Receta de estofado de oveja pequeña (el secreto para disfrutar de la auténtica cocina china de estofado)
El estofado de oveja pequeña es un manjar chino muy popular. Su receta es muy importante. Sólo dominando la receta correcta se puede hacer una auténtica olla caliente de oveja pequeña. La siguiente es la receta del Hot Pot de Ovejita:
Ingredientes:
Lonchas de ternera de Ovejita, Lonchas de grasa de Ovejita, Callos de Ovejita, Albóndigas de Ovejita, Lonchas de Ovejita, Ovejita Oveja Rollitos de cordero graso, verduras, bolas de pescado, pasta de gambas, tofu, fideos, algas marinas, etc.
Condimentos:
Panthoxylum bungeanum, ají seco, jengibre, ajo, cilantro, cebolla verde, vino de cocina, esencia de pollo, sal, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, aceite de sésamo. , pasta de sésamo, salsa de soja, vinagre, salsa de ají, pasta de frijoles, etc.
Preparación
1. Limpiar todos los ingredientes principales, cortarlos en tamaños adecuados y ponerlos en un plato para su uso posterior.
2. Prepara los condimentos y colócalos en un plato pequeño para su uso posterior.
3. Prepara la base de la olla caliente y elige tus sabores favoritos, como picante, sopa clara, etc.
Pasos de operación
1. Vierta los ingredientes de la base de la olla caliente en el fondo de la olla caliente, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva y luego baje el fuego.
2. Pon las verduras y el tofu en la olla caliente, sácalos después de cocinarlos y reserva.
3. Pon las rodajas de carne y las albóndigas en la olla caliente, sácalas después de cocinarlas y reserva.
4. Ponga las algas, los fideos, las bolas de pescado y la pasta de camarones en la olla caliente, sáquelos una vez cocidos y reserve.
5. Coloque el condimento en un tazón pequeño y agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de sésamo, pasta de sésamo, salsa de soja, vinagre y salsa de chile. , pasta de frijoles, etc. según su gusto personal.
6. Sumergir los ingredientes cocidos en condimentos y comer.
Resumen
Ovejita Hot Pot es una olla caliente china muy deliciosa. Su receta es muy importante. Solo dominando la receta correcta puedes hacer una auténtica Ovejita Hot Pot. Al preparar Little Sheep Hot Pot, debes preparar los ingredientes y condimentos principales, y dominar el calor y el tiempo para hacer un delicioso Little Sheep Hot Pot. Espero que puedas intentar hacer Little Sheep Hot Pot y disfrutar del secreto de la auténtica cocina china de estofado.