¿Cuáles son las recetas caseras?
¿Cuáles son las recetas caseras?
¿Cuáles son las recetas caseras? Se me hace la boca agua Si estás cansado de comer pescados y carnes grandes, ¿por qué no pruebas algunas? ¿Guarniciones ligeras? Los chinos son muy buenos con la comida gourmet. Puedo ser exigente a la hora de preparar este plato. Este plato no requiere demasiada manipulación.
¿Cuáles son algunas recetas caseras? 1
1. Alitas de pollo al ajillo
Las alitas de pollo al ajillo, de sabor súper rápido, son muy adecuadas para mi gusto. Las alitas de pollo están tan tiernas que están llenas de jugo. Las alitas de pollo se desprenden del hueso de un solo bocado y quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡qué deliciosas! Este plato es uno de mis platos favoritos, ¡me encanta!
2. Berenjena estofada
Berenjena estofada, rica en sabor a ajo, salsa deliciosa, berenjena suave y tierna, mezclada con arroz blanco, ¡Dios mío! ¡Este sabor es realmente asombroso! ¡Es delicioso, pero es un poco caro! ¡Qué gran experiencia!
3. Huevos revueltos con tomate
¡Se puede decir que los huevos revueltos con tomate son un plato casero, rápido y muy clásico! También es un plato que los principiantes deben aprender. ¡Es súper delicioso cuando se mezcla con arroz y fideos!
4. Patatas ralladas picantes y ácidas
Las patatas ralladas picantes y ácidas son mi plato favorito No solo son súper deliciosas, también son crujientes. Refrescante y delicioso, picante y ácido cuando se combina con arroz, ¡es suficiente para despertar tus papilas gustativas! ¡Súper delicioso!
5. Pollo Estofado con Patatas
El Pollo Estofado con Patatas también es mi plato favorito, ¡la sopa está deliciosa! ¡Comida invencible! ¡Cada vez que lo como, está tan delicioso que no queda sopa! ¡Cómelo con arroz, está delicioso!
6. Mapo Tofu
Este es un manjar nacional: ¡Mapo Tofu! ¡El tofu picante se derrite en la boca y es perfecto para comer con arroz!
7. Huajiao salteado
El Huajiao salteado picante es rico en salsa y está lleno de umami. Cada vez que lo comes, sale su jugo. en el exterior del caparazón salpicará una vez, ¡luego déjalo ir! ¡Qué delicioso! ¡Nunca te cansarás de comerlo!
8. Gambas estofadas en aceite
Aunque lo que más molesta cada vez que lo como es pelarlo, pero su sabor me lo perdona, Está delicioso. Casi quiero comerme la cáscara directamente. ¡La carne por dentro está súper tierna y la salsa está completamente deliciosa!
9. Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
No hay pescado en el cerdo desmenuzado con sabor a pescado ~ jajajaja, pero se puede hacer para saber a pescado La textura de la carne desmenuzada es suave y tierna, y es muy popular cuando se sirve, ¡especialmente con arroz!
10. Cerdo agridulce
Agridulce, aumenta mucho el apetito, ¡y el lomo queda muy tierno! ¡También es uno de los asesinos del arroz!
11. Lonchas de cerdo hervidas
¿Te gustan las lonchas de cerdo hervidas picantes y apetitosas? Rebanadas de carne tiernas, picantes y fragantes, además de brotes de soja y repollo súper deliciosos en el fondo. ¿Cómo podría perdémelo si no me gusta la comida picante? ! ¡Cada vez que lo como, lo como hasta el fondo! ¡Qué delicioso!
12. Sopa de carpa cruciana y tofu
Deliciosa sopa de pescado, carne de pescado suave y tierna, tofu tierno, ¡esta combinación con sopa es realmente genial! Recuerdo que cuando lo comí por primera vez me sorprendí, ¡qué fresco estaba! Me bebí la mitad de una olla grande, ¡fue increíble!
13. Costillas de cerdo estofadas
Las costillas de cerdo son de atractivo color, deliciosas en sabor, ricas en nutrientes, tan deliciosas que te puedes chupar los dedos ¡Crujientes por fuera y tiernas por dentro!
14. Cerdo Salteado con Chiles
El Cerdo Salteado con Chiles también es uno de mis platos caseros favoritos. ¡Una comida especial y puedo comer dos yo solo!
15. Pollo Kung Pao
¡El pollo Kung Pao también mata el arroz! La carne de pollo es tierna, deliciosa, rica y nutritiva, y tiene la función de nutrir y nutrir el organismo. ¿Cuáles son las recetas caseras? 2
Lonchas de cerdo caseras.
