¿Cuáles son las especialidades de Shandong?

Las frutas famosas incluyen manzanas Yantai, cerezas Yantai, pera Laiyang, pera Yangxin Ya, pera Wudi Sunjia Xiangmian, pera Zouping Weiqiao Ya, pera Shandong (pera de mango largo), pera Guanxian Ya, pera Taishan Xiaobai, melocotón Feicheng, Zouping especial grande. melocotón en forma, melocotón de Qingzhou, melocotón Lixinlongxue, melocotón de Laoshan Hanlu, melocotón de jardín de Qingdao, melocotón del palacio de Linqing, melón plateado de Qingzhou, melón esponja dorada de la cueva Zouping West, sandía Changle, sandía de Texas (melón Lama, cáscara de pera, Yunliang, tiras de pañuelo, mayo Fresca, Sanbaipi y más de 20 variedades), sandía Huimin (Sanbai, Taoyuan Sanjieyi, Heiyoupi y otras variedades, porque se producen en Changzhuang y tienen la mejor calidad, también se les llama "sandía Changzhuang"), sandía Zouping Libo, Dazeshan uva, uva Zouping longan, azufaifa dorada Leling Wudi, azufaifa sin semillas Wudi, azufaifa agridulce, azufaifa negra Zouping, azufaifa Ningyang, Gaotang Wuzao, Chiping Wuzao, Liaocheng Wanghuangli, albaricoque Lixin Hongyu, albaricoque Lotus, albaricoque Zouping Zhanggaoshui, granada Yixian, Papaya Caozhou, caqui Lixin Mopan, etc.

Granos y platos famosos: arroz aromático Mingshui, arroz aromático Qufu, Jinxiang Jingu, arroz Binzhou Xiaoying, arroz con cabeza de pollo del lago Weishan, raíz de loto del lago Daming, cebolla verde Zhangqiu, col china Jiaozhou, rábano Weixian, Zouping ñame largo, fideos Longkou, maní Yantai, ajo Cangshan, jengibre Laiwu, castaña de agua Wenshang, pimiento seco Qingzhou, pepino espina de Ningyang, lirio de día (también conocido como "azucena").

Los vinos tradicionales famosos incluyen: vino de oro de Yantai Changyu: brandy con medalla de oro de Yantai Changyu, vino tinto de Yantai, vino aromatizado, vino Sanbian, cerveza Tsingtao, licor, Jingzhi Baigan y Jingyangchun de la ciudad de Anqiu Jingzhi, vino Jinbo de Jining , vino antiguo de Luling, vino añejo de Jimo, licor de azufaifa de Wudi (comúnmente conocido como "vino tributo a la azufaifa"), vino de azufaifa Jinsi, vino de miel chino elaborado con néctar de azufaifa de Leling, licor de pera Laiyang, licor de Pingxiang Yanggu, licor Lu, licor Zui Yitong , Licor Dong'e Ejiao, licor local Shenxian, etc. Los más populares en los últimos años incluyen Kongfujiajiu, Kongfuyanjiu, Gubeichun, vino especial Taishan, vino especial Laizhou, vino para banquetes Banqiao, etc.

Los dulces y pasteles incluyen el caramelo de gelatina de sésamo de Binzhou (también conocido como caramelo quebradizo de seda plateada), las "bolas de masa felices" de Wudi, el pastel de la longevidad de Zouping, la fruta de hibisco, los dátiles ahumados de Shanghe, el pastel de Jinan Luohan y el pastel de mil capas. pastel, fideos frescos, melocotón de cola de oveja (Qingdao), pastel de flores de azúcar, miel blanca, azufaifa, huevo en polvo grande, huevo crujiente, pastel de frijol mungo, tres cuchillos de miel de Jinan, dátiles confitados de alta densidad. Mi Sandao, dátiles confitados Gaomi, dátiles encerados Linqing, pasteles de azúcar, arroz glutinoso de sorgo, gomitas de cristal, flor de Polygonum (Liaocheng), pastelería Linqing "Yipinzhai".

Las salsas incluyen la salsa Wudingfu, originaria del condado de Huimin. Hay dos tipos de salsas: berenjena molida, pepitas de melocotón, lechuga cristal, bollos de melón, bollos de azúcar, verduras Hejin, batatas, verduras con piel de tigre. y piel de Baigong, más de una docena de variedades; tofu fermentado Zuifang (salsa de frijoles negros de ocho tesoros Linyi), salsas Jining y Jade Sauce, melones, berenjenas molidas, huevos en conserva Longjiao, salsa de soja, pepinos agridulces. rábano, pescado malo, cangrejo borracho. Hay más de 100 variedades, como tofu fermentado; cogollos de Jishan toon, cogollos de Jishan toon, panqueques recubiertos de azúcar, gomitas de cristal, flores de poligonum (Liaocheng), bocadillos Linqing "Yipinzhai", etc. Más de 100 variedades; cogollos de Jiashan Toona, producidos en Zibo; Sauce Purple Ginger, producido en Jining y Jinan Sweet Sauce Winter Melon;

Los condimentos incluyen: vinagre Wangcun, vinagre Luokou, vinagre de arroz Huangshan (Zouping), salsa de soja Jining Yutang Sauce Garden Weizhen, etc.

