Una colección de 100 recetas caseras (que le permitirán preparar deliciosas comidas caseras fácilmente)
Las comidas caseras son una parte esencial de nuestro día a día. Elaborar deliciosos platos caseros no sólo puede satisfacer nuestras papilas gustativas, sino también hacernos sentir la calidez y la felicidad del hogar. Este artículo ha recopilado 100 recetas caseras para usted, que le permitirán preparar deliciosas comidas caseras fácilmente.
Serie de cocina de Sichuan
1. Pollo Kung Pao
Ingredientes: pechuga de pollo, maní, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar. , salsa de soja, Azúcar, sal, almidón, aceite de sésamo.
Pasos: 1. Cortar la pechuga de pollo en cubos, agregar el vino de cocción, la sal y el almidón para marinar; 2. Saltear los cacahuetes hasta que estén fragantes, retirar y reservar; y el ajo, y desmenuzar el pimiento verde y rojo; 4. Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar el pollo cortado en cubitos y sofreír hasta que cambie de color. 5. Agregar el pimiento verde y rojo, seguir revolviendo; -freír, agregar salsa de soja, azúcar y sal al gusto 6. Agregar maní, rociar con aceite de sésamo y servir.
2. Mapo Tofu
Ingredientes: tofu, carne picada, pasta de frijoles, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en polvo, vino de cocción, sal, azúcar, almidón, aceite de sésamo.
Pasos: 1. Cortar el tofu en trozos pequeños, blanquearlo y reservarlo. 2. Agregar el vino de cocción, la sal y el almidón a la carne picada y marinar. 3. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo; , agregue aceite a la olla y saltee la cebolla y el jengibre, el ajo y la pasta de frijoles; 4. Agregue la carne picada y saltee hasta que cambie de color 5. Agregue el tofu blanqueado, agregue sal y azúcar al gusto; granos de pimienta y rociar con aceite de sésamo.
Serie de cocina cantonesa
1. Vieiras al vapor con fideos con ajo
Ingredientes: vieiras, fideos, ajo picado, cebolla verde picada, salsa de soja ligera, sal, aceite de sésamo.
Pasos: 1. Lavar las vieiras, remojar los fideos hasta que estén suaves y reservar 2. Mezclar el ajo picado y la cebolla verde picada, agregar salsa de soja ligera, sal y aceite de sésamo para hacer salsa de ajo; Mezcle uniformemente la salsa de ajo sobre las vieiras; 4. Extienda los fideos remojados sobre las vieiras. 5. Agregue una cantidad adecuada de agua a la vaporera, coloque las vieiras en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos.
2. Lubina al vapor
Ingredientes: lubina, jengibre rallado, cebolla verde rallada, vino de cocción, salsa de soja ligera, sal, aceite de sésamo.
Pasos: 1. Quitar las escamas y las vísceras de la lubina, lavarla y cortarla en dos trozos. 2. Hacer unos cortes en la superficie del pescado, y poner jengibre rallado y verde; cebolla sobre el pescado 3. Agregue vino de cocción, salsa de soja ligera y sal, y viértalo sobre el pescado 4. Agregue una cantidad adecuada de agua a la vaporera, ponga la lubina en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto; 10 minutos; 5. Rocíe con aceite de sésamo.
Serie de cocina de Hunan
1. Pollo con saliva
Ingredientes: pechuga de pollo, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en polvo, salsa de soja, sal, azúcar, sésamo. aceite, sésamo.
Pasos: 1. Blanquear la pechuga de pollo y cortarla en tiras; 2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar la pimienta en polvo, la salsa de soja, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo y mezclar con el condimento; en el pollo Desmenuce el pollo y revuelva uniformemente. 4. Coloque el pollo desmenuzado en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos. 5. Rocíe con aceite de sésamo y espolvoree con semillas de sésamo;
2. Cabeza de pescado con pimiento picado
Ingredientes: cabeza de pescado, pimiento picado, cebolla, jengibre, ajo, pasta de judías, vino de cocción, sal, azúcar, aceite de sésamo.
Pasos: 1. Lavar la cabeza del pescado y cortarla por la mitad; 2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir el pimiento picado, la pasta de judías, el vino de cocción, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo y mezclar. condimento; 3. Mezcle el condimento. Aplique uniformemente sobre la cabeza del pescado. 4. Agregue la cantidad adecuada de agua a la vaporera, coloque la cabeza del pescado en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos.
Fin
Las anteriores son 100 recetas caseras recopiladas en este artículo para ti. Espero que puedas preparar deliciosos platos caseros basados en estas recetas para satisfacer el paladar de. usted y su familia.