Descripción general de la gestión de comedores de estudiantes
Resumen de gestión de comedores estudiantiles 1
Con el fin de implementar concienzudamente la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" y fortalecer aún más la gestión higiénica de los comedores escolares, según el " "Ley de Higiene de los Alimentos" y el "Reglamento de Trabajo de Higiene Escolar", con el fin de fortalecer aún más la gestión del comedor, mejorar la calidad del servicio, proporcionar a todos los profesores y estudiantes un ambiente de trabajo limpio y cómodo y garantizar el buen desarrollo de las tareas del comedor, el plan de trabajo del comedor. está especialmente formulado de la siguiente manera:
1. El Personal Empresarial de Cantina debe tener buenas cualidades políticas e ideológicas, buena calidad psicológica, un cuerpo sano y un fuerte sentido de responsabilidad. Ser capaz de servir a los profesores y al personal con entusiasmo, consideración, civilidad y alta calidad.
2. Establecer un sistema completo de gestión de comedores:
1. Organizar a los empleados del comedor para que conozcan la "Ley de Higiene de los Alimentos", el "Reglamento de Gestión de Seguridad e Higiene de los Alimentos Escolares" y otras normas de salud pertinentes. leyes y regulaciones, mejorar la conciencia de salud y la conciencia legal de seguridad. Los empleados del comedor participan en la capacitación sobre conocimientos de salud del condado dos veces por semestre y acuden a las agencias reglamentarias para realizarse exámenes físicos una vez al año para trabajar con certificados y mantener buenos hábitos de higiene personal.
2. Siga estrictamente los procedimientos operativos para separar carnes y verduras crudas, cocidas. La división del trabajo es clara, la operación está estandarizada y las responsabilidades están asignadas a cada persona. Evite la mezcla y la contaminación cruzada de los alimentos. El quirófano debe estar limpio y luminoso. Los practicantes deben hacer "tres desgastes" y "cuatro diligencias". Mantener un buen ambiente higiénico en el comedor.
3. La vajilla, los recipientes y los utensilios públicos de los comedores escolares deberán desinfectarse física y químicamente con regularidad. Acceda a la despensa para almacenamiento y limpieza según sea necesario.
4. Para garantizar la higiene y seguridad alimentaria, fortalecer aún más la gestión de procesos. Continuar adhiriéndose al sistema de representantes sindicales acompañados en la compra de alimentos y obtener licencias comerciales, licencias sanitarias, certificados de inspección de alimentos y marcas de certificación de seguridad de manera oportuna. Siga la "regla de tres" al aceptar alimentos. Lograr “ver, oler y tocar”. Evitar que en el almacén se almacenen productos de los "tres noes". Las materias primas alimentarias deben contar con registros completos de entrada y salida.
5. El personal administrativo de turno debe poner los alimentos en primer lugar y registrar artículos artículo por artículo según el “Formulario de Registro de Muestras de Alimentos”. Guarde muestras de alimentos e insista en etiquetarlas con el nombre del plato, fecha y hora.
6. Adherirse a la gestión democrática y realizar cada mes un simposio con representantes de docentes y estudiantes para solicitar opiniones rectificativas. Mejorar continuamente la calidad de los alimentos. De acuerdo con las características estacionales, las condiciones de oferta del mercado y la asequibilidad de profesores y estudiantes, las comidas deben organizarse de manera científica y racional, y deben agregarse continuamente variedades de diseños y colores para esforzarse por ser económicas, asequibles y satisfactorias.
7. Mejorar el sistema de gestión financiera del comedor, implementar un sistema de gestión y supervisión financiera en el que los representantes de los empleados participen en el comité de gestión del catering y respetar los principios de "gestión unificada, contabilidad independiente y costes". contabilidad y balance de ingresos y gastos". La financiación del comedor está gestionada por la oficina de asuntos generales de la escuela, que establece el efectivo del comedor y el libro mayor. Abra una cuenta básica separada, implemente una contabilidad de costos especiales y mantenga un equilibrio entre ingresos y gastos. Anualmente se realiza una revisión financiera que se incluye en el proyecto de divulgación de asuntos escolares.
Descripción general de la gestión del comedor estudiantil 2
Un nuevo semestre, un nuevo comienzo, la escuela adquiere una apariencia nueva y vibrante. Para hacer un buen trabajo docente este semestre, hemos formulado el siguiente plan de trabajo docente. Esperamos que los líderes y colegas critiquen, corrijan y supervisen.
