Costumbres y costumbres de Weihai, Shandong

Weihai está cerca del mar, cuéntanos sobre las costumbres de los pescadores

Tabúes

A la hora de comer en casa de un pescador, el pescado es imprescindible, y no voltear el pescado Cuando coma albóndigas, no debe decir "dar la vuelta" sino "dar la vuelta" o "detenerse" cuando coma albóndigas, no debe decir "dejar las albóndigas", sino "cocinar las albóndigas"; Al comer, los palillos deben colocarse sobre la mesa, no sobre el cuenco; los pescadores utilizan el carbón como combustible para cocinar, pero no hablan de carbón sino de zhazi, porque, según ellos, "carbón" significa "moho".

El broche de oro del nuevo barco

Los pescadores consideran el barco pesquero como su compañero y la base de su supervivencia, por ello lo cuidan mucho y le aportan espiritualidad. En el pasado, el barco de madera Cada barco de pesca estaba hecho con un par de ojos que sobresalían como un pez grande. Después de construir el nuevo barco, solo se pintan los ojos y los ojos no se pintan cuando el zodíaco es auspicioso. Durante el día, el propietario del barco tocaría gongs, tambores y petardos para poner personalmente los ojos en el nuevo barco. Los pescadores también gritarían buena suerte y trasladarían paso a paso el nuevo barco, vestido de rojo y verde, desde la orilla hasta el mar. paso.

Ofrendas a los dioses durante las fiestas

En la antigüedad, los pescadores adoraban principalmente al Rey Dragón, al Dios de Poseidón y al Dios de la Riqueza, y los adoraban según determinadas fiestas. En la víspera de Año Nuevo o en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, los pescadores van al Templo del Rey Dragón y al Templo de Poseidón para quemar incienso y hacer reverencias, o van a la playa a colocar ofrendas y quemar papel de incienso para orar por los dioses los bendigan para un año pacífico. Los pescadores tienen un Dios de la riqueza en sus hogares. Cada vez, antes de hacerse a la mar, los pescadores deben quemar tres varitas de incienso para orar a los dioses para que los bendigan.

Sacrificio al Dios de la Pesca

Los pescadores salen al mar por primera vez para sacar la red. Después de pescar el pescado, primero deben cocinar al vapor el pescado grande y meterlo. en el plato, ofrece vino y quema incienso en la proa del barco, y reza al Rey Dragón que bendiga la fortuna en el mar. Cuando varios barcos pescan juntos, el barco que pesca primero hace sonar petardos, toca gongs y tambores y selecciona el mejor y más grande pez para la proa.

Observa el Viento del Dragón

Cada año, el día 25 del primer mes lunar, los pescadores lo llaman "Día del Viento del Dragón". Se dice que el Rey Dragón predecirá. Las costumbres del año en este día. Después de la medianoche, los pescadores simplemente se levantan y observan el clima, la fuerza del viento, la dirección del viento y la posición y el brillo de las estrellas para predecir el clima para el año. porque lo más importante cuando se trabaja en el mar no es la lluvia, la nieve y el polvo, sino el viento.

