¿Los probióticos para bebés Qiqi Pony son de calidad alimentaria?
Un reportero del Beijing News investigó más de 10 productos probióticos en el mercado que afirman ser comestibles para bebés y niños pequeños y descubrió que solo un producto en China ha obtenido calificaciones de alimento saludable, y la mayoría de los Los productos son bebidas sólidas. La publicidad afirma que tiene el efecto de regular el tracto gastrointestinal y mejorar la inmunidad. A excepción de la bebida sólida probiótica activa (tipo bacteria viva) y el polvo probiótico (tipo original), otros productos no están claramente marcados. grupos de consumo. Además, en algunos productos también se añade sílice. Además, algunos productos añaden ingredientes como sílice, calostro en polvo y enzima de papaya que no son adecuados para bebés y niños pequeños.
Yun Wuxin, miembro de alto rango de la Asociación Estadounidense de Tecnología Alimentaria y miembro de la Sociedad Científica de la Ardilla, cree que actualmente no existen estándares regulatorios para la efectividad y seguridad de los probióticos en el país y en el extranjero, y Es imposible juzgar si los productos probióticos contienen las cepas declaradas, si se puede garantizar la actividad de las cepas bacterianas en los eslabones de producción y venta, y si las bebidas sólidas no son adecuadas para bebés y niños pequeños.
Investigación
Las bebidas sólidas afirman regular el estómago
El 23 de junio, un reportero de Beijing News, como padre de un bebé, llevó a cabo una investigación sobre la Se visitaron la tienda del templo Beijing Lijia Baby Chengshou, la tienda Leyou Songjiazhuang y otras tiendas maternoinfantiles. En la tienda Leyou Songjiazhuang, la guía de compras recomendó el polvo probiótico Yilijian Beiminkang, diciendo que a este producto se le añaden cepas de bacterias importadas de Dinamarca y "el único que contiene caseína", que puede aumentar la inmunidad y se puede consumir menos a los 5 meses. bebés viejos cada vez la mitad.
Promociones similares son más habituales en plataformas de comercio electrónico y atención al cliente oficial corporativa. En la tienda insignia oficial en el extranjero de Lifespace Tmall, su polvo probiótico Life Space (de 6 meses a 3 años) se anuncia en la página del producto como "resuelve la incapacidad a largo plazo para defecar, mejora el equilibrio de la flora en el cuerpo y reduce los resfriados". y enfermedades", y se dice que "contiene Lactobacillus reuteri y Bifidobacterium para prevenir alergias y eccemas".
"Vi este anuncio en línea y pensé que era bastante bueno, así que compré una botella". La Sra. Zhang, una ciudadana, dijo a los periodistas que compró una botella después de ver el anuncio en línea. No esperaba que el efecto fuera muy bueno." La Sra. Zhang dijo a los periodistas que compró una botella después de ver este anuncio en línea.
El servicio de atención al cliente oficial de Gaopei Compound Probiotics afirmó que este producto puede mejorar la inmunidad regulando el tracto intestinal y puede ser consumido por bebés menores de 6 meses durante un tiempo prolongado. El servicio al cliente de polvo probiótico de Newman también dijo que los bebés de 0 a 6 años pueden consumirlo y que su función principal es regular el equilibrio de la flora gastrointestinal, mejorar la inmunidad y reducir la incidencia del eccema.
El reportero de Beijing News luego realizó estadísticas sobre más de 10 productos probióticos que afirmaban ser comestibles para bebés y niños pequeños y descubrió que solo un polvo probiótico para niños había obtenido calificaciones de alimento saludable, informó el servicio al cliente oficial de Lifespace de Tmall. La tienda insignia en el extranjero dijo que sus productos son productos de salud certificados por Australia, mientras que otros productos son en su mayoría bebidas sólidas, algunas de las cuales son leche en polvo preparada o suplementos dietéticos que se dice que son importados. Según la Ley de Seguridad Alimentaria y la Ley de Publicidad de mi país, no se permite que los alimentos comunes tengan declaraciones funcionales.
El contenido de bacterias viables durante la vida útil es generalmente un misterio.
La información pública muestra que muchos documentos de investigación y ensayos clínicos han demostrado que los probióticos desempeñan un papel en la regulación de la función intestinal humana y mejorar el efecto de la inmunidad.
