¿Cuáles son los snacks especiales en Shengzhou?

Pregunta 1: ¿Cuáles son los bocadillos especiales en Shengzhou? Las comidas especiales incluyen lubina, pato, cerdo estofado, champiñones, carne fría de caracol artificial, pasteles de primavera, albóndigas de taro, fideos prensados ​​y oveja seca. brotes de bambú de cola, etc., frutas secas Las categorías incluyen torreya, maní Xiaojingsheng, castañas, papas fritas al horno, etc. Además, hay vino de arroz, té Mihai, el famoso té Dafo Longjing, té Kuding, etc. Hay una calle de bocadillos en la ciudad de Shengzhou, ubicada en Yuexiu Road. Por la noche, puede dar un paseo por la ciudad de Shengzhou y pasear por las calles pequeñas para disfrutar de una gran comida. Se colocan todo tipo de delicias frente a ti, en caso de que seas demasiado grande para comer. El secreto es: comparte la comida con más personas y come menos de cada plato, así no te decepcionarás. La hilera de restaurantes junto al New Court en la ciudad de Shengzhou hace un buen trabajo de guiso. Otra recomendación es comer caracoles asados ​​en el Regal Road Snail Stall. Este lugar es muy famoso y es un restaurante muy visitado por los lugareños.

Pregunta 2: ¿Cuáles son las especialidades y comidas deliciosas en Shengzhou, Zhejiang? Hay muchos bocadillos en Shengzhou. Se puede decir que desde el desayuno hasta los bocadillos nocturnos, según los ojos de los urbanitas de hoy, todos. de ellos son exquisitos. Te los daré uno por uno.

Bollitos al Vapor Xiao Long. También conocido como Xiao Long Baozi, hay muchas tiendas en Beijing con el nombre "Hangzhou Xiao Long" que venden la "carne de perro" de los bollos al vapor Shengzhou Xiao Long. Consiste en envolver la carne en una piel fina y convertirla en bollos pequeños (no hay diferencia entre bollos y bollos al vapor en el dialecto de Shengzhou), ponerlos en una pequeña canasta de bambú y cocinarlos al vapor. Este refrigerio se puede encontrar en muchos lugares, como Hangzhou Xiaolong, albóndigas de sopa y varias albóndigas de mariscos cantonesas. Pero la especialidad del bollo al vapor Shengzhou Xiaolong es su relleno, que se elabora con ocho cuartos de carne magra y muchas cebollas verdes. Después de cocinar, el aroma de las cebollas verdes se incorpora al sabor carnoso, dándole un sabor único. En Shengzhou, muchas personas se ganan la vida con esto. Se dice que solo en Beijing, más de 3.000 personas de Shengzhou se ganan la vida haciendo bollos al vapor Xiaolong. En ese momento, había varias tiendas alrededor de mi escuela. Por supuesto, para hacer negocios, muchas personas cuelgan el cartel de "Hangzhou Xiaolong", gente de Hangzhou, no se enojen.

Bollitos de tofu al vapor. Si los bollos al vapor Xiaolong tienen muchas similitudes, entonces los bollos al vapor con tofu son una característica importante de Shengzhou. La piel y el método de cocción siguen siendo los mismos, es decir, el relleno se cambia por tofu y se le añade una cantidad adecuada de cebollas verdes y un poco de carne. No subestimes esta combinación. De esta manera, tienes la ternura del tofu, la fragancia de las cebolletas y un toque de carne. Se dice que los bollos de tofu al vapor más auténticos se elaboran con tofu viejo, que se cuece previamente con huesos de carne. Los bollos de tofu al vapor que hay en el mercado ahora aparecen en forma de bollos de tofu al vapor, y algunos incluso se convierten de manera innovadora en bollos de tofu al vapor a la parrilla con placas de hierro. Sin embargo, los bollos grandes de tofu al vapor que eran comunes en la infancia son raros.

