¿Cuáles son las especialidades de Shandong?

Salchicha de Jinan: La salchicha de Jinan es un producto famoso de la ciudad de Jinan, provincia de Shandong. Tiene una larga historia de producción, un sabor único, es fácil de almacenar y es muy popular. Ingredientes: 100 kg de carne de cerdo, 400 g de fideos de clavo de flor grande, 200 g de fideos de amomum, 150 g de fideos de canela, 150 g de fideos de cilantro, 150 g de cebolla fresca, 1 kg de jengibre fresco, 1 kg de aceite de sésamo, 1 kg de salsa clara, 12 kg Método de producción: 1. Deshuesado y sin piel. carne de cerdo fresca, cortada en cubos pequeños, agregue los fideos de pimienta de Sichuan, los fideos de flor grande de clavo, los fideos de Amomum villosum, los fideos de canela, los fideos de cilantro, las cebollas verdes frescas, el jengibre fresco, el aceite de sésamo y la salsa transparente, revuelva uniformemente para hacer la carne. Rellene el relleno. al intestino delgado del cerdo. 2. Después del relleno, séquelo durante unos 20 días. Cuando la salchicha seca no se doble al recogerla, cocínela. 3. Suele tardar 15 minutos en cocinarse en verano y 25 minutos en invierno. Domina el fuego y evita grandes incendios. Después de cocinar y enfriar, es el producto terminado.

Gelatina de piel de burro: La gelatina de piel de burro es un producto de gelatina hervido a partir de piel de burro. Junto con el ginseng y las astas de terciopelo, se la conoce como los "tres tesoros nutritivos" de China. Materia Medica" incluye la gelatina de piel de burro entre los "tres tesoros nutritivos". Máxima calidad. Esta es la descripción más antigua del nombre Ejiao en los registros históricos existentes, lo que muestra que Ejiao fue famoso en todo el mundo durante las dinastías Qin y Han. También muestra que los antiguos afirmaban plenamente la eficacia medicinal de la gelatina de piel de burro. La "Farmacopea China" registra que la gelatina de piel de burro: pieza rectangular, de color marrón oscuro, brillante; dura y quebradiza, de sección transversal brillante, los fragmentos aparecen de color marrón y translúcidos cuando se exponen a la luz, tienen un ligero olor, un sabor ligeramente dulce y son plano regresar a los pulmones, el hígado y los riñones Meridian; la función principal es nutrir la sangre, nutrir el yin, hidratar la sequedad y detener el sangrado, utilizado para la deficiencia de sangre y la clorosis, mareos y palpitaciones, debilidad muscular, inquietud e insomnio, deficiencia de viento, tos por sequedad pulmonar, hemoptisis por tos del parto, hemoptisis, hematuria y hematoquezia, fuga del embarazo. La emperatriz viuda Cixi sufrió una hemorragia y no pudo curarse después de un largo período de tratamiento. Chen Zonggui, el ministro de Asuntos Domésticos que vivía en la ciudad de Dong'e, sabía que la enfermedad de la concubina imperial no se curaba, por lo que escribió una carta. Recomendando la gelatina de piel de burro producida por "Deng's Shudetang" en la ciudad de Laodong'a. Después de que la concubina imperial la tomó, ella se recuperó y estaba encantado de tener a Longzi (más tarde Emperador Tongzhi). El emperador Xianfeng se llenó de alegría y le dio tres obsequios a Deng Fa, el maestro del salón "Shudetang" de Deng: uno era una chaqueta mandarina amarilla usada por un funcionario de cuarto grado, el otro estaba doblado al entrar al palacio y el tercero fue entregado a Gelatina de piel de burro de Dong'e Town con la palabra "福" y la palabra "福" gelatina de piel de burro Feng Shudetang como "gelatina tributo".

