Festivales especiales en Shandong (preferiblemente Laiwu)

Dieta y snacks

La cocina de Shandong también es llamada cocina de Shandong. Tiene una larga historia y una amplia influencia. Es una parte importante de la cultura gastronómica china y se ha convertido en la primera de las cuatro principales cocinas chinas, pero es la cocina más desconocida. Es famosa en el país y en el extranjero por su sabor fresco, salado, crujiente y tierno, y su sabor único. exquisita producción. La cocina de Shandong se originó en los estados de Qi y Lu (actual provincia de Shandong) durante el período de primavera y otoño y el período de los Estados Combatientes, y se formó durante las dinastías Qin y Han. Después de la dinastía Song, la cocina de Shandong se convirtió en una de las representantes de la "comida del norte". Desde Qilu hasta Gyeonggi, desde dentro hasta fuera del Paso, su influencia ha llegado a la cuenca del río Amarillo y al noreste, y tiene una amplia base de gente dedicada a la alimentación. La cocina de Shandong es una de las cocinas de sabor local más extendidas en mi país y abarca Beijing, Tianjin, Tangshan y las tres provincias del noreste.

Las diferencias geográficas dentro de la provincia de Shandong son grandes, lo que da como resultado la formación de tres sistemas principales: la cocina costera de Jiaodong (principalmente mariscos), la cocina del interior de Jinan y la cocina autónoma de Confucio.

La cocina de Shandong presta atención a los condimentos puros, y el sabor es salado y fresco, con las características de fresco, tierno, fragante y crujiente. Prestan gran atención a la preparación de la sopa clara y la sopa de leche. La sopa clara es clara y fresca, y la sopa de leche es blanca y suave.

Existen más de 30 técnicas de cocina comúnmente utilizadas en la cocina de Shandong, especialmente las técnicas de freír y asar a la parrilla que son únicas y especiales. El método de fritura enfatiza el fuego rápido y la fritura rápida; la técnica de asado a la parrilla es exclusiva de la cocina de Shandong. Las materias primas están encurtidas y pegajosas, y los dos lados se fríen hasta que se doren, y el jugo se absorbe lentamente a fuego lento; está bien formado, con sabor fuerte y textura podrida, y el jugo es apretado y espeso.

Las principales especialidades de Shandong incluyen: cabeza de conejo estofada Mengyin, ternera de montaña frita Yishui, carne de burro Guangrao, brotes de jengibre fritos Yishui con aceite de soja, tortuga cigarra frita Linyi, cordero entero en olla grande Yishui y panqueques Yishui. , panqueques Yishui, pescado de escamas blancas frito Yishui, panqueques de aceite transparente, hilanderos de aceite, ocho lotes de frutas, pasteles fritos con azúcar de rosas, bollos de cinco nueces, pasteles de primavera, wonton de pollo desmenuzado, bollos vegetarianos largos de Qingda, bollos fritos populares , rollitos de plata, rollitos de primavera de pollo frito, fideos de arroz de Jinan, espuma dulce de Jinan, ramen Fushan (fideos elásticos), fideos dorados Jingzhi, sopa de cordero Shanxian y Zaozhuang, fideos fritos crujientes con huevo, albóndigas de pescado, gachas de jugo de frijoles, pollo desmenuzado, fideos Yifu , sopa de pollo, albóndigas de arroz glutinoso Linyi, albóndigas de arroz glutinoso de Zaozhuang, estofado caotiano, gachas de hojas de loto, panqueques de verduras de Zaozhuang, sopa de té de los ocho tesoros, melones, pasteles de piedra, pasteles hexagonales, cabezas de palitos crujientes de azúcar Huo Shao, Taishan Fideos de tofu, fideos Penglai, bolas de pera, arroz frito con dragón y fénix, caja de carne Longkou, Furong Shaomai, Weifang Huo Shao, hele de pollo y pato, estofado Chaotian. Pollo estofado Dezhou, pollo estofado Yucheng, carne de burro Baodian, azufaifas doradas Leling, tofu caliente Laiwu, salchicha Laiwu, olla crujiente Boshan, etc.