Sin embargo, Yun Wuxin, miembro senior de la Sociedad Estadounidense de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y miembro de la Scientific Squirrel Society, cree que para que los probióticos sean efectivos, deben tener cepas con funciones específicas y una cantidad suficiente de bacterias vivas para llegar a los intestinos y el estómago y tener efectos significativos en el cuerpo humano. Estos tres requisitos básicos para efectos de cuidado de la salud. Los consumidores no pueden juzgar si los productos probióticos contienen las cepas declaradas y si se puede garantizar la actividad de las cepas durante el proceso de producción y venta. Actualmente, no existen normas regulatorias para la eficacia y seguridad de los probióticos en el país o en el extranjero.
De acuerdo con el "Reglamento de Revisión de Alimentos Probióticos Saludables" emitido por el antiguo Ministerio de Salud en 2004, el número de bacterias viables durante la vida útil de los alimentos probióticos saludables no debe ser inferior a 106 UFC/ml (g ), es decir, el contenido unitario debe alcanzar el nivel de millón. A juzgar por la cantidad de bacterias vivas agregadas, más de 10 productos probióticos para bebés y niños pequeños contados por los reporteros de Beijing News excedieron con creces este estándar.
Sin embargo, a excepción de la bebida sólida probiótica activa Mommy Loves (tipo bacteria viva) y el polvo probiótico Yingji (sabor original), la cantidad de bacterias viables durante la vida útil de otros productos no está claramente marcada. Solo la cantidad de bacterias viables agregadas en el momento. fábrica está marcada, o marque vagamente "cantidad agregada" y "contenido". ", la cantidad de bacterias viables en un producto durante su vida útil es generalmente un misterio. La respuesta que da el servicio de atención al cliente oficial de cada empresa generalmente es "siempre que se almacene correctamente, la cantidad de bacterias no disminuirá mucho". , o "la cantidad de bacterias viables durante el período de validez está garantizada".
Ya en diciembre de 2017, Honghua Evaluación se asoció con el Centro Técnico de la Oficina de Cuarentena e Inspección de Entradas y Salidas de Zhuhai para realizar pruebas en bebés. y productos probióticos para niños pequeños de Kangyingle, Dr. He, Newmans, By-Health y Angeli, los resultados mostraron que el contenido de bacterias viables durante la vida útil cumplió con el estándar nacional. Sin embargo, en el experimento de digestión gastrointestinal simulada, solo la tasa de supervivencia de los probióticos de By-Health alcanzó el 38%, y la tasa de supervivencia de otros probióticos fue inferior al 1% p>
Tenga cuidado al comprar bacterias transfronterizas que superen el estándar
. Vale la pena señalar que no todos los probióticos se pueden administrar a bebés y niños pequeños, según el sitio web oficial de la Comisión Nacional de Salud en 2016. Según la lista, solo hay 7 tipos y 9 cepas de probióticos que se pueden usar en En comparación con las cepas comestibles para adultos, los requisitos para los tipos de bacterias son más claros.
El periodista de Beijing News descubrió que en las afirmaciones mencionadas anteriormente se enumeran los probióticos para bebés y niños pequeños. Entre los productos probióticos que pueden consumir los niños pequeños, productos como Life Space, Childhood Time y Angel Newt no están etiquetados como "tipo infantil" o "tipo infantil", y otros productos no están etiquetados como aptos para el grupo.
Dos productos probióticos transfronterizos han agregado algunas cepas de bacterias que no están dentro del alcance de las regulaciones de mi país. Entre ellos, Life Space Children's Probiotic Powder (de 6 meses a 3 años) afirma tener. Se agregaron 10 tipos de probióticos, incluidos 6 tipos de bacterias (cepas). Está prohibido en los alimentos infantiles de mi país. Entre las tres especies (cepas) de bacterias agregadas a los productos de calostro probiótico espacial para niños, no se permiten dos especies y cepas. agregado en mi país
El servicio al cliente de la tienda insignia de Childhood Time en el extranjero de Tmall explicó: "Bifidobacterium longum es un grupo bacteriano muy bien investigado en los Estados Unidos y se permite agregarlo a nivel internacional. "El servicio al cliente de la tienda insignia oficial en el extranjero de Life Space Tmall dijo que "puede comprar con confianza"; el servicio al cliente de la tienda insignia en el extranjero de CW Pharmacy, que también vende productos probióticos Life Space, explicó que "la tienda directa australiana Los productos de correo no están personalizados por el fabricante para el mercado chino. "
Se entiende que en esta etapa los alimentos saludables importados a través del comercio electrónico transfronterizo no requieren registro ni presentación, por lo que los productos antes mencionados de Life Space y Childhood Time quedan temporalmente exentos del supervisión de las leyes y regulaciones de mi país.
