Cómo evitar que el abulón se encoja

¿Cómo conservar el abulón sin que encoja? Esta es la forma correcta de hacerlo. Ten en cuenta estos 4 consejos para mantener el abulón fresco y no encoja:

1. Enfriar y conservar en agua con hielo: Primero, remoja el abulón comprado en agua con hielo. para que el abulón esté inactivo, luego colóquelo en un cajón para verduras, ciérrelo y guárdelo en el refrigerador.

2. Remojar y conservar en agua: Poner el abulón en un recipiente, añadir agua a la mitad del abulón y echar un poco de sal. Si es verano guárdalo en el balcón. Si es invierno guárdalo en el frigorífico.

3. Remojar y conservar en aceite comestible: vierta el abulón en un recipiente, agregue aceite de cocina para cubrir el abulón, luego sáquelo, colóquelo en una bolsa para conservación fresca y guárdelo. el refrigerador. El abulón debe almacenarse por separado para evitar la transferencia de olores.

4. Conservar después de hervir en agua caliente: Limpiar el abalón comprado y bajar el fuego al mínimo cuando el agua hierva. Agrega el abulón a la olla y cocina por 3 minutos. Después de enfriar, coloque el abulón en una bolsa sellada, preferiblemente un abulón por bolsa. Luego vierte el agua utilizada para cocinar el abulón en la bolsa y el agua debe cubrir el abulón. Sellar y guardar en el frigorífico.

Al seleccionar podemos tocar el abulón ligeramente con los dedos. Si el abulón se retrae inmediatamente cuando lo tocamos con las manos, es un abulón vivo. En caso contrario, el abulón tiene una superficie lisa y plana. un abulón muerto. Además, después de calentar y cocer al vapor el abulón vivo, los lados circundantes se deformarán. Si el abulón muerto se cuece al vapor, la superficie seguirá siendo plana. Por eso todo el mundo debería prestar especial atención a la hora de comprar.