1. Ideología rectora
Estudiar detenidamente la “Ley del Profesorado”, la “Ley de Educación”, la “Ley de Educación Obligatoria”, la “Ética Profesional del Profesorado” y la “Ley de Protección al Menor” Esperando para leyes y regulaciones, le permitirá tener una mejor comprensión de diversas leyes y regulaciones y seguir las instrucciones de acuerdo con la ley. Sea leal a la causa educativa del Partido, base en el campo de la enseñanza, haga contribuciones desinteresadas, haga un buen trabajo en la enseñanza de todo corazón y sea un maestro calificado del pueblo. Al mismo tiempo, debemos preocuparnos por el estudio y la vida de los estudiantes y ser sus mentores. Además, debemos fortalecer la unidad, vivir en armonía con los colegas, cooperar felizmente, pensar en un solo lugar, trabajar duro en un solo lugar y formar una familia unida y cooperativa.
En segundo lugar, educación de calidad
Concedo gran importancia a la implementación de una educación de calidad y tomo medidas decididamente. Cuidar a todos los estudiantes, respetar su personalidad y tratarlos de manera equitativa y justa.
Requisitos estrictos para los estudiantes, enseñanza paciente, sin sarcasmo, sarcasmo, discriminación contra los estudiantes, sin castigos corporales ni castigos corporales disfrazados, protegen los derechos e intereses legítimos de los estudiantes y promueven el desarrollo integral, positivo y saludable de los estudiantes.
Cuarto, trabajo docente e investigador
Como docente, además de buen carácter ideológico y moral y nobles sentimientos morales, también es necesario tener altas habilidades comerciales y niveles de enseñanza e investigación. . Este año escolar, prestaré atención a ampliar mis horizontes, suscribirme a revistas profesionales, navegar por sitios web de enseñanza relevantes y anotar mi experiencia y excelencia docente en cualquier momento.
Estudios de casos y otros materiales de referencia. Recargue energías constantemente, reserve una cierta cantidad de tiempo todos los días para mejorar sus habilidades básicas y esfuércese por convertirse en un agua del grifo que pueda suministrar a los estudiantes un vaso de agua en cualquier momento. Además, debemos pedir humildemente consejo a otros profesores, aprender de otros experiencias valiosas y aplicarlas a la enseñanza. Incluso deberíamos ser descarados y profundizar en los estudiantes para experimentar su comprensión y aceptación del aprendizaje, a fin de servir mejor a la enseñanza.
5. Rutinas de enseñanza
El aula es el lugar principal para que los profesores "prediquen, enseñen y resuelvan dudas" y es un lugar feliz para que los estudiantes prosperen. Exploraré activamente factores para mejorar la eficiencia de la enseñanza en el aula desde todos los aspectos. Estudiaré activamente, leeré materiales relevantes, volveré a comprender las teorías educativas, orientaré la enseñanza, los métodos de enseñanza, la orientación del método de estudio, los factores intelectuales y no intelectuales, y mejoraré mi capacidad para utilizar la teoría para guiar la práctica. Implementar activamente la enseñanza guiada por el plan de estudio y determinar los puntos clave y difíciles de cada lección en función de los materiales de enseñanza y la situación de aprendizaje. En el proceso de enseñanza específico, combinado con los conocimientos adquiridos, los estudiantes pueden aprender "nutrición" de otros aspectos mientras aprenden conocimientos, amplían sus horizontes, amplían sus conocimientos y cultivan una actitud científica de buscar la verdad a partir de los hechos y estudiar mucho.
Preparar bien las lecciones y asistir bien a las clases. Los 45 minutos deben ser de alta calidad. Insista en preparar lecciones todas las semanas y trabaje duro para preparar lecciones, materiales didácticos, estudiantes, material didáctico y métodos de enseñanza. Diseñe cuidadosamente planes de lecciones desde ambos aspectos del conocimiento y la capacidad, utilice activamente diversos equipos audiovisuales, mejore la eficiencia de la enseñanza en el aula y ponga fin resueltamente a la ceguera y la aleatoriedad en la enseñanza en el aula.
Para resolver los problemas del aula debemos captar los puntos clave, resaltar los puntos clave, eliminar dudas, enfatizar los métodos de enseñanza y penetrar en los métodos de aprendizaje, tanto de enseñanza como de educación, para que los estudiantes puedan desarrollarse de manera integral y armoniosa. física y mentalmente. El lenguaje del aula es preciso y conciso, resalta los puntos clave, supera las dificultades, aprovecha al máximo el papel protagónico de los profesores y el papel principal de los estudiantes, para que las habilidades integrales de los estudiantes, como escuchar, hablar, leer, escribir y traducir. ser mejorado.