Las investigaciones científicas existentes han demostrado que la gelatina de piel de burro contiene gelatina, colágeno, proteínas y más de 20 elementos como calcio, potasio, sodio, magnesio, zinc, hierro, cobre, manganeso, etc. Contenido en gelatina de piel de burro, el contenido total de aminoácidos puede llegar a 75, incluidos 18 tipos de aminoácidos, incluidos 8 tipos de aminoácidos que son necesarios para el cuerpo humano pero que no pueden sintetizarse por sí solos, lo que representa el 20,30 del total de aminoácidos. contenido de ácido. El contenido de aminoácidos esenciales en la gelatina de piel de burro es mayor que el del ginseng, el ginseng americano, el cordyceps, etc. La proporción de varios aminoácidos esenciales también es relativamente razonable y fácil de absorber por el cuerpo.

Taishan Muyu: Contiene una variedad de oligoelementos y minerales necesarios para el cuerpo humano, tales como: cobalto, berilio, calcio, yodo, estroncio, fósforo, zinc, cromo, litio, niobio, rubidio, californio. , itrio, etc., especialmente el elemento cobalto, es reconocido como el "fuego de la vida" por los expertos médicos chinos y extranjeros de hoy. Una gran cantidad de práctica ha demostrado que el color, el aroma y el sabor de los productos de piedra Muyu permanecerán sin cambios cuando se elaboran durante 5 días en la calurosa temporada de verano, mientras que remojarlos en agua blanca común durante 24 horas puede alcanzar el indicador nacional del límite de agua mineral. El uso prolongado puede regular el metabolismo humano, promover la circulación sanguínea, proteger el hígado, fortalecer el estómago, resistir el envejecimiento, prevenir la presión arterial alta, resistir la arteriosclerosis, reducir el colesterol en la sangre y reponer rápidamente los minerales y oligoelementos del cuerpo humano. una brecha en el valor de los minerales para la salud.

Tortitas de Shandong: Hay tres tipos de tortitas: raspadas, untadas y enrolladas. Las tortitas de Tai'an son tortitas raspadas. Utiliza maíz, sorgo, mijo, batatas secas, etc. como materias primas, que se trituran hasta obtener sémola, se muelen hasta obtener una pasta, se extienden en una plancha y se fríen mientras se raspan. Características: Delicioso sabor y rico aroma

Kongfujiajiu: Kongfujiajiu es el único vino de grano de calidad nacional en la provincia de Shandong. Sus variedades de productos son completas y la estructura es razonable. Tiene 4 series principales y más de 60 variedades, incluyendo grados alto, medio y bajo, y grados bajo, medio y alto, que pueden satisfacer las necesidades de los consumidores en diferentes niveles. El vino se elabora con sorgo de alta calidad como materia prima, koji de trigo a alta temperatura como agente de fermentación, agua mineral subterránea de alta calidad de Qufu y técnicas tradicionales. Tiene las tres características de "olor, bebida y regusto" y "olor, sabor y cuerpo". Tiene un fuerte aroma a bodega, suave y dulce, suave y dulce, y un regusto largo.

Tallado de escritura regular: el material del tallado de escritura regular es madera de escritura regular exclusiva de Confucio, y los productos tradicionales son bastones y Ruyi.

