¿Qué significa comer estofado en Shanhe Splendid?

Comer estofado en Shanhe Jinxiu significa estofado de Shanxi. Visualización basada en información pública relacionada con la consulta. La olla caliente de Shanxi se llama Nuanguozi. En el pasado, cuando las condiciones materiales no eran ricas, las ollas calientes sólo se podían comer durante el Año Nuevo chino. Las ollas calientes de Shanxi prestan atención al guiso al carbón y la sopa utilizada es caldo. Las guarniciones como el rábano picante (similar al cerdo crujiente del sur), las albóndigas, el ñame frito, las batatas fritas y el tofu frito se procesan en su mayoría con anticipación. , y el fuego de carbón está bajo y cocine a fuego lento y coma cuando el agua hierva. Se dice que para hacer esta olla caliente, la gente de Shanxi ha estado elaborando tofu, comprando fideos (con almidón, antiguamente tenían que moler sus propias batatas), castañas de agua fritas y croquetas desde el duodécimo mes lunar.