1. Poner agua en la olla, llevar a ebullición, verter todas las guarniciones, escaldar durante 1 o 2 minutos y retirar.
2. Poner todas las verduras escaldadas en un bol grande. Ase los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes y luego hiérvalos para hacer sopa.
3. Una vez hervida la sopa, puedes añadir las rodajas de carne. Agrega todas las rodajas de carne y apaga el fuego después de 1 o 2 minutos de ebullición.
4. Sacar las lonchas de carne cocida y colocarlas en las guarniciones, y verter en ellas también la sopa. Espolvoree uniformemente encima los chiles secos secos y triturados, los granos de pimienta secos de Sichuan, los fideos de pimienta de Sichuan y de mar, el ajo picado, etc.
5. Coloca el wok al fuego, añade aceite de cocina y espera hasta que esté entre un 70 y un 80 % caliente. Cuáles son las recetas caseras 3
1. Huesos de Cerdo Estofados con Pueraria
Pueraria lobata, el nombre científico es Pueraria lobata, "Compendio de Materia Médica" contiene: "Pueraria lobata, De naturaleza fresca, de qi plano y de sabor dulce, tiene los efectos de eliminar el calor, reducir el fuego y desintoxicar. "La investigación médica moderna muestra que el compuesto de isoflavonas puerarina en Pueraria lobata tiene ciertos efectos sobre la hipertensión, la hiperlipidemia y la hiperglucemia. y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. En Guangdong, los huesos de cerdo estofados con kudzu son una sopa común en los hogares de verano. Beber esta sopa tiene la función de fortalecer el bazo y nutrir el yin, producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y purgar el fuego. Sin embargo, no debe ser consumida por personas con frío y humedad estomacales severos.
Ingredientes: 500 gramos de kudzu, 700 gramos de huesos de cerdo, 4 a 5 dátiles rojos, media piel de mandarina y 2 a 3 rodajas de jengibre.
Método
1. Retire el corazón de la azufaifa y límpielo. Quite la piel del kudzu y lávelo en remojo en agua limpia durante un tiempo. Durante este período, retire la espuma blanca de la piel.
2. Lavar los huesos de cerdo y cortarlos en trozos. Luego póngalo en la cazuela de barro junto con el jengibre, agregue 3000 ml de agua (unos 12 tazones de agua), hiérvalo primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue una cantidad adecuada de sal y un poco aceite.
2. Champiñones y col
La colza a la plancha con setas combina la fragancia y suavidad de las setas con el crujiente color verde de la colza, y está llena de color, sabor y aroma. Además, ambos son expertos en reducir la grasa. Cuando se combinan en una comida, el efecto se duplica. Además, dado que los hongos shiitake contienen una sustancia aromática única, la esencia del hongo shiitake, freírlos con colza no solo puede ocultar su sabor amargo, sino que también agrega sabor y frescura a los platos.
Ingredientes: Corazones de colza, setas shiitake, cebollino, jengibre, sal, azúcar, almidón, esencia de pollo y glutamato monosódico en cantidades adecuadas.
1. Poner la olla al fuego, calentar el aceite hasta que esté 80% caliente, añadir la col y sofreírla brevemente, luego ponerla en un plato y reservar, lavar la olla y; Ponlo al fuego, calienta el aceite hasta que esté 80% caliente Agrega las cebollas verdes y el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los champiñones y sofríe durante aproximadamente un minuto.
2. Luego ponga la suma de repollo en la olla, agregue una pequeña cantidad de sal y azúcar, ponga unas cucharadas de agua en la olla, cocine a fuego lento durante 6 minutos, luego espese el jugo, agregue glutamato monosódico y mezcle. Retire de la sartén de manera uniforme.
3. Melón amargo salteado
El melón amargo tiene un fuerte efecto antioxidante. Este componente antioxidante puede fortalecer la contracción capilar, es beneficioso para la circulación sanguínea y también puede prevenir la arteriosclerosis. El melón amargo también tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, reducir la hinchazón y desintoxicar. El melón amargo es rico en vitamina B, C, calcio, hierro, etc., tiene efectos hipoglucemiantes evidentes y ciertos efectos curativos sobre la diabetes. También tiene ciertos efectos antivirales y anticancerígenos.
Ingredientes: 500 gramos de melón amargo, 50 gramos de aceite de cacahuete, 4 gramos de sal, 10 gramos de vino de cocina, 2 gramos de glutamato monosódico y 5 gramos de aceite de sésamo .
1. Lavar el melón amargo con agua limpia, cortarlo por la mitad, quitarle la pulpa y las semillas, luego cortarlo en tiras cuadradas de 5 cm de largo y 1 cm, ponerlo en una olla con agua hirviendo y blanquearlo. ligeramente, retírela y controle la humedad neta.