Especialidades de Shandong

1. Jinan: arroz aromático Mingshui, mijo Longshan, cebolla verde Zhangqiu, raíz de loto blanco, pera blanca pequeña, carpa del río Amarillo, rosa Pingyin, piedra Changqing Muyu. Marca Fu Agaricus blazei blazei, giro de aceite de cerámica negra de Zhangqiu

Dos, Qingdao: cerveza Tsingtao, agua mineral de Laoshan, tallas de cáscara de arroz glutinoso de sorgo (caramelo), té verde de Laoshan, uvas Dazeshan, productos de perlas, leche con calcio galletas, vino blanco seco de cebada del este de China, mariscos con vino añejo de Jimo

3 Zibo: pasteles de sésamo de Zhoucun, caja de tofu de Boshan, olla crujiente, aceite en polvo, glaseado de cerámica de Boshan

4. Zaozhuang: granada de semilla blanda, té de hojas de durian, cartera de fuego, zanahoria vela, arroz negro fragante, pincel de escritura Yinping, dátil de camote, papa tengxiana. Dongying: paparda del río Amarillo, carne de burro vegetal de Guangrao, pincel para escribir qi, pudín de oveja, ganado negro Bohai, caballo Bohai, cuchillo Wangwang

Seis, Yantai: manzanas Yantai, maní Yantai, serie de vinos Changyu, peras Laiyang, cerezas Fushan, abanicos Longkou, rosas Laizhou, Laizhou canicas, cepillos de Laizhou, higos de Fushan, oro de Zhaoyuan, fresas Longkou, cangrejos de la bahía de Laizhou, pepinos de mar de Changdao, abulones, gambas, erizos de mar, vieiras, peras de Laizhou, cerezas, higos,

7. manzanas, maní Weifang, serie de vinos Weifang Changyu, pera Laiyang, cereza Fushan, abanico Longkou, rosa Laizhou, mármol Laizhou, cepillo Laizhou, higo Fushan, oro Zhaoyuan, fresa Longkou, cangrejo de la Bahía de Laizhou, pepino de mar Changdao, abulón, camarones, mar erizo, vieira, pera de Laizhou, cerezas, higos.

7. Weifang: camarón Bohai, rábano Weifang, cometa, cuchillo de cocina Gaomi, melocotón Qingzhou, verduras Shouguang, marco de fotos Changyi, olla Chaotian, imágenes de Año Nuevo en madera Yangjiabu, melocotón Anqiu, licor Fazhi, Jingzhi Baigan. , Sandía Changle, Yishan Salvia. Melón plateado Qingzhou Mihe Flor de Qingzhou Morralla Changyi

8. Ciudad de Jining: pato Weishan, huevo Songhua del lago Weishan, arroz Yutai, ajo Jinxiang, carpa de cuatro fosas nasales, raíz de loto del lago Weishan, encurtidos Yutang

9. Ciudad de Tai'an: melocotón Feicheng, Ganoderma de Taishan, pez de escamas rojas de Taishan

10. Ciudad de Weihai: melocotón amarillo de Rongcheng, Rushan Yangli, alfombra, caña de pescar, mariscos

1 de noviembre, ciudad de Rizhao: té verde de Rizhao, mariscos, mariscos

1 de noviembre, ciudad de Linyi: ajo Cangshan, escorpión Yimeng, granito, azufaifa Yishui, espino Feixian, castaño, madreselva Pingyi, ginkgo Tancheng, Linshu trenza de sauce, maní

13. Ciudad de Dezhou: pollo estofado de Dezhou, pollo estofado de Yucheng, sandía de Dezhou, carne de burro Baodian, azufaifa de Leling, sopa intestinal de oveja

14, ciudad de Liaocheng: Gaotang Carne de burro, buey Luxi, gelatina de piel de burro Dong'e, pollo ahumado de Wei

15, ciudad de Binzhou: Yangxin Yali, fechas del este de Zhanhua

No. 16, ciudad de Laiwu: Laiwu Tres pimientos picantes (jengibre, muslos de pollo, cebolla, ajo blanco), salchicha Laiwu

No. 17, ciudad de Heze: ostras Heze, ovejas Xiaoweihan, ganado Luxi