¿Qué sucede con los brotes de soja después de que el chef de la escuela los usa para hacer una caricatura?
Después de que el chef de la escuela usó brotes de soja para hacer dibujos animados, los frió y se los comió. Como los necesitaba, su familia lo acompañaba a comerlos todos los días. No apoyaba el consumo de brotes de soja, pero el Maestro Wang los cocinaba. Para el arroz, preparó varios brotes de soja para su familia de diferentes maneras. Poco a poco, la familia descubrió que los brotes de soja también son deliciosos y ya no se opusieron a su uso. brota en sus creaciones.
Se informa que el maestro Wang, de 35 años, de Xingtai, provincia de Hebei, es chef de la cafetería de una escuela. Durante la epidemia, comenzó a pensar en usar brotes de soja para crear varias formas y hacer stop-motion. animaciones. Tras verlo, los internautas comentaron que era "creativo" y que "los brotes de soja se han convertido en esencia".
El 19 de agosto, el Maestro Wang dijo que para una animación stop-motion de 10 segundos de brotes de soja, tomaría de quinientas a seiscientas fotografías como material, y tomaría de seis a siete horas para filmarlas y producir.
Información ampliada:
Efectos terapéuticos de los brotes de soja:
Los estudios han demostrado que después de que brota la soja, el caroteno puede aumentar de 1 a 2 veces y la vitamina B2. Puede aumentar de 2 a 2 veces, la vitamina B12 es 10 veces mayor que la de la soja, la vitamina E es el doble que la de la soja y sustancias como la niacina y el ácido fólico también se duplican.
El ácido aspártico aumenta bruscamente después de la germinación de la soja, por lo que comer brotes de soja con regularidad puede reducir la acumulación de ácido láctico en el cuerpo y ayudar a eliminar la fatiga. El valor nutricional de los brotes de frijol mungo no es inferior. No solo contiene proteínas, caroteno, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, sino que también contiene vitaminas ricas, especialmente vitamina C.
Aunque los brotes de frijol mungo y los brotes de soja son fríos por naturaleza y de sabor dulce, tienen efectos diferentes.
Los brotes de frijol mungo tienen como funciones depurar el calor, desintoxicar, diuresis y deshumidificar. Es adecuado para pacientes con consumo excesivo de alcohol, estancamiento de humedad y calor, boca seca y sed, orina roja y caliente, estreñimiento, ojos rojos e hinchados, etc. Los brotes de soja tienen las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, bajar la presión arterial y embellecer la piel.
El chef de la cafetería de Beijing News-School hizo una animación stop-motion usando brotes de soja y se hizo popular.