La matriz de Ganoderma lucidum
Las esporas de Ganoderma, el micelio y los cuerpos fructíferos son diferentes etapas de crecimiento del Ganoderma lucidum. Las esporas son similares a las semillas de las plantas, que germinan y desarrollan hifas, mientras que los cuerpos fructíferos son los frutos de Ganoderma lucidum, que también pueden denominarse frutos de salvia. Desde la "Materia Médica de Shen Nong" hasta el "Ejército Popular de Liberación de China y la Farmacopea Nacional", Ganoderma lucidum se refiere a los cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum. Los cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum tienen forma de paraguas y son de color rojo púrpura o marrón rojizo. Su textura es carnosa cuando es joven y corchosa cuando está madura y seca. El cuerpo fructífero consta del sombrero (paraguas) y el estípite. El sombrero de Ganoderma lucidum se desarrolla en un lado de la parte superior del estípite, y el estípite se encuentra en un lado del sombrero.
El estípite de Ganoderma lucidum es irregularmente cilíndrico, a veces ligeramente plano y a veces curvado. Una vez que los dos estípites en crecimiento entran en contacto entre sí, fácilmente se convertirán en un estípite grueso. El estipe es de color rojo púrpura y el lado que mira hacia la luz es más oscuro. El grosor y la longitud del tallo cambiarán con los cambios en las condiciones ambientales de crecimiento. Cuando la nutrición es suficiente, el tallo de la fruta se volverá más grueso; de lo contrario, se volverá más delgado. En condiciones de buena ventilación, el estípite se vuelve muy corto, pero cuando el oxígeno es insuficiente y la concentración de dióxido de carbono es alta, el estípite se vuelve delgado. La estructura interna del casquete y del estípite de la matriz de Ganoderma lucidum es similar, pero el estípite no tiene una capa de tubos hifales. Su microestructura es la siguiente:
1. Corteza: dividida en tres capas:
(1) La capa exterior está compuesta por muchas hifas relativamente gruesas y muy dispuestas. Las puntas de las hifas están dispuestas paralelas al exterior y perpendiculares al sombrero. La pared celular es gruesa y las células están llenas de resina y pigmento, que contribuyen al color y al brillo pictórico del sombrero.
(2) La capa intermedia está compuesta por hifas de paredes gruesas, dispuestas en un patrón entrelazado. Hay resina de color marrón rojizo dentro de las hifas, que es el color del sombrero. La capa intermedia de la matriz con una capa de cobertura de color rojo púrpura es más gruesa. Una matriz que no se ha desarrollado normalmente, tiene un color de cobertura más claro y una capa intermedia delgada.
(3) La capa interna está formada por micelio entrelazado sin resina ni pigmento. Su pared celular también es más gruesa y es la zona de transición de los hongos desde la corteza a la pulpa.
2. Capa de micelio: Algunas vacuolas con hifas entrelazadas son de mayor tamaño y están compuestas por hifas entrelazadas. Debido a que estas hifas están dispuestas de manera laxa, escasamente entrelazadas y tienen grandes espacios, la carne del hongo se caracteriza por ser corcho.
3. Capa de tubos miceliales: Está compuesta por muchas estructuras tubulares dispuestas en paralelo. La pared del tubo está compuesta por muchas hifas dispuestas en paralelo. Los extremos de estas hifas están agrandados y se asemejan a una gran forma de pera y berenjena: un basidio. Los basidiomicetos tienen paredes delgadas, citoplasma denso y dos núcleos. A medida que la matriz crece, el basidio madura gradualmente; los dos núcleos del basidio se fusionan en un núcleo para completar el apareamiento nuclear y luego sufren dos divisiones mitóticas consecutivas para completar la meiosis y producir cuatro núcleos hijos. Al mismo tiempo, el extremo libre del basidio produce cuatro pequeñas protuberancias y se extiende ligeramente, que son los tallos del basidio. El basidióforo tiene forma cónica con un ápice puntiagudo. El ápice hinchado produce basidiosporas ovaladas. Cuando la basidiospora madura, se producirá una vacuola en la parte superior de la basidiospora y el basidiostema absorbe agua y se expande hasta que se rompe. La basidiospora es expulsada a la cavidad del tubo bacteriano bajo la fuerza mecánica generada cuando la vacuola se rompe. y se extiende hacia afuera. El cultivo artificial de Ganoderma lucidum consiste en inocular directamente el micelio separado del cuerpo fructífero de Ganoderma lucidum en troncos u otros medios de cultivo, lo que le permite crecer y desarrollarse aún más en cuerpos fructíferos.