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Algunos productos contienen más del 90% de carbohidratos
Muchos productos probióticos para bebés y niños pequeños también agregan sílice, enzima de papaya, calostro bovino, alto contenido de carbohidratos, etc., que no son adecuados para bebés y niños pequeños
En la tienda insignia de Childhood en el extranjero de Tmall, se afirma que su calostro probiótico en polvo es adecuado para bebés y niños pequeños. niños mayores de 6 meses y está elaborado con "calostro de la más alta calidad". Ya en abril de 2012, el antiguo Ministerio de Salud exigía que la leche en polvo para lactantes no contuviera calostro bovino ni productos lácteos a base de calostro bovino. >
La lista de ingredientes de la leche en polvo Fitch contiene dióxido de carbono. Según la "Norma Nacional para el Uso de Aditivos Alimentarios", el servicio de atención al cliente oficial dijo que los alimentos infantiles no están incluidos en los ingredientes de BioVita Enzyme Tribiotics. enzima El servicio oficial de atención al cliente del Hospital de Obstetricia y Ginecología de Beijing explicó que la enzima de papaya es una enzima digestiva y "está bien que los niños la coman". utilizarse como coadyuvantes en el procesamiento de alimentos para reducir el uso y los residuos, que "no deberían desempeñar un papel funcional en el alimento final"
"La papaína se utiliza comúnmente en la industria alimentaria para hidrolizar proteínas y es un componente central de las mismas. ablandadores de carne. La idea de dar esta enzima a bebés y niños pequeños es muy extraña". Yun Wuxin dijo que la enzima de papaya es irritante hasta cierto punto y causará una sensación de ardor inmediata cuando se aplica sobre la piel delicada. No es confiable. dárselo a bebés y niños pequeños. Puede que sea más bien un truco comercial.
Además, los periodistas del Beijing News descubrieron que muchos productos probióticos para bebés y niños pequeños tienen ingredientes añadidos como glucosa y maltodextrina, y su contenido de carbohidratos es generalmente alto. La bebida sólida probiótica activa (tipo bacteria viva) se agrega con maltodextrina y tiene un contenido de carbohidratos de 88,6 g/100 g de probióticos Angel Nut Kai Zhimin, polvo complejo probiótico Yiligen Beimikang, polvo probiótico Newmans. , La bebida sólida probiótica Weilingjia (P1) tiene un contenido de carbohidratos incluso superior al 90%.
Claudes dijo que estas bebidas sólidas en sí mismas no cumplen con los estándares relevantes para alimentos para bebés y no deben recomendarse para bebés. Para los bebés y niños pequeños menores de 6 meses, el azúcar añadido y otros ingredientes destruirán el principio básico de la leche materna o la fórmula en polvo como única fuente de nutrición. Por lo tanto, no es razonable que las empresas aboguen por el consumo a largo plazo de dichos productos probióticos. para bebés y niños pequeños.
El costo OEM de un producto de 100 yuanes es menos de 20 yuanes.
El reportero de Beijing News descubrió que los precios de estos llamados productos probióticos para bebés y niños pequeños no son bajo. El precio minorista de Angel Nut Qizhi Min Probiotics es de 298 yuanes/caja (60 g), y el precio minorista de Bihuilong Enzyme Tribiotics es de 358 yuanes/caja (45 g), lo que equivale al precio de mercado de una lata de 800 g de alta gama. leche en polvo infantil.
Entonces, ¿el coste de los productos probióticos es realmente tan alto como el precio de venta? En este sentido, un periodista de Beijing News se enteró por el gerente Liu de una fábrica de productos probióticos en Shandong como empresario que si se personalizara una caja de 60 g (2 g × 30 bolsas) de Lactobacillus rhamnosus HN0001 y Bifidobacterium lactis Bi-07, Bifidobacterium lactis HN019, cada bolsa de productos probióticos añade más de 10 mil millones de UFC de bacterias vivas, y el precio OEM "todo en uno" para los productos A, desde el embalaje y las materias primas hasta la producción, es de sólo unos 9 yuanes. 5 yuanes, el costo OEM para las especificaciones de 45 g (1,5 g × 30 bolsas) no excederá los 8,3 yuanes.
"Incluso si se añaden 10 mil millones de bacterias vivas más, el precio no será mucho mayor". Según el gerente Liu, sus clientes compran productos por menos de 20 yuanes la caja, que pueden venderse por 499 yuanes en salones de belleza, con un margen de beneficio de casi 24 veces. Según tiene entendido, hay dos o tres empresas de productos para el cuidado de la salud en su área que afirman ser fabricantes de equipos originales de productos probióticos. Agregan bacterias a los productos de acuerdo con las fórmulas y requisitos proporcionados por los clientes. "Nadie puede decir si las agregarán. "
El reportero de Beijing News luego envió una captura de pantalla de las especificaciones del producto y los ingredientes del polvo probiótico Yingji (sabor original) como comerciante a la persona a cargo. un OEM de productos probióticos en Jiangsu, un OEM "integral" El precio es de aproximadamente 1,02 yuanes por bolsa (1,5 g). Según este cálculo, una caja (1,5 g × 15 bolsas) de polvo probiótico Yingji (sabor original) se vende por 98 yuanes, el costo es de aproximadamente 15,3 yuanes y el margen de beneficio bruto puede alcanzar el 540,5 %.
