El ascenso del pueblo Hakka. Prosperidad. rechazar. ¿Reflexiones y medidas de revitalización?

Los Hakka son un grupo étnico Han con características distintivas. También son uno de los grupos étnicos Han con mayor distribución y mayor influencia en el mundo. Hay muchas teorías sobre el origen del pueblo Hakka, incluyendo principalmente la teoría original Hakka y la teoría indígena Hakka. La teoría original Hakka cree que la mayoría del pueblo Hakka son inmigrantes de la región de las Llanuras Centrales, mientras que la teoría aborigen Hakka cree que "el pueblo Hakka es una mezcla de pueblo Han que emigró al sur y antiguos inmigrantes vietnamitas de Fujian, Guangdong y Delta de Jiangxi." **, el delta de Guangdong-Jiangxi, la mayoría del pueblo Hakka son los Guyue que viven en esta tierra, no los pocos habitantes de las Llanuras Centrales que viven aquí". ". A partir de la dinastía Song, un gran número de personas Han de las Llanuras Centrales se trasladaron hacia el sur, pasando por el sur de Jiangxi y el oeste de Fujian hasta Meizhou, y finalmente formaron un linaje étnico Hakka relativamente maduro con una fuerte estabilidad. Desde entonces, el pueblo Hakka han utilizado Meizhou como base para extenderse por todo el país. Las "Tres Prefecturas Hakka" se refieren a la Prefectura de Jiaying, Ganzhou y Tingzhou.

Origen Hakka

El llamado Hakka se refiere a. El pueblo Han de las Llanuras Centrales, originario de Henan, se mudó al sur durante la guerra en la dinastía Jin del Este y comenzó a convertirse en un grupo residente con una "identidad especial". Durante el proceso de migración posterior, el pueblo Hakka se formó gradualmente. El único grupo étnico Hakka en la actualidad. La característica más obvia del pueblo es que hablan Hakka, que es uno de los ocho dialectos principales del pueblo Han.

Según los registros históricos, el pueblo Hakka emigró al sur. cinco veces en 1.500 años.

La primera gran migración fue del 317 al 879 d.C. Durante el reinado del emperador Huai de la dinastía Jin del Este, la invasión de las llanuras centrales por parte de minorías étnicas del noroeste resultó en La situación de los "Cinco Maridos" que tuvo un profundo impacto en el pueblo Han. Muchos funcionarios y personas de las Llanuras Centrales también siguieron el río Amarillo y se dirigieron hacia el sur. al sur Para evitar confusión con los registros de hogares originales, estos nuevos registros de hogares se denominaron "Ke" por primera vez.

La segunda gran migración tuvo lugar entre el 880 y el 1126 d.C. La última gran migración fue la de las "Cinco Dinastías y los Diez Reinos". Los antepasados ​​​​hakka se trasladaron de Anhui y Jiangxi a Jiangnan, al noroeste de Fujian y al norte de Guangdong. Entre 1127 y 1644 d.C., las dinastías Jin y Yuan invadieron una tras otra, y Song Gaozong viajó hacia el sur. Durante este período, muchos hakkas participaron en la Guerra Qinwang para defender la dinastía Song y luchar contra los soldados Yuan. Tuvo que retirarse a las zonas más remotas del este y norte de Guangdong.

La cuarta gran migración tuvo lugar entre 1645 y 1843. Esta vez, el emperador Kangxi quería conquistar a los pueblos del sur, entregándolos a cada uno. hombre 8 taels de plata y cada mujer y niño 4 taels de plata, alentando a los Hakkas a mudarse a Sichuan, Guangxi y Taiwán. Los antepasados ​​​​del camarada Zhu De, que siempre había estado orgulloso de los Hakkas, se mudaron de Shaoguan a Sichuan durante este tiempo. migración.

La quinta gran migración se produjo después de la Rebelión Taiping en 1866. Después de la derrota de la Rebelión Taiping, muchos Hakkas se trasladaron al sur remoto e incluso a áreas de ultramar como el Sudeste Asiático bajo la presión de los Qing.

En la actualidad, hay alrededor de 45 millones de Hakkas en el mundo, de los cuales 40 millones están en China y alrededor de 5 millones en el extranjero. Los Hakkas en el extranjero están ampliamente distribuidos, principalmente concentrados en Lee, en el sudeste asiático. Kuan Yew y el escritor de fama internacional Han Suyin son hakka. Hay 17 provincias y 185 ciudades y condados en el país donde viven juntos los hakka. Entre ellos, hay 50 condados puramente hakka donde los hakka representan más del 95%. Las concentraciones de hakka se encuentran en el sur de Jiangxi, el sur de Fujian y el noreste de Guangdong. Hay más de 20 millones de hakka en Guangdong, lo que representa casi el 30% de la población total de la provincia. Entre ellos, hay 15 condados puramente hakka. >

Heyuan es la zona hakka más antigua de la cuenca del río Dongjiang. La gente puede rastrearla hasta la dinastía Qin. En 214 a.C., después de que Qin Shihuang pacificó Vietnam del Sur, envió a Tu Sui, Ren Xiang y Zhao Tuo. Dirigió un ejército de 500.000 a una guarnición y ordenó que cientos de miles de "pecadores" fueran enviados a Lingnan. Zhao Tuo fue al principio magistrado del condado de Longchuan y luego rey de Nanyue. Los residentes con apellidos como Zhao, Wei, Guan y Ren en Longchuan fueron el primer grupo de personas de las Llanuras Centrales en ingresar a Longchuan y vivieron junto con los aborígenes locales. Sin embargo, la migración a gran escala de los hakkas al área de Heyuan debe retrasarse hasta el tercer gran período migratorio de los hakkas, es decir, del 1127 al 1644 d.C.

