirlo en un bol, removerlo, preparar unos picados. cebolla verde y luego empezar a freír.

Primero eché aceite en la olla y lo calenté. En este momento seguí los pasos que decía mi madre, primero puse los huevos y los sofríe, luego los vertí después de limpiarlos. olla, vertí aceite y calenté los tomates. Mi madre también me contó un pequeño secreto, espolvorea un poco de sal en los tomates y saldrá el jugo. Lo probé y, como era de esperar, después de agregar sal, en ese momento salió el jugo de tomate. Huevos, los huevos espumosos absorben una gran cantidad de jugo de tomate a la vez y mi madre dijo que tendrá un sabor delicioso. Finalmente agrega las cebolletas picadas, sofríe unas cuantas veces más, luego sácala de la sartén y ponla en un plato.

Pongo los huevos revueltos con tomate en un plato pequeño bonito. Los rojos son tomates y los amarillos son huevos. Están salpicados de cebollita verde picada. Huele muy tentador. ¡Qué bueno! No pude evitar darle un mordisco, um ~, es tierno y jugoso, ¡está realmente lleno de color, sabor y sabor!

Después de que mi padre y mi madre lo probaron, levantaron el pulgar con sorpresa al verlos comer con gusto, sentí dulzura en mi corazón y en secreto pensé: debo aprender a hacer más en el futuro. verdura. Diario de Aprendiendo a Cocinar 6

En el camino de mi vida, hay muchas "primicias". Cada primera vez es como cada par de huellas en la playa, pero aún queda en mi memoria lo nuevo. La primera vez debería ser cuando aprendí a cocinar.

Esa vez vi accidentalmente cómo se hacían albóndigas al curry en la televisión y me "emocioné" mientras estaba sentado frente al televisor. Así que decidí que haría de albóndigas al curry el primer plato que prepararía en mi vida.

Le rogué a mi madre que me enseñara a hacer este plato. Mi madre accedió de buena gana y fue a preparar los ingredientes.

En primer lugar, corté con cuidado la cebolla y el jengibre en tiras, los puse en la olla y los salteé hasta que estuvieron fragantes.

Luego, mezcla uniformemente dos cucharadas de curry en polvo y medio recipiente con agua. Como era la primera vez, salpicó mucha agua sobre la ropa. Mi madre dijo: "No te preocupes, no te preocupes". A partir de esto, pensé en lo que suelo decir: "No puedo comer tofu caliente con prisa".

Al final, el medio tazón de agua se convirtió en una sopa de curry rojo. Finalmente, vertí la sopa de curry y las bolas de pescado fresco en la olla grande una tras otra, y la olla grande de repente emitió un sonido de "plop, plop".

Aprovecharé este ratito para hacer el siguiente trabajo, añadir un poco de azúcar, añadir un poco de sal, sacar las brochetas de bambú y listo.

Cuando serví la sopa y las albóndigas en el plato, ¡dejé otro momento maravilloso en mi vida! Diario de Aprendiendo a Cocinar 7

Recuerdo ese año, solo tenía nueve años. ¡Ja! Es el Día de la Mujer. Mi papá y yo decidimos cocinarle una comida abundante a mi mamá. Le dije: "Papá, ¿puedes dejarme cocinar?". Papá dijo: "¿Puedes hacer eso?". "Puedo", respondí sin dudarlo. "¡Está bien! No quemes las verduras", dijo papá con una sonrisa.

Entré a la cocina, ¡guau! ¡Tantos platos! Quiero freír un poco de repollo. ¡Cogí el cuchillo y lo deslicé! El repollo se convirtió en repollo rallado y pensé: Esto es malo. Pensé un rato y dije: "¿Puedes hacer unas coles fritas ralladas con ají?" Tomé aceite y lo vertí en la olla. Después de un rato, el aceite parecía bailar en la olla y me asusté tanto que comencé a sudar frío. "No, debo cocinar bien." Pensé. Vertí el repollo rallado en la olla y el aceite se detuvo inmediatamente. Espolvoreé ají sobre el repollo y seguí dándole vueltas en la olla con una cuchara. Agregué sal y glutamato monosódico al plato... Pero después de un rato, salió un plato de la olla y papá lo probó. "Está demasiado bueno". Se acabó. Estoy a punto de devolverlo a la olla y freírlo nuevamente. Papá dijo: "No, se va a quemar". Yo dije: "Ya sé, déjame hacer otros platos". Después de más de una hora, muchos platos estaban listos, incluido cerdo frito con chiles, tomates fríos... Aunque No saben muy bien.