Tofu apestoso. Cuando se habla de tofu apestoso, se puede pensar que no es de Shaoxing. De hecho, existen muchos tipos de tofu apestoso, incluidos Wuhan, Kunming y Beijing. La preparación del tofu apestoso en Shengzhou es la misma que en Shaoxing, excepto que los de Shaoxing se hacen en cubos pequeños, mientras que los de Shengzhou se hacen en un cubo grande. Aunque la artesanía es la misma, el sabor es completamente. diferente. ¿Por qué? Cuando comes tofu apestoso de Shaoxing, comerás más piel frita y menos cambios en el interior. El sabor del tofu apestoso radica en los cambios dentro del tofu. El tofu apestoso de Shengzhou tiene el tamaño justo, conserva los cambios en el tofu en el interior y tiene un sabor delicioso, jaja. Es una lástima que ahora sea difícil encontrar una tienda de tofu apestoso. Si aún puedes encontrarlo, debes pedir 3 piezas, mojarlas en salsa de chile y envolverlas con panqueques primaverales, :). . Una vez bromeé con la gente diciendo que el tofu apestoso que se hace en los restaurantes no es delicioso porque el aceite se cambia con demasiada frecuencia. Si quieres comerlo, tienes que ir a ver a la anciana de la calle a comer el tofu oscuro frito, porque el. El aceite está lleno de comida apestosa. El sabor del tofu sólo es fragante cuando se fríe. Pero no vayas a lugares pintorescos para comerlo. Muchos de los apestosos tofu que hay allí están empapados en agua medicinal.

Tortitas de arroz con tofu. No importa cómo lo digas, todos los bocadillos de Shengzhou están relacionados con el tofu, lo cual es deprimente. ¿Podría ser que a la gente de Shengzhou le encanta el tofu, jaja? Las tortas de arroz fritas se encuentran disponibles en muchos lugares. Por lo general, se saltean con verduras y carne de cerdo desmenuzada. Una vez fritas, quedan duras, secas y desagradables. Las tortitas de arroz con sopa no tienen ese aroma frito. El pastel de arroz con tofu de Shengzhou combina muy bien los dos. Permítanme hablar primero de los ingredientes, que suelen incluir brotes de bambú rallados, carne de cerdo desmenuzada, champiñones, gotas de huevo, etc., así como los principales pasteles de tofu y arroz. El método consiste en sofreír los ingredientes primero, sofreír brotes de bambú rallados, carne de cerdo desmenuzada, champiñones y verduras tipo tofu, luego agregar el pastel de arroz (el pastel de arroz es fácil de cocinar) y agregar una cantidad adecuada de agua hasta que esté cocido. .

El pastel de arroz terminado parece hecho con sopa, pero también tiene el aroma de freír. El pastel de arroz no es fácil de endurecer en el agua. Agregue un poco de huevo encima y estará lleno de color y sabor. y sabor.

¿Se te cae la baba después de ver esto? También hay frutas fritas, pasteles de primavera, sopa fule (no se puede expresar en lenguaje estándar), fideos fritos con huevo, etc. Incluso el desayuno de dos bollos al vapor con palitos de masa fritos es fragante. El espacio es limitado. La próxima vez. . Como recordatorio amistoso, los fideos de huevo fritos no son algo que pueda comer cualquiera, ni se pueden preparar fácilmente para que otros los coman. Por lo general, los come la suegra para su futuro yerno que viene. visitarla por primera vez, jaja.

Pregunta 3: ¿Cuáles son las especialidades de Shengzhou? Shengzhou es la capital de los lazos, la ciudad natal del té, la ciudad natal del bambú, la capital de las estufas y la ciudad natal del Go.

Los snacks también son muy famosos, si quieres comprarlos, hay fideos, bollos al vapor, pato estofado de Chen, torreya, etc.

El lugar escénico más famoso aquí es la cascada Baizhang, que actualmente está siendo declarada lugar escénico nacional 4A. También se puede visitar la ciudad antigua de Chongren y la ciudad natal de Jinting Wang Xizhi.

Pregunta 4: Si hay demasiadas especialidades de Shengzhou, adelante. A la hora de comer, existen varios tipos de snacks que son muy singulares, principalmente en su forma de cocinar, como las tortas de arroz frito, las tortas de primavera, Maihe, Huangze Xiaolongbao, etc. Si quieres regalar algunas especialidades, están: fideos Xitan, té (hay un mercado de té en la ciudad de Sanjiang), corbatas y bufandas (también en la ciudad de Sanjiang), pato guisado de Chen, pato guisado de Chongren, etc., torreya. , ciruela en forma de melocotón, etc. Hay varias tiendas especializadas en especialidades de Shengzhou en el área urbana.

