Ingredientes y métodos del sushi
1. El método básico del sushi normal
Primero prepara un bol pequeño con un poco de vinagre al lado. Al prepararlo, moja las manos en vinagre de vez en cuando para conservar las manos. manos húmedas y no pegajosas.
2. Cómo hacer sushi para pescados rojos como el atún
Al cortarlo, córtalo en ángulo y corta los tendones.
3. Cómo hacer sushi de arenque
El arenque se suele comprar con un pescado entero. Y los arenques generalmente se describen como "pescados brillantes". Por lo tanto, para mantener su brillo, no se pueden limpiar con agua corriente sino con agua salada débil. Primero, corte las cabezas de pescado como se muestra en la imagen y retire los órganos internos y la sangre. Limpie la humedad y arroje el cuerpo del pescado sobre las espinas. Por último, quitar las espinas y dejar el cuerpo del pescado.
Pele la piel del pescado desde la cabeza hasta la cola y luego corte el cuerpo del pescado en tiras para permitir que la salsa de soja absorba el sabor. Finalmente, simplemente córtalo y ponlo sobre la bola de arroz.
4. Cómo hacer sushi en rollo fino
El lado brillante del alga es la superficie. Finalmente, intenta organizarlo en forma rectangular.
5. Cómo hacer sushi en rollos gruesos Aunque el sushi en rollos gruesos es un poco difícil, tiene colores brillantes y viene en una amplia variedad, lo que lo convierte en una buena opción para los almuerzos de picnic.
Podéis elegir cualquier material que queráis para el contenido, como por ejemplo: picar el cuerpo del pescado y añadirle azúcar, colorante derretido con vino, o tiras de champiñones, huevos cocidos...etc.
A la hora de enrollar, utiliza una lámina entera de alga y colócala a lo largo del lateral dejando un hueco de 3cm en el lado opuesto del alga y unta con una capa más gruesa de arroz.
Luego coloca los ingredientes preparados secuencialmente en el medio del arroz. Para evitar que el material se deshaga durante el enrollado, sostenga siempre el material con los dedos. Finalmente córtalo en 8 partes iguales.
6.Cómo hacer sushi de piel de tofu: Utiliza unos palillos para abrir con cuidado la piel de tofu frito, teniendo cuidado de no romperla. Córtelo por la mitad y colóquelo en una sopa caliente para quitar el aceite de la piel del tofu. Luego retire y limpie el agua hirviendo. Agregue sal, azúcar, salsa de soja, vino de cocción y agua a la olla y cocine juntos. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 20 minutos. Después de enfriar, agregue el arroz y selle la boca.
7. Varias recetas de sushi con hermosas formas
Sushi de bola de masa pequeña:
La receta es similar al sushi común, excepto que este es más de la mitad del tamaño. tamaño y quedará crudo. El pescado envuelve la bola de arroz, que queda muy linda.
Sushi rojo y blanco:
Haz bolas de arroz y algas en forma de flores. Cubra con el cuerpo de pescado de colores brillantes (carne de pescado sin espinas) y jengibre picado.