Composición de Xiaolongbao

Xiao Long Bao Composición 1

"Tiene una capa exterior cristalina. A través de esta capa de piel, se puede ver el relleno de carne del interior. Esto es de mi madre, la". Chef en casa. Merienda especial: Xiao Long Bao.

Tan pronto como abrí la jaula, hubo una ráfaga de aire caliente y una fragancia. Después de olerla con cuidado, el olor a carne fluyó hacia mi nariz y hacia mi boca dentro del cuerpo; Si lo miras más de cerca, llevan una capa transparente como el cristal. A través de esta capa, puedes ver el relleno de carne en el interior y sentir que la sopa se desborda, como si tocaras la sopa dentro de la capa (masa), el jugo fluiría, lo cual es. Realmente delicioso, como la cabecita de un muñeco de nieve a punto de derretirse. Miré fijamente, como si viera a los hermanos Xiao Long Bao jugando, y me pareció ver a las hermanas Xiao Long Bao jugando. Cogí un panecillo al vapor y lo puse en el plato. Usé palillos para cortar suavemente un pequeño agujero en el panecillo al vapor y luego lo chupé suavemente con la boca. De repente, una rica y suave marinada se desbordó. Eran suaves y dulces mientras lo tragaba lentamente, el aroma se deslizó por mi garganta hasta mi estómago y se extendió por todo mi cuerpo en un estado de felicidad. Tomé otro bocado de la suave y tierna carne. Al saborear el regusto, se puede saborear su sabor "fino". Es realmente delicioso y delicioso. Su preparación es muy sencilla: primero pique la carne de cerdo en carne picada (relleno de carne), luego agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado, vierta pimienta en polvo, anís en polvo, sal, salsa de soja (o salsa oscura), glutamato monosódico, esencia de pollo y aceite de sésamo Espere a que los condimentos se revuelvan uniformemente; amase la masa, déjela reposar, corte la masa en trozos del mismo tamaño, aplánela hasta formar una masa, amase el relleno y póngalo en una canasta y ponga agua en la olla; llévelo a ebullición, cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos y podrá disfrutar de la comida.

Recuerdo una vez que estaba comiendo Xiao Long Bao, mi boca estaba tan caliente que se ampollaba cuando tenía prisa. Recordé que "no se pueden comer bollos calientes con prisa". y fui muy cuidadoso cada vez en el futuro.

¡El xiaolongbao de la madre del chef es realmente delicioso! Es tan memorable que ni siquiera 100 de ellos son suficientes. Xiao Long Bao Composición 2

Como dice el refrán: "La comida es lo más importante para la gente". Cada lugar tiene sus delicias especiales: el pato asado de Beijing, los bollos de cordero al vapor de Xi'an, la cruz de Yunnan. -fideos de arroz puente... Pero mi manjar favorito es el delicioso y jugoso xiaolongbao.

Los Xiao Long Bao son blancos y finos, con mucha sopa en su interior. Es pequeño y exquisito, con forma de pagoda, translúcido, cristalino, con ráfagas de aroma que salen de la cabeza de la pagoda y se mueven con el viento. Su forma es similar a un bollo al vapor encogido, no es de extrañar que se llame Xiao Long. Bao. Hay 8 xiaolongbao en una canasta, cada uno es redondo y redondo, como una pequeña bola de nieve, pero con algunas arrugas desiguales agregadas. Incluso antes de que llegara el xiaolongbao, estaba tan embriagado por el aroma que no podía esperar para comérmelo de inmediato.

Al comer Xiao Long Bao, debes prestar atención a "Prefiero esperar a los demás que esperar a los demás". Solo así podrás lograr el mejor sabor. Primero debes poner el Xiao Long Bao en un. Platillo de vinagre balsámico y sumergirlo en un poco de vinagre Recógelo con palillos, muerde la piel en la parte inferior, chupa la deliciosa sopa con cuidado, luego sumerge el xiaolongbao abierto en vinagre, deja que el vinagre entre en el xiaolongbao y luego ponlo. en la boca, si lo muerdes sin succionar primero el jugo que rebosa, no solo te quemarás la boca, sino que también salpicarás la sopa por todas partes.

Xiaolongbao es muy travieso. Tan pronto como atrapan a un "hombrecito gordo", comienza a "resistir" y se desliza hacia abajo, por lo que debes controlar tu temperamento y levantarlo y ponerlo con cuidado. en la boca. Su carne es suelta y suave, y se rompe en pedazos al morderla. Es sumamente delicioso.