Dado que el Ganoderma lucidum silvestre crece en los árboles, existe un método para cultivar sustrato de Ganoderma lucidum en troncos artificiales. Debido al problema de la protección de los recursos forestales, el método de cultivo sustituto también se denomina método de cultivo en bolsas, que consiste en colocar los restos de algunas plantas y cultivos en bolsas de plástico especiales para reemplazar troncos y secciones de madera para cultivar Ganoderma lucidum.
El cultivo artificial de cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum se divide principalmente en dos etapas: la primera etapa es seleccionar cepas excelentes y expandir el cultivo de cepas. El cultivo de cepas expandidas es expandir la propagación de una pequeña cantidad de cepas. Cultivo del cuerpo fructífero. El número requerido de cepas. La segunda etapa es el cultivo del sustrato, es decir, las bacterias se inoculan en el medio de cultivo artificial y se cultivan en determinadas condiciones hasta que el sustrato crece, se desarrolla, madura y se cosecha.
Método de cultivo en bolsa
Pone los medios de cultivo en bolsas de plástico de polietileno o polipropileno, como tallos de maíz, cáscaras de semillas de algodón, pasto fungoso, aserrín, bagazo de caña de azúcar, salvado de trigo, azúcar blanca, yeso. El polvo, el calcio sacarificado y otras materias primas se esterilizan mediante alta presión y presión normal y luego se inoculan con cepas de Ganoderma lucidum. Las cepas de Ganoderma lucidum germinan micelio en el medio de cultivo y crecen en el medio de cultivo. En condiciones adecuadas de temperatura, humedad y luz, Ganoderma lucidum crecerá. Sin embargo, el ciclo de crecimiento del Ganoderma lucidum cultivado en bolsas es más corto, alrededor de 15 a 25 días, y es menos efectivo que el Ganoderma lucidum cultivado en troncos. Además, el Ganoderma lucidum cultivado en bolsas es propenso a producir residuos de pesticidas o fertilizantes.
Método de cultivo de Ganoderma lucidum en madera de roble
Adjunte cepas de Ganoderma lucidum a la madera de roble esterilizada. Después de que el micelio de Ganoderma lucidum haya crecido por toda la madera de roble, se puede cultivar. Condiciones adecuadas para el cultivo del sustrato de Ganoderma lucidum. El método de cultivo en troncos de Ganoderma está más cerca del entorno de crecimiento natural de Ganoderma, el tiempo de crecimiento es más largo que el del Ganoderma en bolsas y los cuerpos fructíferos de Ganoderma obtenidos son más potentes. A finales de la década de 1980, el Ganoderma lucidum en la montaña Changbai se cultivó utilizando troncos y se seleccionaron los abundantes recursos de robles en la montaña Changbai como medio para el Ganoderma lucidum. El ciclo de crecimiento del Ganoderma lucidum alcanza los 120 días. y es reconocido como "auténtico Ganoderma lucidum". También conocido como "Ganoderma auténtico".
Ya sea Ganoderma cultivado en bolsas o troncos, después de que el micelio haya crecido sobre el sustrato, enterrar la bolsa o el tronco bajo tierra ayudará a mantener la temperatura y facilitará el crecimiento del sustrato de Ganoderma. Por lo tanto, la calidad del suelo y del agua de los sitios de enterramiento seleccionados puede ser buena o mala, especialmente aquellos con niveles excesivos de pesticidas y metales pesados. Si el medio de cultivo de Ganoderma lucidum cultivado en bolsas no se inspecciona estrictamente, a veces habrá algunas sustancias nocivas. Estas sustancias nocivas también permanecerán en los cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum y causarán daño al cuerpo humano.
Por lo tanto, para obtener Ganoderma lucidum de alta calidad, primero debemos cultivar cepas excelentes y, en segundo lugar, seleccionar un sitio calificado para cultivar el micelio y los cuerpos fructíferos, los troncos o sustitutos, la calidad del agua y el suelo. La calidad para el cultivo de Ganoderma lucidum debe ser Es necesario controlar estrictamente las condiciones de cultivo como temperatura, humedad y luz. Las entidades secundarias son casos especiales de entidades matrices y no son una buena opción. La entidad secundaria es un caso especial de la entidad principal, similar a la relación de herencia en la programación orientada a objetos. Por ejemplo, tanto los estudiantes de maestría como los de pregrado son estudiantes de la entidad secundaria.