¿Qué papilla de desayuno deberías beber durante Xiaoshu para que sea nutritiva y apetitosa y alivie el calor de Xiaoshu? ¿Qué hacer?
¿Qué tipo de papilla de desayuno deberías beber durante Xiaoshu? ¿Será nutritiva y apetitosa para aliviar el calor en Xiaoshu? ¿Qué hacer?
1. Gachas de frijol mungo, cebada y azucena, 80 g de cebada, 150 g de frijol mungo, la cantidad adecuada de semillas de loto, la cantidad adecuada de azucena fresca y 10 g de azúcar de roca. Lave los frijoles mungo para eliminar las impurezas y déjelos en remojo en agua durante aproximadamente 1 hora. Lave los lirios frescos y quíteles los pétalos. Los lirios de Lanzhou son particularmente dulces y adecuados para hacer gachas; coloque el arroz y los frijoles remojados en una olla de sopa, agregue una cantidad adecuada de agua, cubra la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante unos 50 minutos. minutos. Cuando los frijoles mungo florezcan, agrega los lirios y continúa cocinando durante unos 10 minutos. Una vez cocida la papilla, agregue azúcar de roca al gusto.
2. Gachas de semillas de loto y lirio, semillas de loto, lirio fresco, arroz glutinoso y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Remoje las semillas de loto y los lirios frescos en agua durante media hora y luego retire las semillas de las semillas de loto, porque el sabor no será tan amargo después de quitar las semillas de loto. Vierta las semillas de loto y los lirios en la olla, agregue arroz glutinoso (puede usar arroz en su lugar si no tiene arroz glutinoso en casa, pero el sabor del arroz glutinoso será más fuerte), luego agregue una cantidad adecuada de agua y cocine. a fuego lento durante unos 20-30 minutos. Después de cocinar, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca según tu propio gusto. Una vez que el azúcar de roca se derrita, puedes comerlo.
3. Gachas de frijoles rojos y arroz glutinoso, 40 g de frijoles rojos, 40 g de cebada, 30 g de semillas de gorgona y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Sofreír la cebada en una olla a fuego medio-bajo hasta que esté dorada y fragante. La cebada frita no estará fría. Ponga los frijoles adzuki, las semillas de coix y las semillas de gorgona en agua y escurra durante aproximadamente 1 hora. Los frijoles adzuki remojados se cocinan fácilmente y quedan muy suaves. Coloque estos 3 tipos de frijoles en una olla sopera, vierta 5 veces la cantidad de agua de todos los ingredientes, déjelos hervir, luego baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, hasta que florezcan. Este tipo de papilla no utiliza arroz como base para lograr un sabor refrescante y no pegajoso. Añade un trozo de azúcar de roca antes de servir, cocina 5 minutos más y apaga el fuego.
4. Gachas de cereales, avena, cebada, arroz negro, frijoles rojos, arroz, mijo, arroz negro, arroz rojo, dátiles rojos, azúcar de roca. Lavar los frijoles rojos y la cebada, remojarlos en agua por un rato y reservar; lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón y reservar, tomar una olla limpia y poner en la avena lavada, la cebada, el arroz negro, los frijoles rojos, el arroz, el mijo, arroz negro, agregue o reduzca el peso del arroz rojo y los dátiles rojos según la cantidad de personas que coman; agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora; Al cocinar, recuerda remover de vez en cuando el agua de la papilla con una cuchara para evitar que se pegue a la olla, finalmente agrega la cantidad adecuada de azúcar de roca; Una vez que el azúcar de roca se haya derretido por completo, podrás disfrutar de la dulce papilla multicereales.