A lo largo de su larga historia, el pueblo de Heyuan siempre ha heredado las excelentes virtudes tradicionales y el espíritu humanista del pueblo Hakka. La cultura de las canciones populares del condado de Mei, provincia de Guangdong, es única. La cocina Dongjiang Hakka en Heyuan es más distintiva.

Costumbres hakka

Las costumbres hakka generalmente incluyen costumbres tradicionales de festivales nacionales, culto y etiqueta locales, etc.

Fiestas Principales

☆Festival de Primavera: La fiesta más solemne, con saludos de Año Nuevo, diversión y otras actividades.

☆Festival de Primavera: Comienzo de la Primavera.

☆ Festival de los Faroles: El decimoquinto día del primer mes lunar se celebra el tradicional Festival de los Faroles folclórico chino. Durante el Festival de los Faroles, la gente come Yuanxiao, juega con él, mira los faroles y adivina acertijos sobre ellos.

☆2 de febrero: Día Inaugural.

☆ Día de limpieza de tumbas: la costumbre hakka de limpieza de tumbas generalmente comienza en el equinoccio de primavera y alcanza su clímax en el Festival de Qingming.

☆Dragon Boat Festival: comúnmente conocido como Festival de Mayo por el pueblo Hakka. El contenido principal del festival es comer bolas de arroz, vino realgar y carreras de botes dragón.

☆Día de San Valentín chino: también conocido como Festival de los Fantasmas.

☆ Festival del Medio Otoño: comúnmente conocido como Festival de Agosto. Costumbres como comer pasteles de luna y admirar la luna son generalmente las mismas en varios lugares.

☆Doble Noveno Festival: Los hakka lo llaman "Decimonoveno Festival".

☆Solsticio de Invierno: Los hakka creen que el solsticio de invierno es la época más importante del año.

Etiqueta y costumbres matrimoniales

Casamentero

En el pasado, los hombres y mujeres jóvenes hakka mayores de 16 años podían pedirle a un casamentero que les presentara a su pareja. Generalmente, los padres de la familia del niño confían a un casamentero para que vaya a la familia de la niña para discutir el asunto. A veces, la familia de la niña le pide al casamentero que vaya primero a la familia del niño para discutir el asunto.

"Ver chicas"

Las familias masculinas y femeninas trabajan juntas a través de un emparejamiento centralizado. Si ambas partes están interesadas, acordarán un horario para "ver chicas".

Escribe un post

Ambas partes acuerdan contarse los cumpleaños y horóscopos tanto de hombres como de mujeres. Después de regresar a casa, cada uno pidió a un adivino que le dijera su "horóscopo". Si los ocho caracteres son consistentes y no entran en conflicto entre sí, escriba el Geng Tie (comúnmente conocido como la lista de bodas) y coloque cada uno en la mesa de incienso. Si no hay señales siniestras durante tres días, el matrimonio se realizará. (El Geng Tie es enviado de regreso a la casa de la niña).

Confeccionar una lista roja

También se le llama "abrir una lista roja" o hablar de riqueza. Los padres, parientes y casamentera del hombre enviarán el obsequio a la casa de la mujer, y el hombre enviará los obsequios financieros a la casa de la mujer. Algunas listas rojas también incluyen los obsequios de devolución del yerno, como sombreros, flores plateadas, ropa, zapatos y calcetines, etc. Durante el proceso de apertura de la lista roja, ambas partes negociarán y finalmente negociarán y finalizarán. Una vez abierta la lista roja, el hombre y la mujer deben intercambiar anillos, pañuelos y otras fichas. Finalmente, el hombre llegó a la casa de la mujer y regresó después de comer.

Ir a la iglesia para casarse

También conocido como "Dazha", significa ir formalmente a la iglesia para casarse nuevamente. El joven y sus padres irán a casa de la niña a entregar cabezas de cerdo, pescado, carne, etc. Estarán presentes los padres de la niña, cuñados, tíos, abuelos, etc. Después del almuerzo, la niña saldrá a encontrarse y llamará a los padres del niño como mamá y papá, y los padres de las dos familias llamarán a los suegros y a la familia del marido.

Limpieza

Es decir, la mujer va a la casa del hombre a cuidar la casa, unas veces antes del daza y otras después del daza. La única persona es la mujer. A ellos van la niña y ella misma, además de padres, tíos, tías, hermanas, etc., van más de una docena de personas de todos los tamaños. No traen regalos, pero traen un poco. O trae algunos obsequios, o simplemente trae un poco para que la familia del novio no se atreva a pedirlo.

Fecha de despedida

Una vez decidida la boda, el hombre debe pedirle al adivino que elija una fecha para venir a su casa, incluyendo el día y la hora en que va la novia. Fuera, la hora en que regresa a casa después de llegar a la casa del hombre, además del día de la boda de la novia, además de la ropa roja, también se debe elegir al mismo tiempo el día en que el hombre hace la cama.

Envío de comidas y transporte de la dote

Uno o dos días antes de que la novia pase por la puerta, la familia del novio pedirá a sus parientes que traigan los regalos de compromiso especificados en la lista roja, así como pescado, carne, aves, fideos, etc., de diez. Varias personas fueron enviadas a la casa de la niña, y cuando regresaron, se llevaron la dote, los muebles, etc. a la casa del niño.