Después de un rato, mi madre regresó. Se comió el repollo rallado que estaba demasiado suave y dijo: "Está delicioso". Le dije a mi madre: "Sé que sabe mal. Estoy delicioso". No es triste. Está bien." Mi madre escuchó lo que dije: "Has crecido.

Vi que los ojos de mi madre se llenaron de lágrimas, pero nunca cayeron. /p >

Esta mañana terminé mi tarea rápidamente. Estaba aburrida y fui a la cocina a ayudar, pero estaba cada vez más ocupada.

Rápidamente corrí a la cocina para ayudar. pero mi madre dijo: "Bebé, deja de ayudar. Cuanto más ayudas, más problemas tendrás". Saqué la lengua con picardía y dije: "Mamá, lo siento, ¿qué tal si me enseñas, ¿vale? "Mi madre dijo impotente: "Está bien. "Me alegré mucho después de escuchar esto. Vi a mi madre caminando hacia un lado. Me acerqué y mi madre dijo: "Ahora hagamos sopa de algas. Primero, encienda el fuego. Terminado el fuego, agrega un poco de sopa de algas a la olla. Agua, haz estos dos pasos primero. Sonreí y dije: "Simple, está bien". "Pero este no es el caso. Hice lo que mi madre dijo primero. Cuando dije que disparara primero, me confundí desde el principio. Subí el fuego demasiado alto y mi madre gritó: "El fuego está demasiado alto". "Dije oh y bajé un poco el fuego. Los pasos de agregar agua todavía están bien. Mamá dijo: "Cuando el agua hierva, agregue un poco de glutamato monosódico y sal para ajustar el sabor, agregue un poco de aceite y luego ponga el Pon las algas en trozos pequeños en la olla, dale la vuelta después de un rato, luego toma dos huevos y bátelos hasta obtener líquido. Cuando las algas estén listas, pon el líquido del huevo en la olla y podrás encender la olla después de un rato. mientras. "Hice lo que me dijo mi madre, pero hubo un pequeño contratiempo cuando puse la sal. Cuando puse la sal, puse mucha sal de una vez. Solo pude agregar un poco de azúcar, y tomó dos veces para cambiar el sabor. Fui al refrigerador y tomé dos huevos más. Los rompí en un bol y los puse en la olla.

Ya estaba lista la sopa de algas. /p>

Hoy mi madre me pidió que hiciera un plato "Huevos Fritos con Tomate"

Primero preparamos cuatro huevos, lavamos los tomates y los cortamos en trozos pequeños. Tabla de cortar, pellizqué un trozo en secreto y me lo metí en la boca. Estaba agrio, dulce y jugoso. Puse los tomates picados en un bol. Rompí cuatro huevos en otro recipiente vacío, revolví rápidamente con los palillos y revolví durante un minuto. o dos. Mi madre dijo que hoy los huevos revueltos quedarán esponjosos. Mi madre me mira desde un lado y yo estoy listo. Enciende el fuego y pon aceite en la sartén. La sartén debe estar limpia y libre de humedad; de lo contrario, salpicará agua y aceite y lastimará a las personas."

"Cuando el aceite esté 70% u 80% caliente, vierte el líquido del huevo y ráspalo unas cuantas veces con una espátula. El líquido del huevo está solidificado, es de color amarillo dorado y huele delicioso. Luego saca los huevos revueltos con una pala y agrega un poco más. a la olla, verter los tomates picados y sofreír, también se fríe el jugo de tomate brillante, sofreír unas cuantas veces más, añadir un poco de sal, verter los huevos revueltos y sofreír unas cuantas más. veces, los huevos revueltos con tomate son un éxito.

Mi madre estaba mirando y puse las verduras fritas en el plato. Estoy deseando cocinarlo solo la próxima vez.