¿Qué significa la pequeña Nyonya?

Pequeña Nyonya generalmente se refiere a mujeres menores de edad o jóvenes. Nyonya se refiere a los descendientes de la dinastía Ming que se establecieron en Managa (Malaca), Majapahit (Indonesia) y Sri Lanka (Singapur) a principios del siglo XV. A los hombres se les llama "Baba" y a las mujeres "Baba". su cultura está influenciada hasta cierto punto por los malayos locales u otros grupos étnicos no chinos.

Los sabores de la cocina Nyonya son principalmente dulces, ácidos y picantes. Aunque tiene un sabor fuerte, tiene menos glutamato monosódico y se basa únicamente en el sabor original de las especias. Es muy sabroso y permite cocinar platos deliciosos llenos de sabores tropicales. Las salsas de la cocina Nyonya se elaboran con más de diez tipos de especias, incluida una gran cantidad de especias de sabor Nanyang, raíces y hojas de plantas molidas como jengibre, pimiento rojo, mostaza, hojas de montaña y especias naturales como frutas agridulces. , no sólo saludable sino también lleno de sabor.