Efectos y funciones del mijo
Gu Tianmeng (defensor de los alimentos a base de cereales naturales) responde:
El mijo es un grano con partículas muy pequeñas, producido en China, Japón, India y otros países asiáticos. Como grano nutritivo, el mijo tiene una larga historia en la mesa tradicional china y es valorado por cada vez más personas. A continuación se explica cómo hacer mijo y sus efectos:
Cómo hacer gachas de mijo: lavar el mijo y dejarlo en remojo durante más de 30 minutos, ponerlo en una olla y agregar agua (unas 5-6 veces ) hasta que hierva, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el mijo esté bien cocido. Puedes agregar azúcar u otros ingredientes según tu propio gusto.
Tiene efectos reductores de la presión arterial, antioxidante, potenciador de la inmunidad, alivio del estreñimiento, etc.: El mijo contiene diversos oligoelementos y vitaminas, como calcio, hierro, zinc, selenio, vitaminas del grupo B, etc. Tiene funciones fisiológicas como reducir la presión arterial, los lípidos en sangre, ser antioxidante, mejorar la inmunidad y aliviar el estreñimiento.
Adecuado para el consumo a largo plazo: debido a que el mijo contiene un alto contenido de carbohidratos y proteínas, se puede consumir regularmente como alimento básico. Al mismo tiempo, porque las partículas de mijo son pequeñas, fáciles de digerir y no fáciles de digerir. Ganar peso, también es adecuado para personas con bajas calorías y que hacen dieta. Al mismo tiempo, el mijo tiene un efecto protector sobre el hígado y puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Se puede utilizar para preparar una variedad de delicias: el mijo no solo se puede convertir en papilla de mijo, sino que el "puré" que es muy popular en el sur se obtiene fermentando el mijo a alta temperatura y presión; También se puede utilizar para cocinar sopa de mijo y gachas de mijo con otros ingredientes, cocinar wontons y generar saciedad, etc.
En resumen, comer mijo puede proporcionar al cuerpo humano una variedad de nutrientes, incluidos carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Su eficacia no se puede ignorar, además de tener buenos efectos para la salud. Producir una cultura alimentaria rica en características nacionales. Pero también es importante tener en cuenta que cualquier alimento debe consumirse con moderación para una mejor experiencia y disfrute.
Lo anterior es la respuesta de Gu Tianmeng, un defensor de los alimentos a base de cereales naturales. Espero que sea útil para todos.