Los pescadores de Rongcheng tienen una historia de adorar al mar durante la lluvia de granos. Como dice el refrán, "Cuando llegue Grain Rain, cientos de peces llegarán a la orilla". Resulta que los langostinos, la corvina amarilla, la cola de pelo, el arenque, la caballa y la palometa que nadan hasta las profundidades del mar y los mares del sur en invierno... una vez que termina la lluvia de cereales, nadan de regreso al Mar Amarillo y al Mar de Bohai para alimentarse y poner huevos. La zona marítima alrededor de Rongcheng es un lugar por donde deben pasar los peces. En este momento, hay muchos peces y los peces son grandes, que es la temporada dorada para la pesca. Por lo tanto, después de que los pescadores pasaron felices el Festival Guyu, pudieron hacerse a la mar continuamente durante más de un mes. El tradicional Festival de los Pescadores es tan grandioso como el Año Nuevo chino. Unos días antes del festival, cada familia está ocupada matando pollos y patos, comprando carne y elaborando vino, y las mujeres también cocinan dátiles rojos y arroz glutinoso, que simbolizan lo auspicioso. Curiosamente, las mujeres más hábiles tenían que hacer conejos blancos con masa y cocinarlos al vapor. Temprano en la mañana de Guyu, cuando mi esposo llegó a casa después de pescar, inesperadamente metió el conejo blanco en sus brazos. Es una antigua costumbre local "pellizcar la cintura y fijarla". Dejaban que sus maridos llevaran un conejo blanco, que simboliza la buena suerte, para desear a sus familiares un buen viaje al mar y una buena cosecha de pesca. El día de Guyu, todas las casas se llenan de cigarrillos y petardos. Los pescadores llevan cerdos enteros a la orilla del mar para hacer ofrendas, ofreciendo sacrificios al mar para orar por una buena cosecha y garantizar la seguridad. Después del sacrificio, se sentaban con las piernas cruzadas en el foso de la casa del capitán, o se reunían en el puerto pesquero o en la playa, comían grandes trozos de carne, bebían en grandes cuencos, daban ponches y adivinaban órdenes, bebían hasta el fondo del corazón. contentos hasta que se emborracharon. Es una antigua costumbre en los pueblos de pescadores beber a gusto durante el Festival Guyu. Se dice que sólo así todo irá bien en el nuevo año. Si te llevas el vino sobrante a casa, tendrás problemas este año. Desde 1991, la ciudad de Rongcheng tiene como objetivo promover la cultura popular tradicional, promover el desarrollo de la producción pesquera y prosperar la industria turística emergente. Combina costumbres tradicionales con nuevas ideas de la época, integra turismo y economía e integra cultura, entretenimiento y productos básicos. economía*** Con el propósito de compartir la prosperidad, la Fiesta de los Pescadores se realiza una vez al año, a partir del 20 de abril, y la festividad tiene una duración de tres días. Al primer festival asistieron 100.000 pescadores e invitados chinos y extranjeros. En la ceremonia de apertura, más de 600 personas interpretaron un canto y baile grupal a gran escala "Los pescadores celebran la cosecha", que incluyó bailes tradicionales como "La dama envía linternas", "Bamboo Bucket Dance", "Land Boat Race" y "Ocho inmortales cruzando el mar". Los pescadores tradicionalmente ofrecen sacrificios al mar e invitan a invitados de lugares lejanos y extranjeros a beber con ellos para celebrar la cosecha. Los visitantes pueden aprovechar la oportunidad para visitar los pueblos pesqueros y las casas de los pescadores, aprender sobre las costumbres en el ambiente festivo. y echar un vistazo al estilo de los pueblos pesqueros. Al mismo tiempo, los pescadores realizaban numerosas competiciones con las características de los pueblos pesqueros del mar: remo, remo, tiro de barcas y tejido de redes. Por la noche, se celebró un espectáculo de faroles marinos en el puerto de Shidao.

La historia de la Reina Poseidón sosteniendo una luz roja para guiar a los pescadores circula ampliamente a lo largo de la costa de Rongcheng. Para conmemorar a la Diosa del Mar, en cada Festival de la Lluvia de Cereales, cada hogar cuelga linternas para mostrar buena suerte. Según esta costumbre se celebra el Festival de los Faroles en el Mar. Las características del pueblo pesquero se muestran en todas partes. Más de 70 obras maestras de linternas están dispuestas en el puerto de mil metros de largo. Los fuegos artificiales y la luz del agua realzan la escena, que es muy espectacular. la Puerta del Dragón", "Ocho inmortales cruzando el mar", "Hada del loto", etc. Hay temas tradicionales y luces de escena de "pueblo pesquero moderno" que reflejan la vida real de los pescadores. Durante el festival también se llevan a cabo exposiciones de flores, exposiciones de caligrafía y pintura, productos locales famosos, exhibiciones de mariscos y charlas de negocios económicos y comerciales. Las personas interesadas en las actividades religiosas celebraron una ceremonia para adorar al Maestro Zhang Baogao y al Maestro Yuanren en el templo local Chishan Fahua.