Debido a que han sido depositadas en el fondo del mar durante muchos años y colocadas sobre la mesa, las características de las cuentas se revelan después de los días de lluvia, lo que no se ve en otros productos artísticos. Las texturas naturales y las manchas de la lucita de Laoshan se asemejan a cascadas, nubes que fluyen, picos de montañas, etc. Ahora se ha construido el Museo Laoshan Lushi y sus productos se exportan a los países del sudeste asiático. Vino añejo de Jimo: El vino añejo de Jimo se elabora con materias primas y tecnología únicas, y tiene un sabor local único. El vino añejo Jimo no sólo se vende bien en todo el país, sino que también se exporta a Singapur, Japón, Hong Kong y otros países y regiones. Tiene una larga reputación en el país y en el extranjero. El libro "Yellow Wine Brewing" publicado por la República Popular China y el Ministerio de Industria Ligera afirma que "al norte del río Yangtze, la provincia de Shandong tiene la mayor producción de vino de arroz, y el 'Jimo Old Wine' es particularmente famoso". Las materias primas de Jimo Old Wine son mijo, trigo koji y agua. En el proceso de elaboración de la cerveza, se han heredado y llevado a cabo los "Seis Métodos Antiguos", es decir, "el mijo debe estar limpio, los macollos deben estar en temporada, el agua de manantial debe ser fragante, la cerámica debe ser buena, el fuego debe estar limpio y se debe obtener el agente contra incendios ". Por ello, el vino añejo de Jimo tiene fama de "vino nutritivo y fitness" y es seleccionado como "vino medicinal" por la medicina tradicional china. Según muchos años de verificación clínica, el vino añejo de Jimo contiene una pequeña cantidad de etanol y durante su proceso de oxidación tiene la función de estimular la circulación sanguínea, ahuyentar el viento y el frío y fortalecer el bazo y el estómago. sobre la artritis, el dolor de cintura y piernas, las enfermedades ginecológicas y los débiles. Beberlo en cantidades adecuadas tiene los efectos de fortalecer el miocardio, los vasos sanguíneos blandos, reducir los lípidos en sangre y reducir el colesterol. El Sr. Yu Ruomu, consultor y nutricionista de la Asociación de la Industria Alimentaria de China, dijo: La gente dice que la cerveza es "pan líquido". En este sentido, Jimo Old Wine es un "pastel líquido". Uvas de Yantai: Yantai es la base de producción de uva y vino más grande de China y el lugar de nacimiento de la elaboración de vino industrializado de China. En 1892, el Sr. Zhang Bishi estableció la Changyu Grape Winemaking Company en Yantai, marcando el comienzo de una nueva era en la producción industrial de vino en China. Desde hace mucho tiempo, nuestra ciudad ha insistido en cultivar la industria vitivinícola como pilar del desarrollo económico. En 1987, Yantai fue nombrada "Ciudad Internacional de la Uva y el Vino" por la Oficina Internacional de la Uva y el Vino, convirtiéndose en la única ciudad de Asia en recibir este honor. En 1989, el gobierno chino estableció el Centro Nacional de Inspección y Supervisión de la Calidad del Vino en Yantai. En 2002, la Administración Estatal de Calidad y Supervisión Técnica aprobó la implementación de la protección del origen del "vino de Yantai". En la actualidad, la superficie de plantación de uvas en Yantai alcanza los 210.000 acres y hay más de 150 empresas vitivinícolas y afines. La producción anual de vino es de 250.000 toneladas, lo que representa el 80% de la producción de vino de la provincia de Shandong y un tercio de la producción total del país. Los ingresos por ventas anuales son de 12.500 millones de yuanes, ha formado un patrón de desarrollo a gran escala y orientado a la cadena, y cuenta con varias empresas vitivinícolas reconocidas y productos de marca como Changyu, COFCO Great Wall y Weilong. . Entre ellas, Yantai Changyu Wine ocupó el séptimo lugar entre las empresas vitivinícolas mundiales con ventas de 890 millones de dólares estadounidenses en 2008. En 2009, logró ingresos por ventas de 7.300 millones de yuanes, convirtiéndose en la empresa integral de producción y operación de vino más grande de China e incluso de Asia.

Dependiendo del fabricante y la marca, el Licor Yantai Sanbian es generalmente: amarillo dorado intenso, marrón, marrón y rojo; debe tener diversos aromas como aroma medicinal y aroma a vino, "Licor Yantai Sanbian" "; Es un vino tónico para el cuidado de la salud con bajo contenido de alcohol, aroma y sabor armoniosos, regusto largo, aroma y sabor medicinales moderados y sin sabor amargo ni variado prominente. Debe diferenciarse del licor, el vino y el vino medicinal por su estilo único. Manzana de Fukuyama: El cultivo de la manzana de Fukuyama tiene una larga historia, con una trayectoria de más de 120 años. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su color brillante, piel fina y carne crujiente, aroma fragante y excelente calidad. Tiene una fuerte competitividad en los mercados nacionales y extranjeros. En las décadas de 1960 y 1970, alguna vez se convirtió en una fruta importante para que los líderes estatales y del partido celebraran banquetes estatales y entretuvieran a invitados extranjeros. El volumen de exportación anual alcanza las 6.000 toneladas, ubicándose entre los mejores del país en términos de producción, calidad e ingresos de exportación de manzanas. Fushan está ubicado en la parte noreste de la península de Jiaodong. Las condiciones naturales y del suelo son adecuadas para el crecimiento de las manzanas, y el plátano verde y el plátano rojo tienen sabores únicos. Según las mediciones, las manzanas Fukuyama contienen entre 120 y 160 gramos de azúcar, 1,8 gramos de proteína, 90 mg de calcio, 7 mg de fósforo y 0,64 mg de caroteno por kilogramo. A medida que el nivel de vida de la gente mejore año tras año, las manzanas se convertirán en uno de los alimentos no básicos necesarios. En la práctica de cultivo y gestión a largo plazo, la mayoría de los productores de frutas han explorado un conjunto de tecnologías de cultivo con alto rendimiento, rendimiento estable, alta calidad y bajo costo. Hay más de 100 variedades de manzanas en la zona.