Pregunta 5: Un ensayo sobre los bocadillos especiales y las costumbres populares de Shengzhou Cuando vi el mar por primera vez, todavía era muy joven y me sorprendió la inmensidad del mar, y un concepto natural. surgió en mi mente: el agua es la fuente continua, inagotable.

De hecho, en la mente de las personas, el agua está en todas partes, al servicio de la producción y la vida de las personas. ¿Es la sangre de la industria, el alma de la agricultura y el asistente más indispensable en la vida? En resumen, el agua es la preciosa riqueza de la que dependemos para sobrevivir y, según las encuestas, la tierra en la que vivimos tiene otro apodo: "agua". polo", como su nombre indica. , el 70,8% de nuestro planeta está lleno de agua. Pero con tanta agua, el agua de mar representa el 97%, el agua superficial en tierra representa el 0,017% y la mitad se encuentra en el mar interior y los lagos salados. La fuente fundamental de agua dulce es la lluvia y el rocío. Sólo 105.000 metros cúbicos de agua caen sobre la tierra cada 49 años, de los cuales 2/3 se evaporan por transpiración de las plantas o por evaporación del suelo, quedando sólo 1/3, o 37.500 metros cúbicos de agua. Agua disponible para uso humano.

¿Nos basta con tan poca agua? La respuesta es no.

Pregunta 6: Escriba un ensayo utilizando las especialidades de Shengzhou. Los fideos de Zhejiang son una especialidad indispensable que la gente de Shengzhou suele regalar a familiares en otros lugares. Las personas que regresan a sus lugares de origen para visitar a sus familiares a menudo encuentran un placer llevar consigo fideos y disfrutarlos con sus familias cuando regresan a casa. En 1962, el Sr. Ma Yinchu regresó a Sheng para visitar a sus familiares y también compró fideos Chongren y los llevó a Beijing. Durante el Año Nuevo y los festivales, el negocio de los fideos es aún más próspero en el mercado.

Los fideos están elaborados a partir de arroz refinado. Después de lavar el arroz, remojar, moler, prensar, infiltración estática (también llamada microfermentación), revolver, hacer cebada, cocinar la cebada, enfriar, prensar, formar fideos, cocinar fideos, remojar en frío y dividir en discos con sombreros de bambú. Se elabora mediante más de 20 procesos que incluyen darle forma, protegerlo del sol abrasador y secarlo con el viento de espalda. Los fideos prensados ​​tienen forma de disco, con tiras finas y uniformes, sin rebabas ni tiras paralelas, esponjosos y plegados planos sin extremos rotos, ligeramente traslúcidos y brillantes. El diámetro de los fideos es de aproximadamente 1-1,2 mm, que es el. versión mediana, y que mide más de 1,4 mm, que es la versión gruesa, la versión fina mide 0,8 mm o menos. Se procesa a partir de arroz tardío especial como materia prima. Los fideos prensados ​​con un diámetro de 0,6 mm se denominan lana. fideos prensados. Se pueden remojar en una bolsa de agua caliente y se pueden usar como refrigerios con condimentos. Es un fideo de primera calidad y rara vez se produce.

Los fideos prensados ​​de Shengzhou son un snack especial en Shengzhou, Shaoxing, y son conocidos como "los mejores fideos del sur del río Yangtze". Los fideos prensados ​​de Shengzhou tienen una larga historia y un sabor único. Hoy en día, afectado por muchos factores, el desarrollo de la producción de fideos se ha visto obstaculizado. Para resolver este problema, ayer por la mañana se estableció oficialmente la Cámara de Comercio de Fideos de Shengzhou, lo que marca un nuevo hito en la industria de los fideos.

En los últimos años, con la comprensión de la gente sobre los alimentos ecológicos y saludables, Shengzhou Zhanmian Zhejiang, conocido como el "fideo número uno en Jiangnan", se ha ido mudando gradualmente de Shengzhou y entrado en las principales ciudades de China, lo que ha desencadenado Reforma de la restauración local. En la actualidad, hay más de 40 hogares que fabrican fideos en la aldea de Dianqian, Shengzhou, y cada hogar tiene un ingreso anual de alrededor de 70.000 yuanes. La escena de los aldeanos vendiendo y secando la fabricación de fideos se ha convertido en un escenario local único, que atrae a personas de todo el mundo. por todo el país. Turistas y amantes de la fotografía.