Dialecto Weihai:

(1) Cielo, tierra, tiempo El sol se llama sol. Venus se llama Mullah. El meteoro se llama estrella ladrona. Hongdujiang. Xia dijo que estaba ardiendo de rojo. Salve, dijo Ling (pronunciado leng) Zi. Wuyu significa niebla y rocío. Jingtianyu significa días despejados y lluviosos, días despejados y días con goteras. Ir contra el viento se llama Ji Feng. El pueblo se llama Tuan. El valle se llama Kuang (pronunciado kuang). El bosque de montaña se llama Lanzi. La llanura se llama Bo. El montón de rocas se llama Shilizi. El brazo del mar se llama Hong Kong (se pronuncia jiang). El estanque se llama bahía. Por la mañana se dice que es mediodía. El mediodía se llama mediodía. Por la tarde, se dice que es pasado el mediodía, ja (ja) mediodía. Por la noche se dice que está oscuro. Ayer por la noche. Durante un tiempo, no hubo una gran fiesta ni una gran oportunidad. Un rato después se dice que es viejo y descansa, viejo por un tiempo. Hace un momento dijo Gang (se pronuncia jiang), justo ahora. De repente, el suelo se levanta repentinamente, el niño grande mira hacia abajo y el niño solitario tiene frío.

(2) Dirígete al abuelo como abuelo. La abuela dijo Po. El padre dijo: Papá. El tío dijo: "Tío". Tía dijo tía. Tía dijo tía, tía. El abuelo dijo: "Maestro". La abuela dijo: "Abuela, yo soy mi madre". Mi tía me llamó mi madre. El hombre se refiere a su esposa como la madre del niño y llama a su esposa “su madre”. Cuando una mujer llama a su marido ante los demás, él llama al niño su padre y a mí afuera. Tú dijiste eso. Dijeron que estaba en el nirvana.

(3) Personal y acciones: El compromiso se llama ruptura. Nos despedimos cuando trabajamos juntos. Estar cerca se llama permanecer juntos. La alienación se llama dividir a los parientes. El disgusto se llama separación y disgusto. La preocupación se llama maldad. Pide ayuda y di Yangji. Admitir la derrota se llama gallina de pasto. Inesperadamente, nunca lo esperé. Si desdeñas oírlo, no lo escucharás. Aquellos que no suelen decir código. Si no te importa, estarás confundido. Por diversas razones, se le llama Panax notoginseng. Muchos dicen Zhuo Shi. Se dice que el engaño es un oso o un truco. Ridículo y calumnia. El acoso se llama hombre fuerte o oso. Es fácil bromear sobre jugar y marcharse. Es tan gracioso que la gente dice que es como si un mono se escapara. Si no es grave, se llama jugar a los caballos. No hacer bien tu trabajo se llama Liuqiu. La terquedad se llama terquedad. Se dice que difundir mentiras está en la boca y la lengua de Gala. La discusión detrás de escena fue una charla. Tacaño significa ahorrativo y Qi Qi. Confundido se dice que está confundido. Las personas de mente corta se llaman Shaoyegan y Banlasha (biao). A un tonto se le llama doncella. Los estúpidos dicen que hay dos tigres y dos estúpidos. Cortar cosas se llama escariar. El desperdicio significa fracaso. Caer significa golpear (ka). Recoger comida con palillos se llama "Chun". Huele el sabor y escucha el sabor. Ven y juega, ven y párate.

(4) Comida y cocina: Bollos al vapor, los redondos se llaman nipi, los rectangulares se llaman panecillos y los que tienen extremos puntiagudos se llaman 锔锔. El pastel se llama papá. Los fideos fritos con cebada se llaman fideos quemados. Los palitos de masa fritos se llaman Mateng. Comer significa comer (se pronuncia dai). Al comer, se dice comer arroz o sorber arroz. Cocer al vapor significa 烀.

(5) Forma y color del objeto. Duro significa que las uñas son duras. Ruan significa fino y suave. Yuan dijo Tuan Tuan. Cuando hace calor se dice que hace calor. Liang significa helado. El día brillante es brillante. Rojo significa rojo. rosado. Huang significa amarillo quemado. Azul significa azul sangre. Baiyue significa blanquear. Negro significa negro azabache, negro intenso. Verde significa verde sangre.