Para desarrollar la producción de manzanas con "dos máximos y una excelencia" y ganar divisas a través de las exportaciones, el distrito de Fushan se ha centrado en la calidad, el grado y el nivel de la producción de manzanas en los últimos años, y ha desarrollado vigorosamente la producción de manzanas, principalmente con nuevas variedades. como Red Fuji de alta calidad En la actualidad, todo el distrito La superficie de nuevas variedades de manzanas es de más de 100.000 acres, lo que representa más del 70% de la superficie total de manzanas, con una producción anual de más de 50 millones de kilogramos.

Cereza grande de Yantai: Conocida como la "fruta de primavera número uno en el norte". La famosa cereza de Yantai es famosa por su color brillante, rojo como el ágata, amarillo como la crema, y ​​sabor delicado y cristalino. , dulce y delicioso, rico en azúcar, proteínas, vitaminas, calcio, hierro y fósforo, sin residuos de pesticidas, es conocido como el "tesoro entre las frutas" y "la corona de las frutas" y tiene un valor nutricional y comercial altísimo.

Pera Laiyang: La pera Laiyang se produce en Laiyang y es famosa por su alto valor nutricional. Su fragancia única, su dulzura y su frescura son famosas en todo el mundo. Alguna vez fueron catalogadas como tributos reales en la dinastía Qing. Guía de compra: Las buenas peras Laiyang son de tamaño mediano, con piel ligeramente amarilla, pocas semillas, mangos finos y un sabor dulce pero no grasoso.

Huevos de cisne: El nombre científico de los huevos de cisne. es la almeja morada, que es un marisco bivalvo marino y es uno de los raros mariscos a lo largo de la costa de Yantai. Por lo general, vive en el fondo marino de agua tranquila, arena gruesa y grava. El área es de aproximadamente 100 acres en una zona de agua estrecha entre. La "Isla Pequeña Elefante" y la Isla Yangma en la Isla Muping Yangma son mariscos de agua fría y son muy resistentes al frío. Algunos de ellos miden más de 115 mm de largo y pesan más de medio kilogramo. y tiene un alto valor nutricional.

Fushan Ramen: También conocido como Fushan Ramen, tiene una historia de doscientos a trescientos años y es conocido como uno de los fideos Fushan más grandes. se divide en tres tipos: fideos macizos, fideos huecos y fideos longxu. Los fideos sólidos se dividen en formas redondas, planas y triangulares con más de 20 especificaciones. Los fideos se dividen en fideos estofados grandes, fideos estofados calientes y fritos. fideos con salsa Hay más de una docena de variedades, como tres delicias, sopa clara y fideos estofados. Se presta cierta atención a la preparación de tiras y fideos. Generalmente, la salsa espesa se combina con tiras gruesas y salsa clara. Se combina con tiras finas y la salsa frita se combina con tiras planas. La artesanía consiste en sacar los fideos que son huecos en el medio y transpirables en ambos extremos. Los fideos Dragon Beard están hechos de 2048 fideos tan finos como un cabello con un uso excelente. Fideos ramen Es verdaderamente una obra maestra de la artesanía. Debido a su sólida artesanía, buen gusto y diversas variedades, el ramen no solo es famoso en el país, sino también en el extranjero. Hasta el día de hoy, los restaurantes chinos en Corea del Sur, Japón y Estados Unidos. Los estados todavía llevan el letrero de los fideos Fukuyama: fideos Penglai. Es un plato tradicional famoso en Penglai con una larga historia. Los fideos se tiran a mano y se conocen localmente como "fideos que caen", hongos, aceite de sésamo y anís estrellado. , pimienta y otros condimentos, uno o dos por plato, con un sabor a marisco único. Durante la República de China, se hicieron famosos los fideos Penglai elaborados por Yifutang (comúnmente conocidos como "fideos Yifutang, cuyo hogar ancestral es Qixia). Aprendió a cocinar a la edad de 13 años. Dirigió su propio Tiaotan Ramen y co-abrió un restaurante que también operaba fideos pequeños. En 1945, abrió su propio restaurante "Yiji". Es extremadamente exquisito, por lo que la oferta no es grande. Sólo se venden cien tazones cada mañana. Es famoso por su exquisita mano de obra y su delicioso sabor. A menudo es lamentable que los empresarios extranjeros no puedan comer fideos Futang. Después de la fundación de la República Popular China, muchos restaurantes grandes y pequeños de Penglai ofrecían desayunos, y los hoteles de nivel medio y alto también lo utilizaban para entretener a los huéspedes, con ventas de más de 30.000 tazones cada mañana.

