¿Cómo registrar un productor de té en la aplicación Anji White Tea?
La aplicación Anji White Tea utiliza principalmente la información de confirmación de los jardines de té para lograr el volumen total anual de té blanco local en Anji y el control del volumen total anual de los propietarios de té blanco locales (agricultores y empresas). A través de transacciones, la cantidad de té blanco local puede transferirse entre agricultores, empresas y comerciantes, logrando así el propósito de hacer que el té blanco local de Anji sea controlable, manejable y creíble.
El té blanco Anji pertenece al té verde. El té blanco es un té "ligeramente fermentado". El proceso básico de elaboración de té blanco incluye marchitar, hornear (o secar a la sombra), recoger y recalentar. Se requiere que la materia prima de las hojas de té frescas sean los cogollos de té blanco de alta calidad, y el proceso de secado debe utilizarse sin amasar ni freír durante el procesamiento.