Recibir a una novia

También conocido como recibir a una novia o pasar por la puerta. El día antes de la boda, más de diez personas de la familia del novio irán a la casa de la novia a recoger a la novia. Habrá una banda de tambores, petardos, una silla de manos, quema de incienso (quema de incienso en el salón ancestral de la novia, templo, o sociedad), un portero y una gallina que llevaban el camino (un hombre y una mujer), el otro extremo escogió vino y piñas, una mujer escogió la ropa para que la usara la novia, y los dos hombres que llevaban madera cajas con pescado, carne, vino, pasteles, cigarrillos, petardos, velas, etc.

, el casamentero también tendrá que ir, y traerá la dote, etc., el casamentero también tendrá que ir, algunos del novio irá y otros no. Por ejemplo, el novio acompañará al novio y el. El novio también tendrá que ser portador del sedán. Los petardos son los representantes plenipotenciarios del hombre y acompañarán los sobres rojos, uno o veinte.

Después de llevar a la novia a la familia de la novia, primero tomará un refrigerio y luego dos personas de la familia de la novia la llevarán al templo ancestral para quemar incienso y rendir homenaje a sus antepasados. Al mediodía o por la noche, la familia de la mujer ofrecerá un banquete.

El traslado de la novia se suele realizar al amanecer o al amanecer en plena noche. Cuanto más atrás retrocedas, más brillante se vuelve el cielo, lo que simboliza la luz. Si sales de noche, no saldrás. encontrar cosas desafortunadas como llevar un ataúd. Hay faroles delante de la procesión, trompetistas detrás, la silla de manos en el medio y la familia acogedora detrás.

Después de que la novia llegue a la casa del novio, si no es el horario de entrada especificado, deberá esperar en la puerta o afuera de la casa. La hora de entrada suele ser las siete u ocho o las ocho o nueve de la mañana, y algunos incluso esperan hasta el mediodía. Cuando llega el momento de entrar, la novia tiene que patear la puerta del sedán, y la dama de honor masculina empujará a la novia fuera del sedán y luego "cruzará el fuego" frente a la puerta. La novia puede pasar por encima del fuego encendido. las ramas del abeto antes de entrar.

Visitación

La novia ingresa al salón principal en medio del sonido de tambores y luego comienza a adorar. Se coloca un quemador de incienso en el salón, con los padres y los mayores parados en el lado este, los parientes en el lado oeste, los parientes en el lado norte y los jóvenes en el lado sur. Antes de la ceremonia, la suegra debe colgar un paño rojo de cinco pies de largo y cubrir al novio con él.

Recitación oral: "Sosteniendo una bandera roja de cinco pies de largo en la mano, golpeando al novio de todo corazón, golpeando al novio dará a luz un hijo noble, y el hijo noble nacerá temprano y será el erudito número uno." Cuando se adora en el salón, el novio se para a la izquierda y la novia a la derecha. Según el ritual, son: primera reverencia al cielo y a la tierra, segunda reverencia a los antepasados, tercera reverencia al gran salón y cuarta reverencia. a marido y mujer.

Finalmente, los familiares se reúnen y entregan sobres rojos a la novia. Después de la ceremonia, la dama de honor condujo a la novia a la cámara nupcial con rosas rojas, y los novios rociaron azúcar desde la puerta del salón principal en medio del sonido de petardos. Luego los novios toman una copa de vino. La dama de honor sostuvo un pollo en una bandeja y dijo mientras servía vino: "La familia se reúne y las cuentas están conectadas en la pared". (Este tipo de etiqueta ya no es común en el área de Meizhou y ha sido reemplazado por el modelo de boda moderno)

Celebre un banquete al mediodía, celebre un banquete de bodas, invite a los invitados con un fuerte saludo, configúrelo cada media hora, y comienza el banquete a sentarse. Que vayan tres personas. Luego, la etiqueta registra la lista, y dos personas se sientan en la misma mesa según su antigüedad y cercanía, se sentarán primero y luego los demás se sentarán casualmente. Los invitados masculinos y femeninos toman asiento respectivamente, y los novios brindan.

Tener problemas

Causar problemas se puede dividir en causar problemas en el pasillo y causar problemas en la nueva casa. También hay personas que causan problemas en el pasillo primero y luego van a. la nueva casa. Durante la embrujada, se lanzarán petardos cada pocos minutos hasta que la juerga termine a medianoche.

Puerta de retorno

También conocida como “puerta giratoria”. Por lo general, al tercer o quinto día después de la boda, el lado de la novia envía a las hermanas de la novia y otros familiares del lado de la novia para invitar a los novios a ser invitados juntos. La casamentera y las hermanas del novio también van, **** 7. -14 personas, almuerzan, regresan el mismo día.

Regalar luna llena. Un mes después de la boda, la familia de la novia regalará luna llena además de gallinas, verduras, semillas, semillas de cereales, frijoles, etc. para demostrar que el grano será abundante. y la población será próspera.

Costumbres tradicionales de celebración

1. Ceremonia de nacimiento

Marca la celebración y bendición del nacimiento de una persona y es la ceremonia de inicio de la vida.