Museo Chino de Piedras Extrañas de Penglai: El Museo Chino de Piedras Extrañas de Penglai es un lugar de negocios que vende principalmente piedras ornamentales, pero también vende joyas, mariscos, artesanías turísticas, antigüedades, caligrafía y pinturas y otros productos. Desde su apertura en 1993, el Museo de Piedra Chino de Penglai ha insistido en depender del turismo y estar orientado al mercado sobre la base del negocio mayorista y minorista de procesamiento en bruto de piedras naturales y antigüedades, caligrafía y pinturas, perlas y jades, y varios. bonsáis paisajísticos y formas de paisajes de jardines. También hemos agregado mostradores de venta de mariscos, artesanías turísticas y artículos de primera necesidad que pueden resaltar las características locales de Penglai y mostrar los ricos recursos de productos y las ventajas de los productos de Penglai. Los productos vendidos se han ampliado a más. de 20 variedades en 5 categorías, y han logrado buenos beneficios sociales y económicos. El Museo de Piedra Chino de Penglai está ubicado en el área turística del Pabellón de Penglai, un destino turístico famoso en el país y en el extranjero, con una superficie de 200 metros cuadrados. El museo sucursal está ubicado en el lado oeste de la entrada principal de Penglai. una superficie comercial de 40 metros cuadrados.

El Museo de Piedra Chino está junto a la playa al este y al muelle Minggang al oeste. Está a sólo 1 km de la estación de autobuses de larga distancia de la ciudad. El museo está rodeado de grandes estacionamientos y más de 100 hoteles y casas de huéspedes. Tiene transporte conveniente y un ambiente elegante. Es el mejor lugar para los turistas.

Japonicus: El pepino de mar es uno de los de mejor calidad entre los más de 20 tipos de pepinos de mar comestibles en mi país, y también es uno de los tesoros marinos más importantes de Penglai. El pepino de mar pertenece a la clase de equinodermos Holothuria. Tiene un cuerpo cilíndrico con la espalda elevada y 4-6 filas de verrugas cónicas dispuestas irregularmente de diferentes tamaños. La superficie ventral es plana y los pies tubulares están densamente empaquetados y dispuestos en 3 longitudinales irregulares. bandas. A los pepinos de mar les gusta vivir en zonas marinas con profundidades de agua de 3 a 15 metros, sustratos rocosos, crecimiento exuberante de algas, menor impacto del viento y las olas, y sin grandes cantidades de agua dulce. El pepino de mar es rico en nutrientes, tiene un alto contenido de proteínas y no contiene colesterol. Es un tónico de alto grado y el más alto entre los tesoros del mar. También contiene sulfato de condroitina, que tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, resistir el envejecimiento e inhibir los tumores. La medicina tradicional china cree: "El pepino de mar es cálido y tónico, lo que es suficiente para el enemigo ginseng". Se produce tanto en la isla Yangma como en el mar frente a Mashanzui, pero es mejor tener más pescado en el mar trasero de la isla Yangma. Vieiras con clamidia: las vieiras con clamidia son uno de los principales productos pesqueros cultivados en la ciudad de Penglai. Las vieiras Chlamydomonas pertenecen al género Lavalbranchia en la taxonomía biológica. Las dos conchas tienen nervaduras radiantes y tienen forma de abanico. La superficie de la concha es de color marrón con rayas de color blanco grisáceo o rojo púrpura. La zona marítima de Penglai tiene una larga historia de producción de vieiras. Según los registros históricos, ya hace 5.000 años, los pescadores costeros pescaban vieiras. Además de comerse, las hermosas conchas de vieiras también se utilizan como decoración y se procesan para tallar conchas. En la década de 1970, la investigación sobre la cría artificial y la tecnología de cría de vieiras Chlamydomonas tuvo éxito y la escala de cría de vieiras se expandió rápidamente. Desde la década de 1990, la zona de cultivo de vieiras de Zhikong en la ciudad de Penglai ha superado los 24.000 acres, con una producción anual de más de 80.000 toneladas.

