¿Cuáles son las especialidades de Ningbo?
1. Las especialidades populares de Ningbo incluyen: pasteles de arroz, pasta de cangrejo de Ningbo, vino Ningbo Ala Lao, pastel de mil capas Xikou y té.
2. Hay un proverbio popular en Ningbo que dice que "los pasteles de arroz mejoran cada año, y este año es incluso mejor que el año pasado". La torta de arroz de Ningbo está hecha de arroz glutinoso tardío de alta calidad como materia prima principal. Es tan blanca como el jade, suave y cerosa, y no se quema después de cocinarse durante mucho tiempo. No es pegajosa cuando se importa. Las ciudades de Ningbo Cicheng y Yuyao Sanqi son ahora las principales bases de producción de tortas de arroz en Ningbo. Las tortas de arroz "Tapai" también se exportan a los Estados Unidos, Canadá, Singapur, Australia y otros países, así como a Hong Kong y Macao.
3. La pasta de cangrejo de Ningbo se come con arroz. Se puede comer con gachas, fideos, etc. por la mañana, o con otras pastas. La pasta de cangrejo de Ningbo se puede comer en porciones, pero hay que tener cuidado de guardarla en el frigorífico y no dejarla a temperatura ambiente durante mucho tiempo.
4. La predecesora de Ala Laojiu es la bodega estatal local Ningbo Dongfeng, establecida en 1959, que se remonta a la bodega Dingfeng en la dinastía Qing. Para resaltar las características locales de Ningbo, el nombre se cambió a "Ningbo Ala Wine Co., Ltd." en octubre de 2004. Para los amigos y familiares que visiten durante el Año Nuevo, es muy cómodo traer el vino Ala especial de Ningbo y comer para recordar el pasado.
5. El pastel de mil capas de Xikou es un alimento especial de Ningbo que se elabora en Xikou desde hace más de 100 años. Tiene forma cuadrada y 27 capas en su interior, con capas distintas, doradas y verdes, crujientes, dulces y saladas, saladas y frescas, con un sabor único que deja una fragancia persistente en tu boca después de comer, y nunca te cansarás de comiéndolo.
6. Los ocho tés famosos de Ningbo: té Wanghai, té blanco Ningbo Yinxue, Fenghua Quhao, hoja de jade Sanshan, té Waterfall Immortal, té Wangfu, Siming Longjian, Tianchi Cui y té Taibai. etc.