Cómo hacer pastel para perros
Tarta para perros
¿Ingredientes?
Tarta de gasa baja en azúcar y aceite de 6 pulgadas por pieza
Boniato morado 200g
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150g zanahorias
50g patatas
200g pechuga de pollo
3 huevos
3 cucharaditas de cocción de aceite
p>45g de cualquier harina (hay que ajustarla)
100g de nata para montar
¿Cómo hacer pastel para perros?
Prepara un pastel de 6 pulgadas. Para el pastel de viento, puedes reducir a la mitad el aceite y el azúcar en la receta normal, y no te preocupes por pequeños detalles como grietas y ligeros colapsos. Usé un molde de hueso.
Después de enfriar, reservar.
Corta los boniatos morados en rodajas finas y cocínalos al vapor, presiónalos hasta convertirlos en puré, déjalos enfriar, añade un huevo, 15 g de harina y una cucharada pequeña de aceite y mezcla uniformemente;
La misma operación anterior para patatas y zanahorias;
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Triture la pechuga de pollo hasta obtener un puré, luego agregue los huevos, la harina y el aceite y revuelva uniformemente.
Es posible que sea necesario ajustar la cantidad de harina para que la pasta final quede espesa y no fluya.
En el orden de puré de boniato morado, puré de zanahoria y patatas y pollo picado, poner estos ingredientes en un molde de gasa, cocerlos al vapor sobre agua o cocerlos en el horno. Cocine al vapor durante unos 30 minutos y hornee a 140 grados durante unos 60 minutos. Puedes introducir unos palillos para comprobar si está hecho.
Cuando esté cocido lo sacamos para que se enfríe y desmoldamos. Montar la nata montada sin añadir azúcar. Aplicar una pequeña cantidad de nata montada sobre la superficie de dos trozos de gasa y emparedar el bizcocho de tres capas.
La superficie está recubierta de crema ligera y decorada con puré de boniato morado. Nunca uses chocolate como decoración