6. Metas laborales del semestre
A través de este período de enseñanza, los estudiantes pueden desarrollar ciertas cualidades, utilizar conscientemente el conocimiento para resolver problemas en la vida y formar habilidades básicas sólidas para el futuro. una buena base para estudios posteriores. Cultivar un grupo de estudiantes de primer nivel puede dominar los métodos de aprendizaje científico, formar un buen estilo de estudio, formar buenos hábitos de estudio, formar una relación armoniosa entre maestro y estudiante y permitir que los estudiantes se desarrollen moral, intelectual y físicamente.
Descripción general de la gestión del comedor estudiantil 3
Para garantizar que los maestros y estudiantes de nuestra escuela puedan comer en el comedor y brindar una mejor educación y enseñanza a los maestros y estudiantes. Este plan de trabajo está especialmente formulado.
1. Administración. Los directores de comedores sindicales deberían seguir estudiando e implementando los conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos de las oficinas de salud y de educación de las ciudades y condados en su trabajo ideológico, mejorar aún más su conciencia, otorgar gran importancia al trabajo de higiene de los alimentos en las escuelas y gestionar bien los comedores y los servicios de comedores. .
2. Formular y mejorar las normas y reglamentos de comedores y cafeterías Además de brindar cierta educación ideológica, también se impondrán sanciones económicas a las personas o cosas que violen las normas y reglamentos.
3. Está previsto realizar este semestre cuatro tipos de encuentros para dar a conocer y concienciar a los comedores y comedores sobre conocimientos en materia de seguridad y salud.
Primero, invitar a camaradas de la estación de prevención de epidemias a venir a nuestra escuela para dar conferencias sobre prevención de epidemias y atención médica.
En segundo lugar, organizar a todos los estudiantes para que aprendan la Ley de Higiene de los Alimentos de mi país;
3. Organizar a los líderes y al personal del comedor para estudiar la "Ley de higiene alimentaria" y el "Reglamento laboral de higiene escolar", mejorar la conciencia jurídica y de servicio y corregir las actitudes laborales;
Cuarto, convocar al Comité de Vida Estudiantil para reunir a los estudiantes, brindar comentarios y encontrar soluciones de manera oportuna.
4. Realizar órdenes de compra, realizar registros de compra y controlar la calidad.
5. Adquisición de punto fijo, ambas partes firman un contrato de adquisición para garantizar la calidad de los alimentos y las materias primas.
6. El sindicato de estudiantes creará un equipo de supervisión sanitaria para realizar una supervisión e inspección periódicas de los comedores y cafeterías.
7. Despedir a los empleados que se nieguen a enmendarse.
8. Insista en comprobar la higiene de los alimentos en el comedor todos los días y corrija o solucione los problemas inmediatamente si encuentra alguno.
9. Insista en celebrar una reunión del personal del comedor todos los meses para aprender de las fortalezas de los demás, enfatizar siempre las cuestiones de seguridad y garantizar de manera efectiva la seguridad alimentaria de maestros y estudiantes.
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1. Ideología rectora:
La ideología rectora del trabajo ecológico de la escuela central es: implementar concienzudamente el "Acerca de" de la Oficina Municipal. Mejoras adicionales" En el espíritu del "Aviso sobre el trabajo ecológico en las escuelas", tomando como portador la actividad "Cuidado del medio ambiente, enverdecimiento del campus", combinada con la situación real de la ciudad natal y las condiciones locales, haremos un buen trabajo. en hacer más ecológico y embellecer el campus, mejorar la calidad de la escuela, embellecer el entorno educativo y sentar una base sólida para la reexaminación del "Plan 2010".
2. Objetivos de trabajo:
65.438 0. La escuela central planea invertir 26.000 yuanes en ecologizar y embellecer las escuelas primarias y secundarias de su jurisdicción. Se espera completar el área de reverdecimiento de 960 metros cuadrados, plantar 100 árboles de Sophora japonica, 90 flores de terciopelo y 100 plántulas de paisaje verde. Para fines de abril, la tasa de reverdecimiento alcanzará más del 25%.
2. Fortalecer la publicidad y la educación para que docentes y estudiantes tengan una mayor conciencia sobre la protección del medio ambiente.
3. Principales medidas:
1. Fortalecer el liderazgo y hacer un buen trabajo en planificación y diseño.
Para garantizar la implementación eficiente y ordenada de la ecologización del campus, nuestro municipio ha establecido un "grupo de liderazgo de ecologización del campus" encabezado por el director central y compuesto por directores de escuelas primarias y secundarias. Al mismo tiempo, combinado con la situación actual de la ecologización del campus en mi ciudad natal, haremos un buen trabajo en la planificación y el diseño basados en los principios de "práctico, económico, seguro, hermoso, limpio y educativo" para garantizar que cada La inversión es efectiva y refleja sus características.