Talla de jade de Laizhou: el jade de Laizhou se produce en la montaña Youyou, en el oeste de la ciudad de Laizhou. Según la leyenda, en la historia, los aldeanos vieron un fénix aterrizando en la cima de la montaña. "No cae en una tierra sin tesoros" desencadenó la excavación de montañas. En la emoción de la búsqueda del tesoro, se desenterró Laizhou Jade, un precioso jade con cristales translúcidos. La gente trabajadora e inteligente de Laizhou usa sus diestras manos para tallar piezas de jade en exquisitas artes y artesanías. Con el desarrollo del turismo, las tallas de jade de Laizhou se han vuelto preferidas por los turistas chinos y extranjeros y se han convertido en recuerdos turísticos populares.

Verduras de invierno de Beijing: Es una especialidad famosa de Rizhao. Fue llamada "verduras de invierno de Beijing" porque fueron traídas a la capital para que las comiera el emperador. Su principal materia prima es la col china de alta calidad. corazones producidos en Rizhao, que se cortan y se secan al sol. Los condimentos son principalmente salsa de soja de alta calidad y vino Shaoxing, etc. Las tiras de verduras de invierno de Beijing son largas y delgadas, de color marrón, fragancia agradable y sabor delicioso. Tienen formas, colores y sabores únicos y se pueden conservar durante todo el año. Son un manjar para las comidas y comidas. un excelente condimento para cocinar platos.

Fulaiqing: Producido en Changhong Ridge, al pie sur de Fulai, condado de Ju, Fulaiqing se elabora cuidadosamente a partir de los primeros cogollos verdes de la primavera. Tiene cogollos de hojas verdes gruesos y tiernos, calidad pura, rica fragancia. durabilidad Cuando se elabora, la sopa es ligeramente verde y transparente, glicólica y refrescante, y tiene un regusto largo. Contiene una variedad de vitaminas y minerales y tiene los efectos de refrescar la mente y mejorar la vista, reducir la inflamación y aliviar la tos. alcohol y prevenir el cáncer.

Huevos de calamar: elaborados a partir de las glándulas de huevo del calamar dorado, una especialidad de Rizhao. Son de color blanco lechoso y tienen forma de huevos. Son uno de los tesoros más raros del mar. un tributo a la corte hasta la dinastía Qing. Son ricos en muchos tipos de huevos. Es una especie de oligoelemento y tiene un sabor delicioso. Tiene el efecto de no estar frío cuando se come en invierno y no estar caliente cuando se come en verano. .

Maní Rizhao: se caracteriza por tener granos grandes y regordetes, dulces y deliciosos, aceitosos pero no grasosos, de excelente calidad y muy populares en el país y en el extranjero. Rizhao tiene una larga historia de cultivo de maní y una rica experiencia en producción. Rizhao es la base nacional de exportación de productos básicos de maní y procesa más de 100.000 toneladas de productos de maní al año, como mantequilla de maní, aceite de maní refinado, maní blanco lechoso y otros productos de alta calidad. .