La razón por la que a la gente le encanta Xiao Long Bao es que está lleno de color, sabor y gusto, y está elaborado con mucha delicadeza y elegancia. Desde la selección de materiales hasta todo el proceso productivo, pasando por su aspecto e interior, en él se ha incorporado el "corazón" de los chefs. ¿No merece la pena probar una comida tan deliciosa? Composición de Xiao Long Bao 3

Cuando se habla de Nanjing, todo el mundo definitivamente pensará en las delicias de Nanjing, el pato salado que tanto ama la gente de Nanjing, la fragante sopa de fideos con sangre de pato y el pequeño y exquisito Xiao Long Bao. .. Mi favorita Mi comida favorita es, por supuesto, Xiao Long Bao, que es simple por fuera pero tiene mucho misterio por dentro.

Se puede encontrar en casi todos los snack bar de Nanjing, pero a mí me encanta el Xiao Long Bao de Qijiawan. El pequeño glotón como yo volvió a tener hambre, así que llamé a mi papá y fuimos a comer xiaolongbao.

Sentado en la tienda, caminé y miré a mi alrededor. De repente, mis ojos fueron atraídos por un tío chef, di un paso adelante y le pregunté si estaba haciendo mi favorito: xiaolongbao.

Vi al tío poner hábilmente el relleno de carne sobre la masa, rápidamente pellizcó los bordes de la masa y pellizcó de nueve a diez pliegues. Un delicado Xiaolongbao estaba listo. El tío lo pellizcó con cuidado. el vaporizador.

Cuanto más lo miraba, más hambre tenía, así que me recosté. Sucedió que nuestro xiaolongbao estaba listo. Los cuatro xiaolongbao cristalinos eran como cuatro muñecos blancos y gordos sentados en el vapor. Esperé más, quiero probar esta deliciosa comida con características de Nanjing. ¡lento! Hay una canción popular sobre comer xiaolongbao: muévalo suavemente, levántelo lentamente, primero abra la ventana y luego beba la sopa. Primero levanté un pequeño panecillo al vapor con una cuchara y luego mordí ligeramente la masa. La sopa brotó y chupé con avidez la deliciosa sopa. Luego puse las bolas de masa al vapor en vinagre y pimienta, y luego me metí las bolas de masa en la boca después de la ducha, ¡ah! Este pequeño panecillo al vapor es de tamaño moderado y se puede comer de un solo bocado. No sólo satisface mis papilas gustativas sino que también me llena el estómago. Como nativo de Nanjing, todavía tengo más para comer.

Xiao Long Bao tiene diferentes apariencias en todo el país, pero Xiao Long Bao de Nanjing es un reflejo de la gente de Nanjing: simple por fuera pero muy fogoso por dentro. Todavía recuerdo el sabor de estas albóndigas al vapor. Xiao Long Bao Composición 4

Xiao Long Bao es una artesanía popular tradicional. La piel casi transparente está rellena con un relleno que parece una pequeña albóndiga y está humeante. La sopa es dulce, con un toque de aceite de sésamo, y la carne queda firme y deliciosa.

Un día durante las vacaciones de invierno, mi madre y yo fuimos al templo Chenghuang para probar Nanxiang Xiaolongbao con características locales. El negocio de esta tienda es muy próspero y la tienda está llena de asientos. A través del gran ventanal de cristal de la tienda, miré dentro y vi a un anciano muy amable concentrándose en hacer Xiao Long Bao. Primero mojó un poco de aceite en la mesa, presionó una pequeña masa en una hoja pequeña, luego la envolvió con una bola de carne y se hizo un pequeño bollo al vapor. Su piel exterior es muy fina y cristalina, como la flor de un ciruelo en flor.

Después de un rato, el camarero apareció con una jaula humeante de bolas de masa al vapor. Comer xiaolongbao es muy particular, y también hay un pequeño poema: primero abre la ventana, luego bebe la sopa primero para evitar quemarte; Tomé mis palillos y tomé un pequeño panecillo al vapor que estaba lleno de aroma a carne. Lo levanté suavemente y moví el panecillo al vapor que estaba pegado a la canasta a mi plato pequeño lleno de vinagre balsámico. Primero le di un mordisco a la piel y el aroma de la masa llegó a mi garganta. Al darle otro mordisco a las pequeñas albóndigas, el dulce sabor del jugo acompañado por el seductor aroma de la carne flotó en mi boca, lo que despertó aún más mi deseo de comer Xiaolongbao. Entonces, no podía esperar para tomar el segundo panecillo al vapor y tragarlo de un bocado. Después de comer, mi boca se llenó con el aroma de xiaolongbao.