[Editar este párrafo] Cultura de la ópera

Shandong es una de las primeras regiones de mi país en tener actividades teatrales. El nacimiento de su arte dramático se remonta a los reinos de Qilu, hace más de 2.000 años.

En la dinastía Sui, Qi lo defendió y se hizo famoso en todo el país. En la dinastía Tang, el drama de unirse al ejército se hizo popular en Shandong. Se puede decir que las actividades populares de canto, baile, ópera y actuación a largo plazo son procesos indispensables e importantes para el desarrollo de la ópera de Shandong. Después de la formación de Song Zaju, también se extendió a Shandong. Al final de la dinastía Jin y principios de la dinastía Yuan, surgió una forma de ópera cantada con la Ópera del Norte, es decir, Yuan Zaju fue una de las principales. En las áreas populares, Zhong Sicheng de la dinastía Yuan escribió "Gui Gu Bu" y "Gui Gu Bu" de Jia Zhongming a principios de la dinastía Ming. Hay 28 escritores de ópera de Shandong grabados en "Sequel", 4 de los cuales son buenos cantando. El lugar más próspero para la ópera es Dongping. Hay 10 escritores de ópera yuanes de Dongping, entre ellos Gao Wenxiu y Zhang Shiqi. El más destacado es Gao Wenxiu, cuya obra "Doble ofrenda de cabezas al tornado negro" es muy apreciada por el pueblo. gente.

La ópera de Shandong entró en un periodo de vigoroso desarrollo durante las dinastías Ming y Qing. "La historia de la espada" de Li Kaixian y "The Peach Blossom Fan" de Kong Shangren tienen logros sobresalientes y tienen la mayor influencia. En cuanto a representaciones, hay más compañías de teatro profesionales y actividades frecuentes.

A mediados de la dinastía Qing, decenas de tipos diferentes de ópera estaban activos en Shandong. Se puede dividir a grandes rasgos en melodía bangzi, melodía xiansuo, melodía de tambor de codo, etc.

En la actualidad hay más de 30 tipos de óperas populares en Shandong, que se pueden dividir a grandes rasgos en el sistema de melodías Bangzi, el sistema de melodías Xiansuo, el sistema de melodías Elbow y las canciones, danzas y raps folclóricos.

Los tipos populares de ópera Bangzi en Shandong incluyen la ópera Yu (es decir, Henan Bangzi), Shandong Bangzi, Laiwu Bangzi, Zao Bangzi, Liangjiaxian, Donglu Bangzi, Hebei Bangzi, etc. Las áreas populares incluyen Heze, Jining, Linyi, Zaozhuang, Tai'an, Jinan, Liaocheng, Dezhou, Laiwu, Binzhou y más de diez ciudades.

Los actores de la Ópera de Henan, Zhang Lan, Zhu Guiqin y Li Xinhua, que ganaron el premio Plum Blossom, también están activos en los escenarios de Shandong.

La melodía de Xiansuo se originó a partir de la popular canción popular Xiaoling, pasó por la etapa de Xiansuo acapella y luego se convirtió en una melodía de ópera. Debido a las diferencias en las regiones de difusión y los instrumentos de acompañamiento, así como a la influencia de otras artes, la melodía de Xiansuo ha formado diferentes tipos de óperas con diferentes estilos. Las principales populares en Shandong incluyen la Ópera Liuzi, la Ópera Daxianzi y la Ópera Luozi. La ópera Liuzi, conocida como "Dongliu", es uno de los tipos de ópera Xiansuo más difundidos e influyentes. Las obras representativas incluyen "Li Yaxian extraña a su marido", "Diao Chan extraña a su marido", "Yingying extraña a su marido", "Li Sanniang extraña a su marido" y otras "Diez obras de teatro de maridos desaparecidos".

Elbow drum tune es una melodía de ópera que evolucionó gradualmente basándose en el popular tambor de flores folklórico yangko, con "sissy tune" como melodía principal. Los tipos de ópera incluidos incluyen la Ópera Liuqin, la Ópera Wuyin, la Ópera Mao, la Ópera Liu, la Ópera Deng, la Ópera Donglu Elbow Drum, etc.