2. Colocar una olla limpia a fuego alto, poner aceite de maní y calentar hasta que esté medio maduro, agregar tiras de melón amargo y sofreír por unos minutos, agregar sal, vino de cocción, glutamato monosódico, rociar con aceite de sésamo, retirar de la olla y servir en un plato.
IV. Anacardos salteados con apio y azucena
El apio y el apio tienen el mismo valor nutricional y terapéutico. El apio es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Contiene aceite aromático, VP, una variedad de vitaminas, una variedad de aminoácidos libres y otras sustancias. Tiene los efectos de promover el apetito, reducir la presión arterial, fortalecer el cerebro, limpiar los intestinos, desintoxicar y reducir la hinchazón, promover la circulación sanguínea. bajar la presión arterial, etc. Lily alivia la tos y también puede tratar el insomnio.
Los hombres con fuerte ira a menudo lo comen para apagar el fuego, y también puede aclarar su mente y mejorar su vista. Los hombres que fuman mucho también pueden humedecer sus pulmones comiéndolo. Si las mujeres comen más, acelerará el metabolismo de las células de la piel. También puede desempeñar un papel en la belleza y la belleza, ayudar a las personas mayores a mejorar la inmunidad de su cuerpo y prevenir y tratar el cáncer.
Ingredientes: 100 gramos de apio, 50 gramos de azucena, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de anacardos, cantidad adecuada de sal, azúcar y aceite de cocina
1. Cortar la cabeza y el rabo de la azucena y dividir en varios trozos, lavar y cortar en dados el apio, lavar y cortar las zanahorias en rodajas finas añadir aceite de cocina al wok, sofreír los anacardos en aceite frío; Fuego lento hasta que esté crujiente, retirar y controlar el aceite y reservar.
2. Vierta la mitad del aceite, caliente el aceite restante a fuego alto, agregue las zanahorias y los cubos de apio y sofría a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto.
3. Añade la azucena, añade una pequeña cantidad de sal y azúcar y sofríe durante aproximadamente 1 minuto. Apaga el fuego y espolvorea los anacardos. Mezcla uniformemente y sirve.
Estos platos caseros también están buenos
1. Espinacas mezcladas con salsa de sésamo
La salsa de sésamo es un "tesoro" de calcio. Contiene 870. mg de calcio por 100 gramos, que es más alto que las clases de frijoles y verduras. Las espinacas son ricas en vitamina K, que es un factor en la formación de calcio en los huesos. Si aumenta la vitamina K mientras complementa el calcio, el efecto del suplemento de calcio puede mejorar considerablemente y promover la deposición de calcio en los huesos. Las espinacas mezcladas con salsa de sésamo son fragantes pero no grasosas. Es el plato frío perfecto para complementar el calcio.
2. Manitas de cerdo guisadas con soja
La soja es rica en calcio. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que puede servir como esqueleto para la deposición de calcio, que favorece más la absorción. del calcio en la soja. Cabe recordar que las manitas de cerdo contienen un alto contenido de grasas saturadas y no deben consumirse con regularidad.
3. Huevos revueltos con pimientos verdes
Los huevos contienen proteínas de alta calidad y tienen un alto contenido en calcio, mientras que los pimientos verdes son ricos en vitamina C. Al freírlos juntos, no sólo cambia el color. es hermoso, pero también mejora la tasa de absorción de calcio.
4. Vinagre de colza
Muchas verduras de hoja verde no son inferiores en suplementación con calcio. Entre ellas, el contenido de calcio de la colza supera al del mismo peso. . leche. El vinagre ayuda a que el calcio pase de un estado insoluble a un estado soluble, promoviendo la absorción y utilización del calcio. Además, la colza también contiene una gran cantidad de minerales y vitamina K que ayudan a la absorción del calcio.
5. Pescado guisado con tofu
El tofu es un conocido alimento rico en calcio. Siempre que comas 200 gramos de tofu del norte podrás cubrir 1/3 del diario. Requerimiento de calcio, que es mejor que beber Media libra de leche es más. La rica vitamina D del pescado puede mejorar la absorción de calcio por parte del cuerpo. Por eso, el pescado guisado con tofu no sólo es delicioso, sino que también es una combinación perfecta para complementar el calcio y fortalecer los huesos. Lo que hay que recordar es que al elegir tofu, se debe elegir tofu del sur o tofu del norte con mayor contenido de calcio.
6. Sopa de algas y tofu.
El calcio y el magnesio son como gemelos, siempre aparecen en pares. Cuando la proporción de calcio y magnesio es de 2:1, el final propicia el. absorción y utilización del calcio. La tofu es uno de los productos de soja ricos en calcio, mientras que las algas son conocidas como el "tesoro del magnesio". Cuando los dos se cocinan juntos, es una combinación perfecta para complementar el calcio y fortalecer los huesos.