Especialidades Weihai
Especialidades de Weihai:
1. Corvina amarilla pequeña frita en seco
La corvina amarilla pequeña frita en seco es una especialidad famosa de Weihai, Shandong. La corvina amarilla pequeña frita es muy sencilla, queda crujiente y deliciosa en la boca, que resulta irresistible. ¡La cobertura de maicena es increíble! Es particularmente crujiente, de esos que hacen ruido. La capa de color rosa dorado se fríe para que quede fragante, crujiente y crujiente, pero el sabor umami no se daña en absoluto. Después de comerlo una vez, nunca lo olvidarás.
2. Albóndigas Bayu
Albóndigas Baiyu Las albóndigas Bayu son un plato tradicional famoso en Weihai, provincia de Shandong. Son deliciosas y tienen un alto valor nutricional. Esta es la primera vez que el editor come albóndigas rellenas de caballa. Pensé que tendrían mucho pescado, pero resultó sorprendentemente deliciosa. Las albóndigas de caballa son tan grandes como un panecillo al vapor y puedes darle un mordisco. de ellos tienen una sopa deliciosa y un relleno blanco, tierno y suave, el sabor fragante estalla entre los labios y los dientes, ¡es una obra maestra!
3. Albóndigas fritas
Las albóndigas fritas son un bocadillo especial en Weihai, Shandong. Todo se puede freír. El sabor es realmente sorprendente. Utilice brochetas de bambú para freír productos cárnicos y de soja. , Las verduras, mariscos, alimentos básicos, etc. se ensartan, se fríen en una sartén y se sacan. La capa exterior de los ingredientes se fríe crujiente con el aceite caliente. Cuando le das un mordisco, la capa exterior se envuelve alrededor de la capa interior. , y el aroma de la salsa aún persiste entre tus labios y dientes. Cada ingrediente tiene un sabor único cuando se fríe.
4. Huafu
El huafu, como manjar especial en el área de Jiaodong, tiene un sabor dulce y una textura delicada. Es profundamente amado por la gente. Lleva los deseos auspiciosos de la gente y simboliza El. Los días son prósperos. Los importantes rituales de vida del pueblo Jiaodong son inseparables de los pasteles de flores. Por ejemplo, cada año durante el Año Nuevo chino, cada hogar cocina al vapor varios pasteles de flores con fideos y los cuelga de los árboles afuera para que se vean más festivos.
5. Ostras Guofan
Las ostras Guofan son uno de los platos famosos de la nacionalidad Han en Weihai, provincia de Shandong. Las ostras Guofan se elaboran con comida local de Rushan en Weihai. La carne y mezclarla con los huevos y la harina, agregar mucha cebolla verde picada, mezclar bien y sofreír en una sartén. Cuando esté casi cocido, es necesario agregar el vino de cocción y el caldo de pollo. Después de reducir el jugo, agregar el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. El sabor es fresco, crujiente y delicioso.