(6) El ganado, las aves de corral, las aves y los insectos se llaman bueyes y las vacas se llaman Taozi. Un burro macho se llama burro y una burra se llama burra de pasto. Se dice que el cerdito está atado al cerdo (con patas cuando se vende). Un cerdo medio grande se llama cocodrilo. El pato se llama pato. Las palomas se llaman palomas de tela. El cuervo lo llama Black Old Bird. Bai Ling dijo: "Ciudad natal Bao'er". El murciélago se llama murciélago Yuanbao. La rana que salta se llama Qingweizi. A la rana se le llama tambor hinchado. El sapo se llama sarna. El renacuajo dijo Ge Ge Dang. El saltamontes se llama saltamontes (se pronuncia guai). La cigarra dijo: "Lo sé" (se pronuncia "jie"). Las larvas de cigarra se llaman larvas de cigarra. La araña dijo Lelezhu. La hormiga parece una hormiga. La mantis se llama mantis cuchillo. Las orugas urticantes humanas se llaman peladores de pelos urticantes. El cangrejo nadador se llama cangrejo volador. Cangrejo dice armadura roja roja.

(7) Juego de té con incrustaciones de estaño El juego de té con incrustaciones de estaño de Weihai tiene una historia de casi cien años. Utiliza cerámica de arena púrpura de Yixing como vasija, y la lata está forjada, tallada e incrustada. y pulido a través de más de una docena de procesos. Refinado en artesanías. Los juegos de té montados en hojalata se crearon a finales de la dinastía Qing. Alrededor de 1890, los locales Gu Baohe, Gu Nian y sus hermanos de la aldea de Gujiatuan abrieron una tienda de cobre y estaño cerca del Muelle Este. Después de años de experimentos, los dos crearon la tecnología de incrustaciones de estaño y sus productos pronto se vendieron en el extranjero. En 1984, Gu Zuwei, un descendiente de la familia Gu, regresó a su negocio ancestral y recaudó fondos para abrir la "Fábrica de artesanías con incrustaciones de estaño Weihai", devolviendo al mercado juegos de té con incrustaciones de estaño.

Los juegos de té con incrustaciones de hojalata de Weihai son exquisitos en la ubicación de las incrustaciones y tienen hermosos diseños en las piezas de hojalata, que incluyen "Ocho inmortales cruzando el mar", "El dragón y el fénix presentando buena suerte", "Canciones y grullas que prolongan el año" y pronto.

(8) La comida popular Wendeng y Rushan son montañosas y están cerca del mar. La comida popular a menudo combina las características de las zonas montañosas y costeras.

Costumbres y costumbres de Weihai: Rongcheng Baba

Las tortas de maíz se pueden encontrar en muchos lugares del norte. El pastel de harina de frijoles de Rongcheng es miembro de la familia de las tortillas y un tesoro en esta familia. Mezcle maíz nuevo y soja nueva de tres en dos, muelalos en un molino de piedra y póngalos en la olla con los fideos nuevos. No es bueno si el grano no es nuevo, no es bueno si se muele en una máquina, no es bueno si el maíz y la soja se muelen por separado y luego se mezclan, y no es bueno si la harina molida se almacena para mucho tiempo. Al hacer pasteles, primero escalde los fideos con agua medio hervida, no demasiada agua. Después de mezclarlos con el agua, machaque los fideos con los puños y la maja repetidamente. Agregue una pequeña cantidad de agua fría de vez en cuando para formar una espuma blanca. en los fideos Como dice el refrán: "Se necesitan cien golpes para esperar hasta que esté dulce". Cuando la espuma esté llena en el recipiente, pellizque unos fideos, llene un recipiente con agua y ponga los fideos en la superficie del agua. Si se dispersa y se hunde, volver a mezclar hasta que los fideos y la espuma estén completamente mezclados, pellizca los fideos y colócalos en el bol sin que se hunda. Antes de hacer las empanadillas, añade no demasiada agua a la olla de hierro, caliéntala hasta que el agua chisporrotee y se forme la masa en dos o tres pasadas (si haces la masa repetidamente, la masa quedará dura, lo cual no es bueno) , y pégalas una a una en el borde de la olla, porque la masa quedará blanda cuando la pasta de bizcocho esté en la olla, se hundirá hacia abajo tomando la forma de un extremo superior ligeramente plano y un extremo inferior redondeado. . Hervir siempre el agua a fuego lento. Cuando las tortas estén cocidas, quedarán doradas en la olla y suaves y dulces. Si se cuece el pescado al mismo tiempo, el bizcocho se saldrá de la olla con el pescado y el extremo inferior del bizcocho se manchará de aceite. Es raro comer pescado con el bizcocho, lo que también es raro en. pueblos pesqueros.