Pregunta 7: ¿Cuáles son los platos especiales de la cocina de Shengzhou para mí, un gran entusiasta de la comida, como platos fríos, arroz glutinoso y rodajas de raíz de loto, carne en escabeche, huevos felices, huevos duros, pescado pequeño frito, salteados? -¿Verduras salteadas de Shengzhou, gorrión con sal y pimienta, cabeza de malan, semillas de hierba, carne de cabeza de cerdo, brotes de bambú al vapor con tocino, cerdo estofado con encurtidos, brotes de bambú rallados salteados con encurtidos, locha estofada, anguila, sal? y gajos de serpiente con pimienta, tornillos hervidos, bocadillos callejeros, pasteles de vegetales secos, tofu apestoso, caldo para lámparas de aceite, pasteles de primavera, ahora puedes comer bolas de masa verdes, bollos de tofu al vapor, arroz glutinoso, pasteles de arroz frito, fideos fritos, eso es todo.

Pregunta 8: Quién sabe qué comer en Shengzhou El NO más famoso. 1 Xiaolongbaozi

Se llama el famoso bollo al vapor en el norte y el sur junto con el bollo al vapor Tianjin Goubuli. Hacer bollos al vapor ha sido popular en Shengzhou desde el período de control de inundaciones de Dayu, y se puede decir que tiene una larga historia.

NO． 2 Pastel de arroz frito

El ingrediente principal son los trozos de pastel de arroz. Las materias primas son principalmente carne de cerdo, tofu, pepinillos, huevos rallados y brotes de bambú. Se sofríe a fuego alto y se cocina a fuego medio-bajo. hasta que se absorba el sabor.

NO． 3 Fideos fritos

Los fideos fritos son una especialidad de Shengzhou, también conocidos como fideos de arroz. Los talleres que elaboran fideos prensados ​​son muy particulares. Además de hervirlos para hacer una sopa clara, a la gente de Shengzhou también les gusta freírlos y comerlos con sopa, lo que enriquece la cultura alimentaria de los fideos prensados.

NO． Sopa 4 Paste Six

Se prepara con más de seis ingredientes principales entre los que se incluyen aves, menudencias, caldo para guisar de pollo y pato, setas, brotes de bambú de invierno, etc.

NO． 5. Pasteles de arroz glutinoso

Según la costumbre de Shengzhou, cuando un niño cumple un año, se elaboran pasteles de arroz glutinoso para felicitar a los familiares, y también se reparten entre los vecinos para expresar su felicidad.

NO． 6 Albóndigas de sopa de cabeza de caballo

La gente en Shengzhou llama albóndigas de sopa wonton. Son bocadillos de piel fina con pequeños rellenos de carne. Individualmente, son algo similares a Chaoshou o Mao Er en el norte.

NO. 7 Cocinar con wok de trigo

Hay un dicho popular entre la gente de Shengzhou que dice "comer wok de trigo durante el Festival del Bote del Dragón". El método es más o menos similar al de los pasteles de primavera.

NO. 8 Pastel de primavera

Es una especie de pastel, que se puede comer con unos trozos de tofu apestoso en su interior. También puedes envolverlo con rellenos de carne de cerdo y cebolletas, enrollarlo y freírlo para convertirlo en rollitos de primavera.

NO. 9 Albóndigas de arroz con patas puntiagudas

Según el método de producción, se pueden dividir en dos categorías, una son albóndigas de arroz blanco y la otra son albóndigas de arroz con relleno.

NO. 10 Pastel de maíz frito

Se llama pastel de Liugu en dialecto de Shengzhou y se elabora con harina de maíz, se mezcla con la harina adecuada y se hornea hasta que esté maduro.

NO. 11 Batatas guisadas y maíz guisado

Ha existido en Shengzhou desde la antigüedad. Es posible que los humanos lo aprendieran en la sociedad primitiva. Se puede decir que es el bocadillo más antiguo de la época.