¡Estuve muy feliz todo ese día! Creo que, no sólo por la alegría de probar Xiao Long Bao, ¡ese día fue un día digno de recordar para mí! Xiao Long Bao Composición 5

Hoy hacía mal tiempo, con nubes oscuras y Dios estaba hosco, así que aprovechamos para tomar una siesta.

¡Ups! Mi estómago protestó, así que nos levantamos rápidamente. Mi padre me llevó a la "Tienda Tiantian Xiaolong" para desayunar. Después de esperar mucho tiempo, había bastantes personas comiendo los bollos al vapor. Los bollos humeantes al vapor finalmente llegaron. Todos son pequeños y exquisitos, ordenados cuidadosamente, huelen fragantes y me hacen la boca agua. No podía esperar para coger uno, llevármelo a la boca y le di un gran mordisco, ¡ah! La sopa del interior salió corriendo como un guerrero cargando, salpicando todo mi cuerpo y quemándome los labios hasta que quedaron entumecidos. La tía que también estaba desayunando se tapó la boca con las manos y se rió en secreto. Mi padre también miró mi mirada avergonzada y entrecerró los ojos de risa. La tía sonrió y dijo: "En realidad, hay conocimiento en comer Xiaolongbao". "¿Es cierto?", Pregunté con curiosidad. La tía continuó diciéndome pacientemente: "Por supuesto que es verdad. Primero tienes que morder un pequeño agujero en el panecillo al vapor, absorber lentamente la sopa y luego comer las otras partes". Tenía dudas y seguí el método que mi tía me enseñó a comer con cuidado. Realmente no hice el ridículo, y el sabor era muy delicioso y dejó un regusto interminable. Papá me elogió por poder aprenderlo tan pronto como pude.

De camino a casa, no pude evitar pensar: Estoy muy agradecida con esa tía por hacerme entender que no importa lo que haga, debo tener conocimiento en todo lo haré bien. el futuro. Xiao Long Bao Composición 6

Debido a que accidentalmente rompí un buen espejo, mi madre me regañó severamente con un agravio inexplicable, mi almohada por la noche estaba cubierta de lágrimas.

Por la mañana sonó una canción agradable y abrí los ojos somnolientos.

Al abrir los ojos, vi una lámpara familiar y una casa familiar. Rápidamente corrí al baño como un dragón volador, terminé de lavarme más rápido que años luz y comencé a pensar en varios materiales de composición. Parecían inapropiados, pero no pude soportarlo más, así que dije: "¡Mamá, vamos a comer Xiao Long Bao!". Mamá vio que mi actitud era bastante recta, así que estuvo de acuerdo.

Íbamos a toda velocidad por la carretera, todavía un poco lejos del lugar de Xiaolongbao, así que me enfrenté a la brisa todo el camino y canté las canciones infantiles que había escuchado cuando era niño. Un rastro de nostalgia. porque mi niñez surgió en mi corazón. La niñez ha pasado en un instante, ¡el tiempo pasa tan rápido!

Finalmente, llegamos frente a la tienda Tianjin Soup Xiaolongbao. Una ráfaga de fragancia salió de la tienda y olí el olor más hermoso de la vida nuevamente.

Después de entrar a la tienda, el camarero trajo una canasta de pequeños bollos al vapor. Cuando vi los tentadores bollos, rápidamente mojé un poco de vinagre en mi boca y el aroma de repente explotó como el mundo. Al pasar, el jugo estalla y fluye directamente hacia mis papilas gustativas.

Los devoré uno a uno, y al rato los terminé. Sin embargo, el regusto del plato es como alcanzar la cima de la vida, dejando a la gente con un regusto interminable. ¡Una fina capa de masa intercalada con un montón de relleno de carne tierna es tan deliciosa!

Mi madre y yo llegamos a casa y le contamos a mi padre sobre las delicias de Xiao Long Bao. Mi padre babeó de codicia y nos hizo reír a mi madre y a mí en secreto.

Las albóndigas rellenas de sopa de Tianjin son realmente merecidas. Si tienes tiempo, ¡pruébalas! Xiao Long Bao Ensayo 7

Me gusta Xiao Long Bao y también me gusta comer Xiao Long Bao.

La razón por la que me gusta comer es que mi padre una vez quiso ir a Wuhan, pero mi madre no me dejó ir. Lloré y me quejé, y bajo toda mi tortura, mi madre finalmente fracasó estrepitosamente. Seguí a mi padre en el autobús. Cuando subimos al autobús, estaba muy lleno de gente. Mi padre y yo finalmente llegamos al frente y estábamos a punto de llegar a Wuhan. Llorar, así que tuvimos que pasar de nuevo. De hecho, Wuhan es una gran ciudad. El lago artificial es mucho más grande que nuestra fábrica de papel y los edificios son naturalmente más altos que aquí. Le pedí a gritos a mi padre que me invitara a desayunar. Mi padre aprendió de la lección de mi madre y no se atrevió a quejarse, así que me compró una bolsa de xiaolongbao.