Costumbres y costumbres de Weihai - Cabaña de algas

En Rongcheng y otras zonas costeras, hay muchas hierbas de algas delgadas. Cuando están frescas, son verdes y hermosas, y están enrolladas. en grupos con la marea. La cabeza de la playa se vuelve marrón púrpura después del secado y las hebras son flexibles. Los habitantes de la costa lo tomaron y lo utilizaron para construir casas. El techo de paja de la casa es extremadamente grueso, las pendientes son muy empinadas y la cresta es redondeada. Es cálido en invierno y fresco en verano, y es incomparable a las casas sencillas con techo de paja de otros lugares. La forma, el color y la disposición grupal de esta cabaña con techo de paja tienen un atractivo único. Muchos pintores y fotógrafos se enamoraron de ella a primera vista y se negaron a abandonarla. Después de que el pintor Wu Guanzhong hiciera muchos bocetos de la cabaña de algas en Rongcheng, también dejó registros escritos: "Hay pocos árboles en la orilla del mar, y las rocas duras y las casas de piedra de color amarillo grisáceo y azul grisáceo se destacan en el azul. En el mar, el mar turbulento choca contra las duras rocas y nadie se inmuta. Esto engendra el carácter de los pescadores, y también es la razón por la que la gente viene desde miles de kilómetros para encontrar el áspero muro. con piedras grandes, y los materiales se eligen de acuerdo con las formas cuadradas y redondas. El patrón de pared sólida también tiene flexibilidad en sus reglas, encarnando simplicidad y belleza, creando cuadrados, redondos, horizontales, oblicuos y una sinfonía de grandes, pequeños, Piedras curvas y rectas. El gran frontón triangular dibuja ricos cambios geométricos en el tono general del patio cuadrado. Las algas y las algas marinas son antisépticas y pueden durar décadas, manteniéndolas calientes y frescas en invierno. En verano, la textura suave de la hierba se mezcla con la piedra dura y le da al techo una curva ligeramente suave. Algunas personas lo cubren con redes de pesca de desecho, probablemente sea para protegerse del viento, como una redecilla para el cabello. ¡También agrega un poco de belleza! "Hay tantas ventajas de este tipo de casas con techo de paja, que incluso en la ola de construcción de casas nuevas en los últimos años, todavía no se puede hacer rápidamente. Simplemente elimínela. La ciudad de Lidao de Rongcheng, la municipalidad de Madao, la ciudad de Chengshan y otros lugares aún conservan grandes extensiones de casas con techo de paja de algas que se pueden utilizar para pintar. Costumbres matrimoniales del pueblo Weihai

Generalmente, se debe realizar un compromiso antes de casarse. Los habitantes de Yantai lo llaman Tongri, que significa fijar una fecha específica para la boda. Luego se pueden acordar algunas costumbres para el matrimonio. Por supuesto, existen algunas pequeñas costumbres sobre el matrimonio y el compromiso en Yantai. No es necesario seguirlas, siempre que los padres de ambas partes se sientan bien con ello. Si solo quieres saberlo, puedes dejarme un mensaje. Personalmente creo que es mejor hacer cosas nuevas y hacer cosas nuevas.

Existe una regla local en Yantai que dice que debes usar zapatos rojos cuando te casas. De hecho, no nos gustan los zapatos rojos y no podremos usarlos después de eso, pero. la mayoría de las personas mayores eligen esto, incluidos peines, palanganas de cobre, espejos, etc. Hay sobres rojos, que se necesitan el día de la boda. También es necesario comprar ropa y zapatos para el novio y zapatos para la suegra. Prepare una palangana roja con un espejo, un peine, una jabonera y jabón, un par cada uno. Luego usa cuerda roja para atar dos cacahuetes, dos castañas, dos longanes, dos... y qué más, se me olvidaba. También puse sobres rojos en la palangana, lo olvidé.

Por último, envuelve la palangana roja con bolsas rojas. Cuando entres en la casa de tu marido, alguien se lo quitará de manos de la dama de honor. Llamémoslo "recibir bendiciones".

De hecho, cada lugar tiene su propia costumbre, y no se hace mucho hincapié en ello.

Además, debe haber un cuadro rojo. He olvidado exactamente qué poner en él.

Solo recuerdo que al llegar a casa de mi marido, mi suegro usó un rodillo envuelto en tela roja para golpear alrededor de la caja antes de abrirla. Luego ponga el dinero preparado en la caja.