¿Qué significa incrustación?

Los zemen son un plato tradicional chino de fideos. La pasta recibe su nombre del método de elaboración, que consiste en colocar el relleno en una masa ya horneada, luego doblar y apilar la masa y cortarla en trozos pequeños. Este tipo de comida se caracteriza por un sabor delicioso y una textura delicada, y el relleno se puede cambiar según las diferentes regiones y estaciones. Las incrustaciones suelen ser un alimento popular en invierno y se pueden encontrar en lugares como Beijing, Hebei, Shanxi, Shanghai, Jimei, Fuzhou y otros lugares.

Por lo general, el relleno de los fideos es una mezcla de carne, verduras y condimentos. También puedes agregar otros ingredientes a la masa para experimentar con diferentes sabores. El método tradicional de hacer masa es muy simple. Es necesario mezclar harina con alto contenido de gluten y agua y luego amasarla hasta obtener una masa. Corta la masa en trozos pequeños y enrolla cada trozo hasta formar un pan plano fino. Coloque el relleno en el medio de la masa, luego doble y apile la masa y córtela en trozos pequeños con un cuchillo. Mueva los trozos a una olla con agua caliente y cocine hasta que esté listo para servir.

Hoy en día, los jalapeños se han integrado con métodos de producción modernos y muchas tiendas de jalapeños también están tratando de combinar sabores tradicionales de jalapeños con ingredientes modernos para crear más sabores nuevos. Por ejemplo: agregar tomates, huevos, tofu y otros ingredientes a la superficie, haciendo que este snack que tiene una historia de trescientos o cuatrocientos años se reúna. Debido a sus funciones versátiles y opciones de sabor, está muy considerado como la mejor opción, ya sea como refrigerio callejero o como alimento básico para banquetes.