¿Dónde está el corazón del cangrejo de río?

El corazón del cangrejo de río se encuentra situado en el interior de la cabeza del camarón.

De hecho, no mires al cangrejo de río, tiene los cinco órganos internos. El corazón del cangrejo de río no está en la cola, sino que, por el contrario, su corazón está dentro de la cabeza.

La estructura corporal del cangrejo de río es muy compleja. En la cabeza del camarón, el corazón se encuentra en la parte media de la cubierta debajo de la cabeza. El corazón es un saco muscular plano y poligonal.

El cangrejo de río es un miembro de la familia de los cangrejos de río. Tiene forma de camarón y un caparazón duro. Está compuesto principalmente por tres partes: cefalotórax, abdomen y cola. Los cangrejos de río se concentran en el cefalotórax, incluidos el estómago y el hígado, el corazón, los testículos (ovario), etc., solo hay un intestino (hilo de camarón) en el abdomen y no hay carne en la cola, excepto cinco. potentes abanicos de cola.

Consejos para seleccionar cangrejos de río

Juzgamos la seguridad de las langostas a través de algunas simples observaciones de su apariencia en vida. Puedes observar el lomo de la langosta si es de color rojo brillante y está limpio. , el abdomen El pelaje y las patas son relativamente blancos, por lo que básicamente se puede juzgar que fueron criados en agua limpia. Veamos el cuerpo del cangrejo de río. Si la cola está rizada, significa que estaba vivo antes de meterlo en la olla. Si la cola está recta, significa que estaba muerto antes de meterlo en la olla. Por tanto, la versión casera de cocinar cangrejos de río es relativamente más comestible y segura.