El Xiao Long Bao es redondo, como una versión más pequeña del panecillo de carne, con muchos pliegues, casi como un ojo. ¡Dale un mordisco y te sentirás genial! La sopa del interior te salpica en la boca, es tan deliciosa. Pero me preocupa un poco si la carne es sana o no.

Le pedí al jefe un par de palillos, pero el xiaolongbao era como un niño travieso y se negaba a dejarme recogerlos. Hice lo mejor que pude para atrapar uno, pero cayó al suelo. Me eché a llorar. Aprendí la lección de la vez anterior, moví mi boca hacia el costado de la bolsa y lo recogí con palillos. Jaja, me lo comí, así sin más, uno, dos, tres… se me metió una bolsa grande en el estómago.

Xiaolongbao es tan lindo. Si fuera un humano, definitivamente sería una persona grande y gorda. Es regordete y la piel es muy elástica, pero es una lástima que no tenga sabor. La carne del interior es como las células del cerebro. Es realmente bueno darle un mordisco. Quite la piel, coma la carne e inserte los palillos. Parece algo en el césped de la escuela secundaria número 1. Xiaolongbao es la comida más deliciosa.

Gracias a mi papá que me dejó comer xiaolongbao, me di cuenta de que los fideos secos calientes no son los mejores. Gracias a mi papá que me dejó comer xiaolongbao, supe que había cosas tan deliciosas en el mundo. Xiao Long Bao Composición 8

¡Hola! ¡Hola a todos! Soy Xiao Long Guantang Baozi, conocido por todos. La rama más próspera de mi familia está en la antigua capital de Kaifeng. No estoy alardeando, en la industria de los snacks, si me llamo el "segundo hijo", nadie se atrevería a llamarme "jefe".

La comida tradicional de nuestro país debe prestar atención al color, el aroma, el sabor y la forma, es decir, que tenga buen aspecto, buen olor y buen sabor. Este "clásico entre los clásicos" por supuesto no es una excepción. ¿Quieres apreciar mi estilo? ¡Vamos!

No soy grande, pero sí pequeña y exquisita. Realmente hago honor al dicho: "¡Todo lo concentrado es de alta calidad"! Primero, mezcle la harina refinada hasta formar una masa y amásela hasta que quede masticable. Algunos chefs experimentados también espolvorean un poco de leche al amasar los fideos para aumentar la elasticidad de los fideos. Luego, utiliza un rodillo para enrollarlo en rodajas finas, pon una cantidad adecuada de relleno en su interior y envuélvelo hasta convertirlo en un bollo blanco y gordo. Algunos chefs de alto nivel, al hacer bollos, también amasan la piel del bollo en muchos patrones, lo cual es muy hermoso.

Abre los panecillos y encontrarás carne picada rosada, camarones de color rojo brillante, adornados con un poco de cebolla verde picada y una tierna piel exterior blanca. ¡Solo mirarlos te hará salivar!

En este momento, un aroma llega directamente a tu nariz, excitándola. Desde las volutas de fragancia que salen de la jaula hasta las ráfagas de fragancia fuerte cuando das el primer bocado, y luego desde la fragancia fuerte hasta la fragancia persistente entre tus labios y dientes después del último bocado.

Por supuesto, el gusto es algo de lo que estoy orgulloso. Ser coherentes por fuera y por dentro también es nuestra virtud tradicional. De lo contrario, ¿a quién le gustaría? Desde el primer bocado que me des, el delicioso sabor te conquistará. Movilizará todas las células gustativas de tu cuerpo. "Primero abre la ventana, luego bebe la sopa. ¡Toma un trago y tu boca se llenará de sabor"! Esta frase es un retrato fiel de cómo me come.

¿Qué tal? Después de escuchar mi introducción, ¿ya estás impaciente? Ven a buscarme a Kaifeng. Nos vemos en la mesa. Xiao Long Bao Composición 9

¿Qué es lo mejor para comer en Tianjin? Te lo diré sin dudarlo: "¡Por supuesto, es el Xiao Long Bao de Tianjin!"