2. Crear condiciones para ampliar la escala de la ecologización.
Sobre la base de la ecologización original, intente ampliar la escala de la ecologización. Invierta 26.000 yuanes para plantar 100 árboles de Sophora japonica de alta calidad, 90 árboles de terciopelo y 100 plántulas de jardinería en escuelas primarias y secundarias, esforzándose por aumentar la tasa de ecologización del campus de la ciudad natal a más del 25% para finales de abril.
La ecologización del campus no sólo debe ser verde durante todo el año, sino que también debe incluir flores. Se deben mejorar los tipos y formas de flores y árboles para reflejar el diseño elegante, hermoso y generoso del campus.
3. Fortalecer la protección de los oleoductos y realizar una gestión normal.
Cada escuela asignará personal dedicado al cuidado de flores, plantas y árboles, y contratará técnicos profesionales en trabajo floral para fertilizar, desherbar, controlar insectos, dar forma, regar, trasplantar y otras tareas. Al mismo tiempo, se refuerza la protección. Nadie puede arrancar o dañar flores, árboles y zonas verdes sin autorización.
4. Realizar actividades e incrementar los esfuerzos educativos y publicitarios.
Organizar y realizar con conciencia actividades de publicidad y educación de “Cuida el Medio Ambiente, Verde el Campus”. La escuela utiliza reuniones matutinas, reuniones de clase, escaparates, periódicos de pizarra y otras formas para fortalecer la educación ambiental de los estudiantes y mejorar la conciencia ambiental de los estudiantes. Al mismo tiempo, a finales de abril, la Escuela Central también organizará la actividad de recolección de ensayos "Soy un pequeño guardián de la protección del medio ambiente" basada en el desarrollo de actividades relevantes en cada escuela para crear un buen ambiente para el trabajo ecologista de la escuela. .
Resumen de la gestión del comedor estudiantil 5 páginas
1. Establecer y mejorar la red de gestión de la salud del comedor, implementar una división clara del trabajo, asignar responsabilidades a cada persona y garantizar un sistema de gestión de la salud sólido. , y publicarlo en el muro.
2. El personal de los comedores gubernamentales se somete a exámenes físicos periódicos cada año y la tasa de certificado de salud válido es 100. Buena higiene personal. Al acudir a trabajar deberá utilizar ropa de trabajo y gorro de trabajo. No dejarse el pelo largo, barba y uñas, y no tocarse las manos ni llevar anillos ni joyas. Está estrictamente prohibido fumar durante el funcionamiento.
3. Llevar a cabo activamente educación sanitaria, la tasa de popularización de conocimientos sobre salud alcanza el 100%, la tasa de aprobación de la inspección de higiene alimentaria alcanza el 100% y la tasa de formación de comportamientos saludables de los empleados alcanza más del 95%.
4. El ambiente interior y exterior está limpio y ordenado, y se realizan trabajos de limpieza sanitaria en cada área y se realiza limpieza húmeda todos los días. Los elementos del interior deben colocarse ordenadamente, libres de polvo, telarañas, colillas en el suelo, manchas de flemas y puntos ciegos sanitarios. Manejo de basura en baldes, limpieza oportuna y sin acumulación de basura.
5. No debe haber agua acumulada en el suelo en la sala de producción, la sala de cocina, la sala de alimentos cocinados, la sala de procesamiento preliminar, la sala de lavado de vajillas y la sala de venta de verduras, ni "cuatro peligros", y sin basura expuesta.
6. Realice un diseño razonable del proceso de higiene de los alimentos, garantice la operación de flujo de materias primas y cocidas, sin flujo cruzado, operación de flujo de vajillas y operación de lavado de la línea de producción sin contaminación cruzada.
7. Las instalaciones de desinfección de vajillas se encuentran en buen estado, las medidas están implementadas y una persona dedicada es responsable. La vajilla desinfectada debe estar plana, limpia, libre de agua, grasa y residuos de alimentos.
8. Haga un buen trabajo con seriedad en la eliminación de las cuatro plagas, implemente medidas para eliminar las cuatro plagas y realice inspecciones periódicas. Se deben llevar a cabo actividades periódicas de matanza en el sitio de producción para garantizar que no haya moscas, ratas, cucarachas ni mosquitos y que la densidad de las cuatro plagas alcance el estándar.
La gestión sanitaria de los comedores gubernamentales tiene un amplio alcance, rico contenido y altos requisitos. Cada responsable de saneamiento y limpieza debe implementar los estándares uno por uno, buscar con frecuencia eslabones débiles y esforzarse por completar diversas tareas para garantizar que la gestión del saneamiento avance hacia la estandarización, la regularidad y la institucionalización.
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