"Fomentar el parto"

Cuando una hija casada está embarazada y a punto de dar a luz, generalmente entre uno y veinte días antes de que nazca el bebé, la familia esperará con gallinas, huevos, fideos y harina seca hasta que el bebé nazca en casa y desee un parto seguro. Si la madre ya no está, la cuñada dará a luz al bebé y se celebrará un banquete al mediodía.

Después de que nazca el niño, el yerno traerá gallinas, huevos y vino de arroz (a veces decenas de kilogramos) a la casa de los suegros para anunciar la buena noticia. La casa de la abuela recibirá a los invitados y todos los familiares y amigos de la casa vendrán a expresar sus felicitaciones. El abuelo y la abuela van a devolver las gallinas y los huevos rojos.

Tres días

Tres días después del nacimiento del niño, haz "tres días". Primero, bañe al bebé y invite a comer a la partera. La abuela traía un gallo grande, huevos, fideos y harina de arroz glutinoso. Prepare "Vino de las Tres Dinastías" e invite a abuelas y familiares. En algunos lugares, los huevos rojos también se regalan a familiares y amigos cercanos, y estos les enviarán gallinas, huevos y fideos antes de la luna llena.

Luna llena

Cuando el bebé tenga un mes y tenga “luna llena”, la abuela le regalará un gallo grande (en muchos lugares le regalan un capón grande), huevos y ¡La ropa de bebé, edredones, gorros, cuellos, cortavientos, faldas, pulseras y mochilas de plata, etc. se suelen regalar a tías, tíos y otras parientes femeninas! Pollitas, huevos, ropa, telas, etc. También vienen a celebrarlo familiares varones como tías y tíos.

Cien Días

También se celebra el día 100 después del nacimiento de un niño. En este día, el abuelo y el tío de la familia de la mujer traerán gallos para celebrar, y otros familiares suelen regalar sobres rojos al bebé.

Celebrar el primer cumpleaños del niño

El primer cumpleaños del niño es para celebrar el "otoño" y celebrar el "otoño" del niño. Esto es más grandioso que la luna llena y hay más invitados para celebrar.

2. Ceremonia de mayoría de edad

La ceremonia de mayoría de edad de Hakka se divide en dos tipos: hombres y mujeres. (Parece que ahora no existe tal ceremonia, al menos no donde estoy (la capital mundial de los Hakka, Meizhou))

3. Etiqueta y costumbres en los cumpleaños

Cumpleaños del pueblo Hakka. Son las mismas que las costumbres en todas partes, se celebra un cumpleaños pequeño una vez al año y un cumpleaños grande una vez cada diez años, pero el cumpleaños grande es más común. A partir de los diez años, se puede llamar cumpleaños hasta los cuarenta o cincuenta años, y no se puede llamar cumpleaños hasta los sesenta años o más. Para los cumpleaños, coma huevos y fideos de longevidad, que simbolizan la longevidad y la longevidad ilimitada. (Esta costumbre también se ha simplificado, sólo para los cumpleaños): mayores de 60 años)

Para celebrar un cumpleaños, una hija casada debe regalar un gallo grande, además de un sudario, un gorro de cumpleaños, un tarta de cumpleaños, zapato de cumpleaños, tarta de cumpleaños y tarta de cumpleaños. Un juego completo de calcetines de pies a cabeza cuando mi padre celebra su cumpleaños, también regala un juego completo cuando mi madre celebra su cumpleaños. rollos de cumpleaños, petardos de boda, velas de cumpleaños y gallos, también regala melocotones de cumpleaños, fideos de cumpleaños, pasteles de cumpleaños, vino de cumpleaños, carne de cumpleaños, etc. Cuando otras personas vienen a celebrar cumpleaños, familiares y amigos suelen enviar pancartas de cumpleaños, coplas de cumpleaños o regalos.

En muchos lugares, las personas mayores de setenta años están rodeadas de hijos y nietos. Las personas mayores de familias acomodadas celebran cumpleaños y ceremonias de cumpleaños.

Cuando la gente Hakka celebra cumpleaños y cumpleaños, conocen su propia etiqueta y vienen a felicitarlos, felicitándolos primero y luego invitándolos.

4. Construir un nuevo hogar

El pueblo Hakka considera que construir y mudar una casa es uno de los principales acontecimientos felices y deben celebrarlo grandiosamente.

Al construir una casa, el Sr. Kanyu debe determinar la ubicación de la casa y la dirección de la puerta. Se deben erigir los pilares y vigas, se deben decorar las luces y se deben pegar pareados rojos. . Una vez terminada la nueva casa, es necesario "exorcizar los espíritus malignos" y "eliminar los espíritus malignos" la noche anterior a la mudanza.

Al mudarse a una nueva casa, conviene traer a la casa una lámpara (o lámpara de aceite), una jaula para el fuego, una báscula, etc., así como un nido de gallinas y una olla de comida al vapor. arroz para mostrar que el nuevo bebé es próspero y lleno de alegría. Al mudarse a una nueva casa, debe realizar un "banquete en casa" para entretener a familiares, amigos, artesanos y ayudantes de la construcción, etc. Los platos deben incluir puerros, tofu, tripas de cerdo, sangre de cerdo, tortas de arroz, etc., que simbolizan la longevidad.

Costumbres del vino hakka

La gente hakka es cálida y hospitalaria. Cuando sus familiares y amigos vienen de visita, les gusta entretenerlos con vino de arroz elaborado en casa. llamado "vino de agua", como el primero. El vino extraído del altar se llama "dama del vino". Este tipo de "chica del vino" es delicioso. Aunque el contenido de alcohol no es alto, tiene una gran resistencia y te emborracha fácilmente. Prestan gran atención a la etiqueta cuando beben.

