¿Qué significa Kung Pao en Kung Pao Chicken Introducción al pollo Kung Pao?

1. El "Kung Pao" en el Pollo Kung Pao hace referencia al título oficial honorífico de Ding Baozhen, el inventor de este plato.

2. El pollo Kung Pao es un plato tradicional especial famoso tanto en el país como en el extranjero. Se incluyen la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan y la cocina de Guizhou, y las materias primas y los métodos son diferentes.

3. El origen de este plato está relacionado con el pollo salteado de la cocina de Shandong y el pollo picante de la cocina de Guizhou. Posteriormente fue mejorado y promovido por Ding Baozhen, gobernador de Shandong y gobernador de Sichuan en. de la dinastía Qing, formando un nuevo plato. El pollo Kung Pao se ha transmitido hasta el día de hoy, y este plato también está clasificado como un plato del palacio de Beijing. Posteriormente, el pollo Kung Pao también se extendió al extranjero.

4. El Pollo Kung Pao se elabora con pollo como ingrediente principal y se complementa con cacahuetes, pimientos y otros ingredientes auxiliares. Roja pero no picante, picante pero no fuerte, picante y picante, la carne queda suave y crujiente.