Tabla de algunos productos probióticos para bebés y niños pequeños
Industria
Mercado de probióticos impulsado por el capital
Los datos de Euromonitor muestran que en 2017, global El tamaño del mercado de productos probióticos es de aproximadamente 36 mil millones de dólares. Entre ellos, el tamaño del mercado de productos probióticos de China es de aproximadamente 45.500 millones de RMB y se espera que crezca a 89.600 millones de RMB en 2022. Desde bebidas con bacterias del ácido láctico hasta yogur funcional y probióticos en polvo, la intervención de capital está calentando constantemente el mercado de los probióticos.
En abril de 2019, By-Health lanzó cuatro bebidas sólidas probióticas LifeSpace en canales fuera de línea en China. En agosto de 2018, completó la adquisición de la empresa australiana de probióticos LSG, propietaria de la marca LifeSpace, por 670 millones de dólares australianos. En mayo del mismo año, By-Health también adquirió los activos comerciales de la marca de alimentos complementarios para niños Penta-vite de Bayer por 21 millones de dólares australianos. El director ejecutivo de By-Health, Lin Zhicheng, ha declarado públicamente que la adquisición de LSG es un paso clave en el diseño global de probióticos de By-Health.
También es optimista sobre las perspectivas del mercado de probióticos Ausnutria, una empresa láctea que cotiza en Hong Kong. El 6 de junio de 2019, Ausnutria anunció que había firmado un acuerdo de suscripción de bonos convertibles con Glulac a través de su filial de propiedad absoluta. Para entonces, Ausnutria poseerá el 26,1% de las acciones de Glulac. El mismo día, el segundo mayor accionista de Ausnutria, Sidley Pharmaceuticals, también acordó inyectar 85 millones de dólares en GLAC.
Según la información divulgada en el sitio web oficial de Ausnutria, los fondos recaudados por GLAC se utilizarán principalmente para la privatización de Taiwan Fenghua Biotechnology Co., Ltd., que se dedica principalmente a la investigación, producción y venta de probióticos y productos de fermentación. AoYo Company afirmó que los probióticos serán una de las direcciones clave de desarrollo.
El campo del yogur funcional probiótico también ha recibido una atención capital. Según los informes, el yogur "Selita 100 Billion PLUS", que utiliza una única cepa de Lactobacillus rhamnosus LGG como punto de venta, ha recibido millones de yuanes en financiación de ronda ángel de Cazenove Capital y planea lanzar una ronda de financiación Pre-A en el segundo semestre de este año.
El informe también señala que en los últimos años han surgido muchos nuevos actores en el sector del yogur, pero también se enfrentan al problema de la homogeneidad del producto.
Actualmente, la categoría de yogur probiótico de alta concentración está relativamente en blanco en China, mientras que en el mercado japonés, el yogur probiótico se ha subdividido según su función en belleza, salud bucal, salud ósea, salud inmunológica y otras categorías.
Falta de estándares, el 90% de los productos probióticos son ineficaces
Aunque la popularidad de los probióticos sigue aumentando, Ma Chen, director de contenidos de Beijing Keduo Hengtong Biotechnology Co., Ltd. , señaló que debido a que es una ciencia de vanguardia, no existen estándares para la investigación y el desarrollo de probióticos en el país y en el extranjero, y muchas instituciones profesionales no pueden juzgar los tipos de probióticos contenidos en los productos. Se puede identificar tanto el tipo como la cantidad de bacterias vivas contenidas en el producto, lo que da como resultado una mezcla de productos probióticos. "Según nuestra encuesta, el 90 % de los productos probióticos del mercado tienen muy pocas o ninguna bacteria viva, lo que hace que algunos productos sean ineficaces para los consumidores".
En marzo de 2019, algunos medios informaron sobre 11 probióticos convencionales. Los productos se enviaron a una agencia de pruebas externa autorizada para su análisis. Los resultados mostraron que el polvo probiótico de Hanchen (bacterias tetraploides), el polvo de calostro bovino probiótico infantil, SÓLO el polvo superprobiótico y otros productos tenían bacterias vivas. 26% y 44% del valor declarado respectivamente, lo que indica una "calidad preocupante".