A los hakka les gusta usar mesas cuadradas, comúnmente conocidas como "Mesas de los Ocho Inmortales". Una mesa de madera tiene capacidad para ocho personas. Al sentarse, conceden gran importancia a la disposición de los asientos y, por lo general, se sientan según el rango de familiares y amigos. La disposición entre banquetes grandes y pequeños es la siguiente si solo hay una mesa en el salón principal, la primera persona está del lado izquierdo frente a la puerta y la segunda persona está del lado derecho. Luego, de izquierda a derecha, se disponen alternativamente, siendo el lado derecho que da al salón principal el más pequeño. Si se disponen dos mesas, el lado izquierdo de la mesa es el más grande y el lado derecho es el más pequeño. Los tamaños de los asientos también se intercalan. Si se disponen tres mesas, se denomina "asiento de primera clase". En este caso, se respetará el asiento principal. Si se disponen cinco mesas, generalmente deberían disponerse en un "asiento de flor de ciruelo".

Entre los banquetes, primero se vierte el vino (también llamado vino tamizado), y el vino se vierte en orden de antigüedad y menor, y finalmente se vierte el propio vino. Después de servir el vino, el pico de la botella de vino no debe apuntar hacia los invitados, sino hacia usted mismo, de lo contrario será de mala educación. Al brindar, el tostador debe ponerse de pie, sostenerse el pecho con la mano izquierda (para mostrar respeto y sinceridad), levantar el vaso con la mano derecha, decir algunas palabras auspiciosas y hacerlo primero como muestra de respeto.

Si alguien llega tarde, se le impondrá una multa de 1 a 3 bebidas dependiendo de la situación, media bebida para las mujeres. Si sales a mitad de la comida, tendrás que beber de 1 a 3 tragos antes de poder salir.

Para aumentar el ambiente animado al beber, la gente Hakka tiene la costumbre de adivinar y vitorear en diversas ocasiones de banquete, ya sean vulgares, elegantes, simples o complejas. También existen algunas reglas para adivinar, como usar tres dedos y el pulgar, el dedo medio y el índice no pueden estar juntos. Al realizar un movimiento, el pulgar debe apuntar hacia un lado y no hacia arriba. Al hacer un movimiento, si usa el pulgar y el índice para expresarlo, debe girar la mano hacia un lado y no señalar a la otra parte como un dedo ligero con el índice para mostrar cortesía.

El conocimiento sobre la elaboración del vino Hakka es rico. Adivina el número empezando desde cero. Si adivinas el número total de dedos de ambas partes, serás el ganador. Si ambas partes adivinan correctamente o no al mismo tiempo, también hay nombres de "cuatro caracteres". Por ejemplo, cuando se adivina "uno", se llama "yipingaosheng" y cuando se adivina "dos", se llama "dos es". bueno"; al adivinar "tres", se llama ""Tres estrellas brillan"; adivinar "cuatro" se llama "fortuna de las cuatro estaciones"; adivinar "cinco" se llama "cinco hijos aprueban el examen"; adivinar "seis" y adivinar "ocho" se llama "ocho inmortales celebrando su cumpleaños" adivinar "nueve" Cuando adivinar "diez", se llama "Nueve-Nueve Doble Noveno Festival"; cuando adivinar "diez", se llama "Nueve-Nueve"; Doble Noveno Festival"; al adivinar "diez", se llama "Nueve-Nueve Doble Noveno Festival". Adivinar "nueve" se llama "Nueve por mucho tiempo"; adivinar "Diez" se llama "Diez perfecto". Por lo tanto, lo que gritas es una palabra auspiciosa.

Beber y adivinar, normalmente tres copas de vino son un grupo, y el perdedor bebe después de beber tres copas de vino, ha pasado. Si la diversión no se agota, podéis hacer otro grupo o varios grupos. Si necesita pedirle a alguien que boxee o beba por usted, debe negociar con la otra parte y obtener su consentimiento antes de hacerlo. También existe "girar la cuchara", que significa colocar una cuchara sobre la mesa y una persona gira la cuchara. Cuando la cuchara deja de girar, quienquiera que apunte el mango de la cuchara puede beber. Además, también existe el juego de beber "adivina los pares e impares", es decir, una persona pone una o dos monedas en su mano, y otra persona pone una o dos monedas en su mano, y deja que otros adivinen los pares o impares. incluso, y el perdedor bebe.

El pueblo Hakka bebe de varias maneras Además del "Tong Ling", a los Hakka educados también les gusta jugar con el "Ci Ling" (incluidos pedidos de productos especiales locales, proverbios de los agricultores, etc. ) y "Shi Ling" (principalmente "Shi Ling"). Es original y muy divertido.) (Además, hay "Tong Ling" (a menudo únicos e interesantes), que incluyen acertijos con linternas. A los hakka les gusta bebe según las reglas. Este tipo de juego de entretenimiento que es popular entre la gente aumenta el disfrute de beber y elimina la soledad y la fatiga, hasta que te emborrachas de toda la diversión. >

El entretenimiento folclórico hakka es muy rico. Los festivales principales incluyen Yangko, carreras de botes dragón, linternas de botes, linternas de dragones, danza del león, maestro de pies altos, etc. Linternas de bienvenida, pisar linternas, tocar tambores de flores, tocar musicales. instrumentos, actuar, encender fuegos artificiales y, por lo general, cantar canciones populares, canciones antifonales, tocar el guzheng, tocar la cítara, tocar el erhu, tocar la flauta, jugar al ajedrez, al ajedrez de seis piezas, jugar a las cartas y tirar dados, jugar al mahjong. , plantar flores, pescar, etc. A la gente aquí también se le llama "pescadores de mar".

