Delicias especiales en Wuhu, Anhui

Las delicias especiales de Wuhu, Anhui son las siguientes:

1. Pato asado de piel roja

El pato asado de piel roja es muy famoso en Wuhu. La piel del pato asado aquí es rosada, brillante y tersa. Cuando se hace, se puede sentir el aroma de la carne de pato que emana de los huesos, la piel es crujiente y tierna y la fragancia se esparce a miles de kilómetros de distancia.

2. Wonton de tres delicias

Los wonton de tres delicias se originaron entre los ciudadanos de Wuhu y luego se convirtieron en un refrigerio tradicional de Wuhu. Los wonton se rellenan con carne fresca, Kaiyang y mostaza encurtida, por eso se les llama "Tres alimentos frescos". También utiliza sopa de huesos de carne, trozos de tofu seco y trozos de piel de huevo como condimentos. Tres wontons frescos con piel fina, ricos rellenos y sopa fresca.

3. Pastel de riñón de Wuhu

El pastel de riñón de Wuhu es un famoso snack de Wuhu elaborado con harina, raíz de loto o rábano blanco como materia prima principal. El rábano se corta en tiras y se revuelve. -frito en harina Queda crujiente por fuera y tierno por dentro.

4. Jiu Niu Shui Zi

El Jiu Niu Shui Zi también se llama sub agua de vino de arroz. Es un refrigerio exclusivo de Wuhu. Es algo similar a las albóndigas de vino de arroz que utilizamos. Se suele comer. Se elabora con harina de arroz glutinoso, se enrollan en pequeñas bolas de masa del tamaño de semillas de algodón, se cuecen las bolas de arroz glutinoso y se pone la sopa en un bol con arroz fermentado y azúcar.

5. Pasteles crujientes de sésamo

Los pasteles crujientes de sésamo, junto con las albóndigas de sopa Wuhu Xiaolong y los fideos de camarones, son conocidos como uno de los tres bocadillos principales en Wuhu. Los pasteles tienen una larga historia y generalmente pueden ser Hay dos tipos: panqueques de cebolleta salados y panqueques de azúcar. El proceso de producción es relativamente complicado, la piel es dorada y tiene un sabor crujiente y delicioso, aceitoso pero no grasoso.