Ante la falta de normas, también es habitual utilizar el concepto de probióticos para exagerar, y los productos de bacterias lácticas a temperatura ambiente son uno de ellos. La bebida de bacterias de ácido láctico "Jiyangdao" de Xiaoyangren Miaolian afirma en su sitio web oficial que el producto es fermentado por una variedad de probióticos importados. La bebida de ácido láctico fermentado con sabor a Junyao afirma que "100 gramos de materia prima contienen 10 mil millones de bacterias de ácido láctico activas, y se agrega especialmente Lactobacillus casei, que es rico en prebióticos y mejora la motilidad gastrointestinal".
Una industria Información privilegiada Expertos autorizados le dijeron al reportero de Beijing News que los lactobacilos y el yogur a temperatura ambiente no pueden ejercer los efectos funcionales de los probióticos sin bacterias vivas. El 26 de junio, un reportero de Beijing News se comunicó con el departamento de marketing de Xiao Lao Wai y Relaciones Públicas de Salud de Juneyao, pero ninguno respondió al reportero.
En el campo del yogur probiótico, varios comerciantes también han lanzado sus propios productos conceptuales estrella. Sanyuan Food lanzó "Leche fermentada con sabor a probiótico compuesto Hengantang 166" en 2018, centrándose en el concepto de "1 bacteria central eficaz + 6 tipos de probióticos compuestos preferidos". Ya en 2016, la marca nacional de yogur de alta gama Cass lanzó el primer yogur funcional "Leche fermentada con sabor a Bifidobacterium C-I a la hora de comer", afirmando que cada botella (250 g) de yogur contiene 10 mil millones de bacterias de ácido láctico al salir de fábrica, y Adjunto es un experimento intestinal (experimento sin producto).
Ma Chen dijo que el yogur probiótico es generalmente más caro, pero una gran cantidad de probióticos generalmente no se incluyen en el yogur. En primer lugar, la cantidad de bacterias viables es difícil de controlar y, en segundo lugar, no es propicio. almacenamiento a largo plazo, y en tercer lugar, el sabor del yogur tiene un impacto "Hasta donde yo sé, la tecnología de agregar más probióticos al yogur es difícil de lograr. Y el objetivo principal de las personas que beben yogur no es obtenerlo. Los probióticos son la mejor forma en polvo o cápsulas, etc." . "
Los ensayos clínicos están relativamente retrasados
Además del caos del mercado, la industria nacional de probióticos también enfrenta limitaciones como. la falta de cepas independientes y ensayos clínicos relativamente retrasados. Según Ma Chen, la mayoría de las cepas probióticas utilizadas en China están monopolizadas por países extranjeros.
Según información obtenida por un periodista del "Beijing News", entre las 7 cepas probióticas actualmente aprobadas para su uso en alimentación infantil, 4 son de DuPont en Estados Unidos y 1 es de la danesa Sinovac Hansen de Dinamarca, Nagamori de Japón y Biosearch Life de España. "
"Nuestro país se ha dedicado a la investigación y el desarrollo de probióticos desde las décadas de 1960 y 1970, y también ha comenzado la investigación científica. Comenzó a participar en la investigación y el desarrollo de probióticos, y el nivel de investigación científica es básicamente el mismo que el de los países extranjeros. "Ma Chen dijo que actualmente muchas universidades, unidades de investigación científica y empresas tienen sus propias cepas. El problema es la falta de ensayos clínicos eficaces para evaluar las funciones de las cepas. Pidió a más empresas que presten atención a los datos científicos. de aplicar los resultados de otras cepas.
En cuanto a la importancia de las cepas propias, Ma Chen cree que, en primer lugar, las buenas cepas importadas son caras y actualmente el uso más común de los probióticos es en los lácteos. Se utilizan productos y cepas con derechos de propiedad intelectual propios, lo que puede reducir eficazmente los costos; en segundo lugar, los microorganismos son difíciles de detectar y algunos organismos genéticamente modificados pueden representar una gran amenaza para el cuerpo humano. cepas, puede implicar problemas de bioseguridad.
Según un periodista de Beijing News, actualmente, muchas empresas lácteas, incluidas Sanyuan y Junlebao, están desarrollando y lanzando cepas con derechos de propiedad intelectual independientes.
Actualmente, KTO Hengtong desarrolla de forma independiente al menos 9 cepas bacterianas originales, que se utilizan en la industria alimentaria, atención médica, cría de ganado, plantaciones agrícolas y otros campos.