Arquitectura Hakka

Los estilos y formas arquitectónicos de las casas Hakka en diferentes períodos y regiones históricos. son todos diferentes, incluidos Yuanzhai, Weilong House, Mabei House, Sijiaolou, etc. Sin embargo, la más representativa es Weilong House, que es un edificio residencial típico hakka con características de casas cerradas hakka que están estrechamente relacionadas con Beijing. siheyuan" en Shaanxi, las "viviendas cueva" en Guangxi y las "Yi Yi Yin" en Yunnan son todas similares y se las conoce como las cinco casas tradicionales más rústicas de China. La forma arquitectónica es elogiada por los arquitectos chinos y extranjeros. Los círculos como una de las cinco características de la arquitectura residencial china. Según los historiadores, este tipo de arquitectura residencial es muy similar al diseño de los patios aristocráticos en las Llanuras Centrales. Esto tiene sus orígenes históricos. Los antepasados ​​​​hakka eran originalmente el pueblo Han. Las llanuras centrales se trasladaron al sur, a las zonas montañosas en el cruce de Jiangxi, Guangdong y Fujian debido a guerras, desastres y otras razones. Después de que los antepasados ​​​​hakka se trasladaron al sur y se establecieron en Lingnan, no solo difundieron la tecnología agrícola avanzada del. Central Plains, pero también conservó el estilo arquitectónico residencial tradicional original.

El diseño general de la Casa del Dragón

El diseño general de la Casa del Dragón es un gran jardín. En general, la Casa del Dragón es un diagrama de Tai Chi.

La mitad frontal de la Casa del Dragón es un estanque en forma de media luna y la segunda mitad es una casa en forma de media luna.

La conexión entre las dos mitades de la casa está separada por un espacio abierto rectangular, pavimentado con hormigón denso y llamado "Heping" (o "estanque de tierra". Es un lugar donde los residentes pueden moverse o secar su ropa). . En la conexión entre "Heping" y el estanque, se construye un muro de piedra alto o bajo con cal y piedras pequeñas. El corto se llama "cresta del techo" y el alto se llama "zhaobi". El estanque en forma de media luna se utiliza principalmente para almacenar peces y camarones, regar vegetales y almacenar agua para prevenir sequías e incendios. Es un almacén de fertilizantes naturales y una piscina de purificación natural de aguas residuales.

La segunda mitad del edificio es el edificio principal de la plaza central. Hay "tres pisos y dos horizontales", que encierran un piso; hay "tres pisos y cuatro horizontales", que encierran dos pisos; El edificio más pequeño tiene una superficie de construcción de varios miles de metros cuadrados y el más grande tiene decenas de miles de metros cuadrados. Algunos Dawei Longwu albergan a cientos de familias y cientos de personas. En general, la mayoría de las casas de "tres pisos y dos horizontales" están rodeadas de dragones. La casa del dragón de dos anchos en el tercer piso tiene tres salas: superior, media e inferior. Hay un patio entre cada sala y están separadas por mamparas de madera. Las mamparas se pueden abrir o cerrar según sea necesario. Alrededor del pasillo se encuentran los pasillos norte y sur, los baños del pasillo superior e inferior, el salón de flores, el ala, la sala de estudio, la sala de estar, la sala de estar, etc., que están bien organizados y tienen prioridades claras. La estructura del edificio es baja en el frente y alta en la parte trasera, lo que favorece la iluminación, ventilación, drenaje y descarga de aguas residuales.

La casa principal: la capa exterior de la casa horizontal es una casa cerrada de un piso en forma de media luna, algunas son casas cerradas de un piso y otras son casas cerradas de dos pisos, por lo tanto el nombre de Casa del Dragón. Los recintos entre las casas en forma de arco protegen la casa principal, formando una barrera defensiva. Las ventanas entre los recintos son generalmente pequeñas y sirven como agujeros de observación naturales y agujeros de tiro, que son convenientes para atacar con arcos y flechas, pistolas de tierra, tierra. cañones y otras armas enemigo invasor. El diseño y construcción de casas populares tuvo mucho que ver con la situación del pueblo Hakka en ese momento. El pueblo Hakka es un pueblo Han que ha emigrado al sur desde las dinastías Tang y Song. La mayoría de ellos viven en zonas montañosas remotas y son excluidos e intimidados por los lugareños. Para poder unirse y sobrevivir al insulto, tienen que vivir juntos como un grupo. grupo y tienen que construir una casa defensiva parecida a un castillo, la Casa del Dragón, para protegerse de los bandidos y los lugareños. También hay fuertes "torretas" de varios pisos construidas en las casas, que pueden usarse para almacenar comida y forraje, y también pueden usarse para disparar a los enemigos invasores desde arriba. Si los bandidos vienen a perturbar y robar, tan pronto como se cierre la puerta o la media puerta, los aldeanos se apresurarán a entrar en la casa del dragón y se levantarán con armas y comenzarán una pelea.