Gambas: Las gambas de Rizhao son de gran tamaño, con carne espesa y tierna, sabor delicioso y rica nutrición. Son tesoros para banquetes de alta gama. En la actualidad, las gambas de Rizhao se cultivan de forma artificial y científica, con un. La producción anual es de unas 3.400 toneladas de gambas sin cabeza, arroz con gambas y semillas de garra, etc., todos ellos productos del mar exquisitos.

Almejas: Las almejas son almejas de primera calidad y se las conoce como "las más deliciosas del mundo". Las almejas tienen una carne deliciosa con un contenido de proteínas de 13,19 y un valor medicinal extremadamente alto. a lo largo de la costa y es adecuado para el cultivo de almejas. Hay 75.000 acres de marismas. En los últimos años, el cultivo artificial de plántulas de almeja ha tenido éxito.

Xi Shi Tongue: una almeja marina poco común producida en el mar de Rizhao. Tiene una hermosa forma de concha, un pie de hacha plano con forma de lengua y es tan blanco como el jade. Se la conoce como la "lengua Xi Shi", la concha de almeja tiene un cuerpo regordete, carne fresca y tierna. Sabor delicioso, limpio y único, y extremadamente rico en nutrientes, incomparable con otros mariscos. En 1959, cuando Chai Liqing de la oficina de Lanshan de la aldea de Caowang fue a Beijing para asistir a la Conferencia de Héroes Modelo, presentó la lengua Xi Shi al presidente Mao en nombre del pueblo de Rizhao. Actualmente, la lengua Xi Shi se cultiva artificialmente.

Zhoucun Shaobing: Zhoucun Shaobing es una especialidad de Zibo y uno de los snacks famosos del país. Amarillo redondo, tan fino como el papel. El frente está cubierto de semillas de sésamo y el dorso está lleno de agujeros crujientes. El sabor es crujiente, crujiente y fragante. Hay dos tipos: salado y dulce. Se envasa en papel impreso y es fácil de llevar. Zibo Art Ceramics: Zibo es una gran base de producción de cerámica en mi país. La cerámica artística producida localmente es aún más famosa. Las cerámicas artísticas de Zibo tienen formas simples y simples y colores coloridos. Fresa Anqiu: Tiene una larga historia de plantación. Desde la reforma y apertura, el área de cultivo de fresas de la ciudad se ha ampliado año tras año. En 1995, la ciudad de Shibuzi fue nombrada "Ciudad natal de la fresa en China". La fruta de la fresa Anqiu es grande y de color rojo, moderadamente agridulce, tiene su propio aroma único y es rica en vitamina C. Se puede comer fresca, congelada o preparada en mermelada y jugo. La tecnología de cultivo de fresas de Anqiu es insuperable en el norte de mi país y puede suministrarse durante todo el año. Además de abastecer el mercado local, las frutas frescas también se exportan a ciudades grandes y medianas como Beijing, Shanghai, Tianjin y Dalian. y Qingdao, y son muy populares. Las fresas producidas a mediados del invierno o principios de la primavera son encargadas principalmente por los principales hoteles y exportadas a Japón, y la demanda supera la oferta.

Alfombras de flores de montaña: Las alfombras de flores de montaña vienen en una variedad de colores y están exquisitamente confeccionadas, especialmente las alfombras tejidas en jacquard y las alfombras artesanales con mechones. El estilo es una fusión de los estilos chino y occidental, y los cortes son delicados. y expresivas, son de gran gusto y valor artístico. Las alfombras de alta calidad son muy apreciadas por los usuarios chinos y extranjeros.

Maní Weihai: Weihai es una de las zonas productoras de maní más importantes de Shandong, con una producción anual de más de 200.000 toneladas. Los cacahuetes Weihai son de forma grande, con semillas regordetas, cáscara blanca, granos de colores brillantes, crujientes, dulces y deliciosos. El maní Weihai tiene un largo período de crecimiento de aproximadamente 180 días, suficientes nutrientes y luz, una síntesis integral de aminoácidos, un alto contenido de proteínas y vitaminas y una rica nutrición, por lo que son muy populares en el mercado internacional.

Camarón Weihai: Weihai se encuentra en la parte oriental de la península de Shandong. Las principales bahías a lo largo de la costa son lugares para la migración, reproducción y hábitat del camarón.