Cómo comer cordero

Formas recomendadas de comer cordero:

Cazuela de Cordero

Ingredientes:

3 libras de cordero, 3 hojas de limón, 3 dientes de ajo , 3 rodajas de jengibre, 1 rodaja de cáscara de mandarina, 1 anís estrellado, 1 rodaja de canela, 2 fresas, cantidad adecuada de comino, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de maní, 5 cucharadas de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino

Pasos:

1. Hervir agua en una olla, agregar rodajas de jengibre y vino.

2. Añade la carne de cordero y escaldala.

3. Escurrir la carne de cordero en agua fría.

4. Calentar el aceite en la olla y sofreír los dientes de ajo hasta que estén fragantes.

5. Añade la carne de cordero blanqueada y sofríe a fuego alto hasta que esté fragante.

6. Añadir hojas de limón

7. Saltear el cordero y añadir salsa de soja ligera

8. 9. Añade agua y lleva a ebullición

10. Pasa a una cazuela y cocina a fuego lento durante 15 minutos

11 Después de hervir a fuego lento, apaga el fuego y ponlo. un plato

Saltear el cordero

Ingredientes: 500 gramos de cordero, una patata, 250 gramos de polvo fino

Accesorios: 2 pimientos verdes, una pequeña cantidad de cebolla, jengibre y ajo, 3 pimientos picantes, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Pasos:

1. Remojar los fideos durante 10 minutos, cortar las patatas en cubos, cortar el pimiento verde en cubos, cortar el cordero en cubos, se pican las cebolletas, el jengibre y el ajo.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, esperar hasta que el aceite esté caliente, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté amarillo.

Agregar el cordero picado y sofreír a fuego alto.

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4. Sofreír hasta que la carne se ponga amarilla

5. Agrega la cantidad adecuada de agua, sal, salsa de soja oscura y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

6. patatas

7. Agrega el polvo fino

8. Agrega el pimiento verde, luego agrega el vino de cocción y el vinagre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 25 minutos

9. Para pasos especiales, puede agregar la masa y cocinar a fuego lento

10. Cocine a fuego lento durante 10 minutos

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