El espíritu cultural contenido en la Casa del Dragón

En primer lugar, encarna las virtudes tradicionales del pueblo Hakka: unidad y ayuda mutua, respeto por los mayores, cortesía y civilización, y conocimiento y comprensión. Los patios grandes y pequeños dentro de la casa generalmente están equipados con pequeñas rocallas, estanques de peces y bonsais. El medio jardín "cabeza de flor" detrás de la casa principal y el estanque en forma de media luna frente a la entrada principal están rodeados de varias flores y. árboles frutales. El área montañosa detrás de la casa se llama "Espinazo del Dragón" y está estrictamente prohibido cortarlo. Todo el edificio está ubicado entre los árboles verdes. Los pájaros cantan y las flores son fragantes durante todo el año. Redondo, y el ambiente es hermoso y tranquilo.

Las columnas, vigas, vigas, puertas y otras tallas de la Torre del Dragón están pintadas con patrones realistas de paisajes, flores y pájaros, pájaros y animales, y están pintadas con pintura brillante y llamativa, que lo hace lucir magnífico, antiguo y magnífico. En términos generales, la Casa del Dragón reúne a una familia de parientes cercanos que viven en armonía, se aman, respetan a los mayores y aman a los jóvenes, y se respetan y aman. Durante los festivales, hombres, mujeres, viejos y jóvenes se reúnen en el salón superior de la casa principal para adorar a sus antepasados, bailar dragones y leones en el Heping frente a la puerta central y tocar gongs y tambores de una manera feliz y alegre. , presentando una escena alegre y pacífica.

En segundo lugar, el estilo de la Casa del Dragón Hakka es una herencia del estilo residencial original. Según datos arqueológicos, en las sociedades primitivas medias y tardías de la cuenca del río Amarillo, el clan Banpo y el clan Longshan vivían en un área compuesta por decenas de casas cuadradas y circulares de adobe. Esto muestra que el concepto de vida subconsciente del pueblo Hakka implica el resurgimiento y la referencia de ciertas experiencias de vida de sus antepasados.

En tercer lugar, las características arquitectónicas de la Casa Weilong son también una proyección del antiguo concepto del yin y el yang. Se concentra en la coordinación entre los edificios y el terreno natural, encarnando el principio filosófico de "armonía entre el hombre y la naturaleza". Si encuentra un terreno insatisfactorio, puede ajustar la dirección de los asientos agregando un parterre de flores en forma de media luna o una piscina o construyendo una media puerta para lograr el equilibrio del yin y el yang y adaptarse al entorno. Esta idea del yin y el yang se mezcló más tarde con mucha cultura de brujería del "feng shui casero", como el proverbio: "El feng shui en el mundo no se puede obtener, todo depende del apoyo del yin y el yang" y pronto.

El cuarto es reflejar el concepto tradicional de clan. Los edificios residenciales hakka son de gran escala, lo que, por un lado, refleja el hábito hakka de vivir juntos como grupo.

Porque, ya sea que viajen una larga distancia o lleguen a un lugar extraño por primera vez, una familia tiene dificultades insuperables y debe depender de su apellido y clan para vivir juntos, por otro lado, los ocupantes de la casa se clasifican según; Para asignar habitaciones, se colocan tablillas de los antepasados ​​en el centro del edificio para que los descendientes las adoren, lo que hasta cierto punto refleja la ética familiar tradicional del pueblo Hakka.

Cuando los Hakka construyen una nueva casa, suelen celebrar una ceremonia para "desarrollar la nueva casa", lo que se llama "salida de los espíritus malignos". Es necesario pedirle a un maestro de Feng Shui que ahuyente a los "tres espíritus malignos" para garantizar la paz y la prosperidad. El día de la mudanza se realizará un banquete para agasajar y adorar a los dioses.

Dialecto Hakka

Uno de los factores más importantes en la formación de las costumbres populares es la existencia del dios. El dialecto Hakka es el dialecto del pueblo Hakka. El dialecto hakka, también conocido como "Hakka", "Hakka" y "Hakka", es una de las siete principales familias lingüísticas del chino. Desde la perspectiva de la distribución, se distribuye principalmente en siete provincias, incluidas Fujian, Guangdong, Jiangxi, Hunan, Taiwán y Sichuan, así como en regiones de ultramar como Malasia, Singapur e Indonesia. Concretamente en China, se distribuyen principalmente en 8 condados de Fujian: condado de Changting, Liancheng, Shanghang, etc. en el oeste de Fujian; etc. en el sur de Jiangxi 14 condados y ciudades. Además, los condados no hakka, como el condado de Ruijin, no son condados puramente hakka. Además, muchos condados y ciudades que no son puramente hakka también hablan hakka, como Nanjing, Pinghe, Zhao'an y Longyan en Chaozhou, Haifeng, Shaoguan y Dongguan en Guangdong; y Tonggu, Guangchang y Yongfeng en; Jiangxi. Además, Taiwán, Hainan, Sichuan y Hunan también utilizan el hakka en distintos grados. Según las diferencias internas, el Hakka se puede dividir aproximadamente en tres tipos: el Hakka occidental de Fujian está representado por Changting, el Hakka oriental de Guangdong está representado por Meixian y el Hakka meridional de Ganxi está representado por Ganxian Panlong. Además, también se puede dividir en los siguientes ocho dialectos: dialecto de Tingzhou (también conocido como Minnan Hakka), cantonés-taiwanés, cantonés-chino, dialecto de Huizhou, cantonés del norte, dialecto de Ninglong, dialecto Yu-Gui y dialecto Tonggu.