Como sugiere el nombre, ¡el Xiao Long Bao de Tianjin es, por supuesto, mini! ¡Es tan lindo que no puedes evitar tragártelo de un bocado! Cuando abres el cajón, encontrarás que cada bola de masa al vapor está humeando. La piel del panecillo al vapor es tan fina que parece romperse cuando la soplas. Parece que si la tocas ligeramente, su jugo salpicará. Pero, de hecho, la piel del moño es muy dura y no se deforma. Todos los pliegues convergen en un punto en la parte superior del moño. El relleno rojo claro del vientre parece reventar la piel blanca y transparente. ¡Es cristalino y hace que la gente babee!

Xiaolongbao no solo tiene buen aspecto, sino que también tiene un sabor excelente. Simplemente comerlo sin mojar los ingredientes es suficiente para fascinarte. Después de darle un mordisco, la sopa de bolas de masa al vapor fluye lentamente por tu lengua hasta tu garganta. El sabor es un poco suave, pero no muy fuerte, exudando. fragancia de la carne... chupar la sopa te hace sentir como si estuvieras bebiendo néctar. ¡El relleno de carne es delicioso y un bocado es suficiente para hacer explotar tus papilas gustativas!

Una vez, fui a la calle de comida a comer bocadillos e inesperadamente encontré esa tienda discreta. Aunque pasaba desapercibida, había muchos clientes, todos comiendo Xiaolongbao con deleite. "¡No es necesario mirar la apariencia en una tienda y no es necesario medir la cantidad de bollos al vapor!" También compré una canasta de xiaolongbao y los saboreé con atención. Al principio, debido a mi impaciencia, olvidé que había sopa y me quemé la lengua. ¡Oye, estoy muy impaciente y no puedo comerme Xiao Long Bao! Sin embargo, cuando lo probé con atención, estaba tan delicioso que no pude encontrar palabras para describirlo.

"¡Este sabor solo se puede encontrar en el cielo, y es raro comerlo en el mundo!" ¡Para esta deliciosa comida, tengo que ahorrar más dinero privado! Xiao Long Bao Ensayo 10

Si nunca has comido pato asado, nunca has estado en Beijing, y si nunca has comido Xiao Long Bao, nunca has estado en Changzhou. Este domingo, mi madre me llevó a Yinggui Noodle Shop para probar el bocadillo más exclusivo de Changzhou: el xiaolongbao. Tan pronto como llegué allí, vi que la tienda ya estaba llena de gente. Algunos comían Xiao Long Bao con deleite, mientras que otros buscaban asientos en la mesa. La tienda estaba llena del delicioso aroma de la carne. Después de que encontramos un asiento y nos sentamos, el camarero rápidamente trajo una vaporera humeante. La bola de masa al vapor parecía un crisantemo en flor y la piel era como un trozo de jade cristalino, y mucho menos comerla, ni siquiera podíamos mirarla. También es una especie de disfrute. Los dos estábamos ansiosos por tomar primero un pequeño bollo al vapor. Cuando teníamos la boca llena de comida deliciosa, recordamos la fórmula para comer bollos al vapor: "Recógelo con cuidado y muévelo lentamente; abre la ventana primero. luego bebe la sopa ". Rápidamente usé palillos para comer cada uno uno por uno. Muevo el pequeño y exquisito xiaolongbao con piel fina y transparente para evitar que la piel de debajo se pegue y pierda la deliciosa sopa. Luego tomó uno con cuidado, lo levantó y lentamente lo trasladó al plato pequeño con vinagre y jengibre rallado que habían preparado frente a él. Mojó un poco de vinagre en él, se lo llevó a la boca y luego tomó un. Pequeño bocado según la fórmula de 12 caracteres, aspirando la deliciosa sopa del interior, dejando que el fuerte aroma llegue a tu nariz, agitándose en tu boca, la sopa dorada fluye lentamente hacia tu boca, aceitosa pero no resbaladiza, grasa pero no grasosa. , como si venir a Es como un país de hadas, haciendo que la gente se sienta extasiada.

Se sabe que Xiaolongbao fue creado durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Tiene una historia de hace uno o doscientos años. Fue creado por primera vez por el edificio Wanhua en el puente flotante Xiaoheyan y fue vaporizado. un vaporizador de madera especial, llamado "Xiao Long Bao". Ahora, a los ciudadanos de Changzhou les encanta comer Xiao Long Bao en la tienda de fideos Yinggui que se ha trasladado al puente Zhuochu. No solo prueban comida deliciosa, sino que también prueban la cultura gastronómica única de Changzhou. Xiaolongbao se ha ganado el amor de la gente por su color, aroma, sabor y forma únicos. En el delicioso xiaolongbao vi la diligencia y la sabiduría de la gente de Changzhou.