Los tipos de ópera desarrollados a partir del rap incluyen: Ópera Lu, Ópera Zhui, Ópera Yugu, Ópera de los Ocho Inmortales, Ópera Languan, etc.

[Editar este párrafo] Exposiciones de festivales

Los festivales y exposiciones culturales y económicos en varios lugares de Shandong se compilan en función de datos de la Red de información turística de Shandong y otros sitios web.

Festival Exposiciones Nombre Fecha

Feria del Templo Yantai Yuhuangding del 16 al 22 de febrero

Festival de bolas de azúcar Qingdao Haiyun'an del 28 de febrero al 3 de marzo

China Festival cultural Linyi Shusheng en septiembre

Festival cultural internacional Jining Liangshan Water Margin en abril

Feria del templo Tai'an Dongyue Hui del 1 al 3 de abril

Tai' un Festival de Flor de Melocotón de Feicheng del 5 al 15 de abril

Festival Internacional de Cerámica y Arte de Esmalte de Zibo del 16 al 22 de abril

Festival de Primavera de la Montaña Yantai Kunyu del 16 al 28 de abril

Festival Cultural Internacional Xu Fu de Yantai Longkou del 18 al 20 de abril

Festival de la Flor de Pera de Yantai Laiyang 20 de abril

Festival Cultural Linyi Zhuge Liang de China, mayo

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Maratón Internacional de Qingdao 20 de abril

Festival de los Cerezos en Flor de Qingdao de mediados a finales de abril

Festival Internacional de Cometas de Weifang del 20 al 25 de abril

Zibo Green Festival Internacional de la Cerveza Lansha del 16 al 27 de junio

Centro de exposiciones y convenciones Linyi China Mall en septiembre

Exposición internacional de ciencia y tecnología vegetal Weifang Shouguang del 20 de abril al 20 de mayo

Feria Internacional de Peonías de Heze del 22 al 28 de abril

Festival del Rododendro "Primavera de los Cinco Lotos" de Rizhao del 24 de abril al 6 de mayo

Tour personalizado folclórico de Yantai Moushi Manor a partir del 28 de abril al 8 de mayo

Festival de Turismo Cultural de la Ciudad del Agua de Liaocheng Jiangbei del 30 de abril al 8 de mayo

Festival Internacional de Turismo Cultural de Zibo Liaozhai del 30 de abril al 8 de mayo

Binzhou Festival Internacional de Arte de Ópera Pequeña de Boxeo del 1 al 10 de mayo

Festival de Comida Colorida de Yantai del 4 al 8 de mayo

Festival de Turismo de Cultura Popular "Yujiale" de Yantai Changdao del 5 al 7 de mayo

Festival de las rosas de Yantai Laizhou 25 de mayo

Festival de turismo cultural del estuario del río Amarillo Dongying Kenli 2 de septiembre

Festival cultural internacional China Guangrao Sunzi Septiembre

( Dongying) Foro Internacional del Río Amarillo Septiembre

Concierto de Arte Internacional de Jinan celebrado una vez al mes de mayo a octubre

Conferencia de Negocios de Shandong del 6 al 8 de junio

Jinan Minghu Festival del Loto del 30 de junio al 20 de agosto

Festival del Océano de Qingdao del 12 al 20 de julio

Festival de ecoturismo Laiwu Fangqian julio-agosto

Playa Dorada de Qingdao Festival de Turismo Cultural del 3 al 11 de agosto

Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao del 17 de agosto al 1 de septiembre

Festival Internacional de Arte y Cultura Juvenil "Oda a la Paz" de Yantai Penglai del 20 al 25 de agosto

Festival de la uva de montaña Qingdao Daze del 1 al 3 de septiembre

Festival Internacional de Montañismo de Taishan del 6 al 10 de septiembre

Semana de la Moda de Qingdao del 6 al 10 de septiembre

Festival Internacional del Vino Yantai Changyu del 7 al 10 de septiembre

Laiwu Steel Expo en septiembre y octubre

Festival del Loto Rojo del Humedal de Tengzhou

Festival Cultural del Rastro del Espíritu del Príncipe de Wenshang