¿Cómo hacer carne de cerdo frita casera con carne seca aromática para que tenga un sabor delicioso?
Ingredientes principales
250 gramos de carne de cerdo
3 ingredientes auxiliares de Youxian Dried Xiangxiang
3 pimientos rojos
3 cebollino
3 ajos
1 trozo de jengibre Ingredientes
Media cucharada de berros Pixian
Frijol negro Laoganma pasta Media cucharada
1,5 cucharadas de salsa de soja fresca haitiana Yipin
3 cucharaditas de vino de cocina
Una cantidad adecuada de aceite de maní
Media cucharadita de pollo en polvo
Sabor ligeramente picante
Técnica de salteado
Tiempo de diez minutos
Dificultad normal
Pasos para hacer carne de cerdo salteada con semillas aromáticas secas
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1
Lave y pele la carne de cerdo. , cortar en rodajas finas y marinar con vino de cocción y media cucharada de salsa de soja.
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2
Corte el pimiento rojo en diagonal en forma de oreja de caballo, corte las cebollas verdes blancas y verdes en secciones largas , corta el jengibre en tiras y corta el ajo en tiras.
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3
Corta el tofu seco en rodajas.
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4
Pon una pequeña cantidad de aceite en el wok, agrega jengibre rallado y fríe la carne de cerdo hasta que cambie. color.
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5
Agregue pasta de frijoles y pasta de frijoles negros Laoganma y saltee hasta que el aceite esté rojo y la salsa. crujiente.
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6
Agrega el pimiento rojo, el ajo y la cebolla verde y sofríe hasta que estén fragantes.
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7
Agrega el tofu y sofríe uniformemente.
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8
Vierta 1 cucharada de salsa de soja y media cucharadita de pollo en polvo y saltee hasta que esté sabroso.
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9
Agrega las cebolletas, sofríe dos o tres veces y apaga el fuego.