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Una colección de 100 recetas caseras (que le permitirán preparar deliciosas comidas caseras fácilmente)

Las comidas caseras son una parte esencial de nuestro día a día. Elaborar deliciosos platos caseros no sólo puede satisfacer nuestras papilas gustativas, sino también hacernos sentir la calidez y la felicidad del hogar. Este artículo ha recopilado 100 recetas caseras para usted, que le permitirán preparar deliciosas comidas caseras fácilmente.

Serie de cocina de Sichuan

1. Pollo Kung Pao

Ingredientes: pechuga de pollo, maní, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar. , salsa de soja, Azúcar, sal, almidón, aceite de sésamo.

Pasos: 1. Cortar la pechuga de pollo en cubos, agregar el vino de cocción, la sal y el almidón para marinar; 2. Saltear los cacahuetes hasta que estén fragantes, retirar y reservar; y el ajo, y desmenuzar el pimiento verde y rojo; 4. Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar el pollo cortado en cubitos y sofreír hasta que cambie de color. 5. Agregar el pimiento verde y rojo, seguir revolviendo; -freír, agregar salsa de soja, azúcar y sal al gusto 6. Agregar maní, rociar con aceite de sésamo y servir.

2. Mapo Tofu

Ingredientes: tofu, carne picada, pasta de frijoles, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en polvo, vino de cocción, sal, azúcar, almidón, aceite de sésamo.

Pasos: 1. Cortar el tofu en trozos pequeños, blanquearlo y reservarlo. 2. Agregar el vino de cocción, la sal y el almidón a la carne picada y marinar. 3. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo; , agregue aceite a la olla y saltee la cebolla y el jengibre, el ajo y la pasta de frijoles; 4. Agregue la carne picada y saltee hasta que cambie de color 5. Agregue el tofu blanqueado, agregue sal y azúcar al gusto; granos de pimienta y rociar con aceite de sésamo.

Serie de cocina cantonesa

1. Vieiras al vapor con fideos con ajo

Ingredientes: vieiras, fideos, ajo picado, cebolla verde picada, salsa de soja ligera, sal, aceite de sésamo.

Pasos: 1. Lavar las vieiras, remojar los fideos hasta que estén suaves y reservar 2. Mezclar el ajo picado y la cebolla verde picada, agregar salsa de soja ligera, sal y aceite de sésamo para hacer salsa de ajo; Mezcle uniformemente la salsa de ajo sobre las vieiras; 4. Extienda los fideos remojados sobre las vieiras. 5. Agregue una cantidad adecuada de agua a la vaporera, coloque las vieiras en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

2. Lubina al vapor

Ingredientes: lubina, jengibre rallado, cebolla verde rallada, vino de cocción, salsa de soja ligera, sal, aceite de sésamo.

Pasos: 1. Quitar las escamas y las vísceras de la lubina, lavarla y cortarla en dos trozos. 2. Hacer unos cortes en la superficie del pescado, y poner jengibre rallado y verde; cebolla sobre el pescado 3. Agregue vino de cocción, salsa de soja ligera y sal, y viértalo sobre el pescado 4. Agregue una cantidad adecuada de agua a la vaporera, ponga la lubina en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto; 10 minutos; 5. Rocíe con aceite de sésamo.

Serie de cocina de Hunan

1. Pollo con saliva

Ingredientes: pechuga de pollo, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en polvo, salsa de soja, sal, azúcar, sésamo. aceite, sésamo.

Pasos: 1. Blanquear la pechuga de pollo y cortarla en tiras; 2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar la pimienta en polvo, la salsa de soja, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo y mezclar con el condimento; en el pollo Desmenuce el pollo y revuelva uniformemente. 4. Coloque el pollo desmenuzado en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos. 5. Rocíe con aceite de sésamo y espolvoree con semillas de sésamo;

2. Cabeza de pescado con pimiento picado

Ingredientes: cabeza de pescado, pimiento picado, cebolla, jengibre, ajo, pasta de judías, vino de cocción, sal, azúcar, aceite de sésamo.

Pasos: 1. Lavar la cabeza del pescado y cortarla por la mitad; 2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir el pimiento picado, la pasta de judías, el vino de cocción, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo y mezclar. condimento; 3. Mezcle el condimento. Aplique uniformemente sobre la cabeza del pescado. 4. Agregue la cantidad adecuada de agua a la vaporera, coloque la cabeza del pescado en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos.

Fin

Las anteriores son 100 recetas caseras recopiladas en este artículo para ti. Espero que puedas preparar deliciosos platos caseros basados ​​en estas recetas para satisfacer el paladar de. usted y su familia.