Cocina Hakka

La cocina Hakka es la misma que la de otros pueblos Han, pero debido a sus condiciones geográficas y antecedentes históricos únicos, su cultura gastronómica también es única.

La formación de las características de los alimentos Hakka tiene mucho que ver con el entorno de vida y el nivel de vida del pueblo Hakka. En los primeros tiempos, el pueblo Hakka se ubicaba tanto en altas montañas como en zonas de aguas frías, con mucha humedad y niebla. Su comida debía ser tibia y evitar el frío, por lo que se frieron cada vez menos. picante, y sus platos tenían características "frescas, fragantes y suaves". Al salir hay que atravesar montañas y crestas. Las condiciones de producción son difíciles, las horas de trabajo son largas y la intensidad es alta, y se necesita más aceite y sal para complementar el consumo de una gran cantidad de energía térmica. Se cocinan principalmente delicias de montaña y caza, ligeramente "salada y aceitosa". Debido a la migración a largo plazo y al retraso en el desarrollo económico en las áreas de reasentamiento, el pueblo Hakka vive una vida difícil. Utilizan materiales locales para preparar encurtidos, verduras secas, rábanos secos y otros alimentos para su alimentación y alojamiento. arroz con patatas en casa para suprimir las flatulencias, y pueden comer verduras silvestres para saciar el hambre al salir. Esto ha formado las características de "salado, maduro y añejo". De la formación de las características anteriores, también se puede ver que el pueblo Hakka tiene una gran capacidad para adaptarse al medio ambiente y crear una cultura alimentaria única.

Por otro lado, el pueblo Hakka no solo heredó las tradiciones de su tierra ancestral, sino que también absorbió muchas características dietéticas de las áreas de migración y se integró mejor con los pueblos indígenas donde vivían, por lo que formando la riqueza de la dieta Hakka. Las recetas hakka incluyen platos agridulces de la región de Wuyue, comidas picantes de las regiones de Bashu y Huguang, y platos encurtidos y salados de las regiones de Fujian y Guangdong. Y porque aunque el pueblo Hakka es muy hospitalario entre semana, adora a sus antepasados ​​y presta atención a los festivales y la comida festiva, tiene diferentes estilos de alimentación y diferentes costumbres alimentarias según las personas, los eventos y las épocas, lo que hace que su cultura gastronómica sea aún más colorida. .

Las especialidades hakka incluyen tofu relleno, albóndigas (incluidas bolas de pescado y bolas de fu), cerdo dongpo, champiñones rellenos, rollitos de primavera rellenos, pollo de corte blanco, pato salteado, etc.

Origen ancestral y tabla de distribución de los inmigrantes hakka en la dinastía Qing

Idiomas de provincias, prefecturas y condados

Zhao'an, Nanjing, Pinghe y Acentos de Yunxiao Zhao'an en la prefectura de Zhangzhou, provincia de Fujian

Yongding, Wuping, Changting, acento de Ninghua Tingzhou, acento de Yongding

Qingliu, Liancheng, Mingxi, Shanghang

Provincia de Guangdong Acentos Taipu y Fengshun Taipu en la ciudad de Taizhou

Acentos Raoping, Raoping y Fengshun Taipu

Raoping, Raoping y Fengshun son los pueblos hakka más famosos de China. p>

Raoping, Huilai, Puning Acento de Raoping

Jieyang, Haiyang, Chaoyang

Jiaying Changle, Xingning, Zhenping, Los acentos de los cuatro condados de Pingyuan

Meixian

Los acentos de Haifeng, Lufeng y Hailu en Huizhou

Entre los acentos de los cuatro condados de Hakkas que llegan a Taiwán, la prefectura de Jiaying tiene el mayor número de personas que representan aproximadamente dos tercios de la población hakka de la provincia.

Los inmigrantes hakka en la prefectura de Jiaying incluyen el actual condado de Wuhua (anteriormente conocido como Changle), el condado de Xingning, el condado de Pingyuan, el condado de Jiaoling (anteriormente conocido como Zhenping)

y el condado de Meixian. Condado. Hoy en día se distribuye principalmente en la zona de Gaoping en el sur y en Miaoli y Taoyuan en el norte.

El acento hailu, también conocido como inmigrantes de Huizhou, ocupa el segundo lugar entre los inmigrantes hakka.

El actual condado de Hsinchu está formado por Zhudong, Hukou, Xinfeng, Xinpu, Guanshi, Xionglin, Hengshan, Beipu, Emei, Baoshan y

El condado de Taoyuan. Las áreas más concentradas se encuentran en Xinwu y Guanyin. áreas.

Los inmigrantes hakka con acento Taibu y acento Raoping provienen de la prefectura de Chaozhou, lo que representa el tercer lugar en el número de inmigrantes hakka.

Acento dabu; concentrado principalmente en las áreas de Dongshi, Shigang y Xinshe de Taizhou.

Acento raping; Miaoli Ruolan, Changhua Jialin, Yongjing, Tianwei y otras pocas áreas.

El acento de Yongding y el acento de Tingzhou son inmigrantes hakka de la prefectura de Tingzhou, principalmente de los municipios de Sanzhi y Shimen en el condado de Taipei.

Los inmigrantes hakka con acento Zhao'an en el área de Zhangzhou provienen principalmente de Lunbei y Xiluo en Yunlin, y de Bade y Daxi en Taoyuan.