14 platos del menú de cena familiar 14 platos imprescindibles para las cenas familiares

1. El tocino salteado con apio es un plato delicioso. Los ingredientes principales son el tocino y el apio. El apio es de naturaleza dulce, amarga y fresca, y regresa a los meridianos del pulmón, el estómago y el hígado. Tiene los efectos de calmar el hígado, eliminar el calor, disipar el viento y eliminar la humedad;

2. La carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde es un plato casero con pimiento verde como ingrediente principal y pertenece a la cocina de Sichuan. El sabor es picante, los platos están llenos de color y aroma, el funcionamiento es sencillo y el valor nutricional es rico.

3. La berenjena estofada es un plato tradicional con una larga historia. Este plato es el más exquisito entre los platos vegetarianos. Es una comida popular.

4. Las manitas de cerdo picantes son un manjar. La materia principal son las manitas de cerdo, y los ingredientes incluyen granos de pimienta, pimientos rojos secos, cebollas, jengibre, ajo, etc. Tiene un sabor picante y delicioso, graso pero no grasoso. Las manitas de cerdo picantes son un plato casero.

5. El pollo de plato grande, también conocido como pollo de plato grande Shawan y pollo frito picante, es un plato de Jianghu que se originó en los restaurantes de carretera de Xinjiang en la década de 1980. Está hecho principalmente de trozos de pollo y patatas salteados. frito y guisado también se sirve con fideos estofados de Henan. El pollo colorido, suave y picante y las batatas suaves son picantes y fragantes, espesos y finos.

6. La sopa de pato viejo es un plato tradicional famoso a lo largo del río Anhui. Las principales materias primas incluyen pato viejo vivo, sal refinada, etc. La sopa es clara y suave, el sabor es delicioso, la grasa del pato es amarilla y brillante y la carne es crujiente y fresca. Es una sopa de consumo masivo que integra atención médica gourmet, nutrición tradicional y dietoterapia popular.

7. La corvina amarilla asada al estilo casero es un alimento elaborado a base de corvina amarilla, cebolletas y otros ingredientes.

8. La pierna de cordero crujiente es un plato imprescindible en las cenas familiares. La característica de este plato es que queda crujiente por fuera y tierno por dentro. La pierna de cordero ha sido cocida previamente hasta que queda muy suave y deliciosa.

9. La ensalada de pepino es un plato frío casero refrescante con pepino como ingrediente principal. Tiene un sabor crujiente y refrescante, es fácil de operar, tiene efectos de belleza y es rica en nutrientes. valor.

10. El cerdo estofado es un plato popular famoso y cada cocina importante tiene su propio cerdo estofado único. Utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal. Lo mejor es utilizar carne de tres capas (panceta de cerdo) alternando grasa y carne fina. La olla es principalmente una cazuela. La carne se elabora alternando carne grasa y magra. Suave, rico en nutrientes y se deshace en la boca.

11. La carne de cerdo dos veces cocida con musgo de ajo es perfecta como comida. La panceta de cerdo con piel debe cocinarse con anticipación, luego cortarse en rodajas y luego saltearse en una sartén con condimentos y ajo.

12. Los camarones hervidos son un plato tradicional. El ingrediente principal son los camarones y la técnica de cocción principal es hervir. La palabra "hervir" se refiere a poner los camarones originales directamente en el agua para cocinarlos.

13. La ternera estofada con patatas es un plato casero del noroeste de China. Las principales materias primas son la patata y la ternera. Es de color rojo y de sabor salado, muy adecuado para cenas familiares.

14. Cangrejo al vapor, cocina de Shanghai. China tiene una larga historia de consumo de cangrejos, que está registrada en el "Libro de Yizhou·Wuhuijie" y en el "Li de Zhou·Tianguan·Buren". Los cangrejos son un manjar en la comida y hay un dicho popular que dice que "un plato de cangrejos es el mejor plato de la mesa". No sólo es delicioso, sino también rico en nutrientes. Es un complemento rico en proteínas. Es un plato imprescindible para las cenas familiares.