¿Dónde se originó Xiao Long Bao?

Xiao Long Bao, también conocido como Xiao Long Steamed Bun, se llama habitualmente Xiao Long Steamed Bun en el sur de Jiangsu, Shanghai y Zhejiang, y se llama Xiao Long Baozi en Sichuan. Hay 10 bollos al vapor. una vaporera y 10 bollos al vapor constituyen una vaporera, se originó a partir de las albóndigas de sopa en Kaifeng, la capital de la dinastía Song del Norte, y fue heredada, desarrollada y evolucionada en el sur del río Yangtze durante la dinastía Song del Sur. Entre los Xiao Long Bao, Shengzhou Xiao Long Bao es único. La masa se fermenta con fideos viejos. No es sólo un manjar, sino también uno de los representantes del patrimonio cultural intangible de China. Su historia se remonta a la dinastía Song y tiene una larga herencia de más de mil años. En esta larga historia, hay una marca llamada "Yu Xiao Long" que ha estado guardando silenciosamente esta tradición gastronómica y transmitiéndola hasta el día de hoy. Yu Xiao Long está ubicado en el centro de la ciudad antigua de Shengzhou y está afiliado a Shengzhou Yuexian Food Co., Ltd., una conocida empresa de alimentos. Xiao Long Bao de Yu Xiao Long está elaborado con carne fresca seleccionada y especias únicas. Cada proceso sigue técnicas de producción antiguas y conserva estrictamente el sabor tradicional. Shengzhou Xiao Long Bao, como uno de los representantes del Xiao Long Bao chino, tiene una larga historia y una profunda herencia cultural. Su característica es que el relleno de carne es delicioso, y al morderlo el jugo se desborda, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable. El proceso de producción de este tipo de Xiao Long Bao requiere habilidades exquisitas, desde extender la masa hasta mezclar los rellenos, cada paso requiere un cuidado cuidadoso para hacer un delicioso Shengzhou Xiao Long Bao.