Buscando métodos, recetas e ingredientes para preparar té con leche que deban detallarse

La fusión de leche y té produce un té con leche con aroma a leche y té. El aroma del té con leche se puede encontrar en China, India, Reino Unido, Singapur, Malasia, Taiwán, Hong Kong, Macao y otras partes del mundo. Por ejemplo, el té con leche indio es famoso por las especias especiales que se añaden al masala; el té con leche de Hong Kong es famoso por el té con leche con medias de seda; el té con leche de perlas de Taiwán también es único. El té con leche tiene la doble nutrición de la leche y el té. Es una de las delicias caseras y es popular en todo el mundo.

1. Té con leche congelado estilo Hong Kong

Ingredientes: té negro (elige el tipo de té según tu preferencia), leche evaporada Nestlé Sanhua.

Recordatorio especial: la proporción de té y leche es de 7:3. Lo preparé de acuerdo con el té con leche final de 1000 ml. Debido a que el té se va a preparar, la elección del recipiente es muy importante. Debe ser uno que se pueda poner al fuego y cocinar directamente, y debe ser liviano y fácil de verter.

1. Primero haz té de hiel, té con leche al estilo de Hong Kong. La selección de hojas de té es más particular. Creo que necesitas usar té negro de Ceilán y algunos otros tés. No es necesario que sea tan rígido. Depende principalmente del gusto de cada uno y, por supuesto, porque no tenía esos tés a mano. Usé té negro Keemun, que personalmente prefiero. La cantidad de té agregada también está relacionada con la concentración del sabor del té que te gusta. En términos generales, es mejor si es más espeso, de lo contrario no se suprimirá el sabor a leche.

2. Mida 700 ml de agua en el hervidor eléctrico (teniendo en cuenta la evaporación y otras pérdidas, medí 20 ml más después de hervir, viértalo en el té para permitir que el té se desarrolle completamente). el agua, Pones el té directamente en la tetera y dejas que el agua entre directamente. Luego preparé té. Esta vez usé un separador de té (no hay un separador de té hecho de tela de algodón, así que usé el filtro de café de la cafetera eléctrica). El llamado vertido de té significa verter el té desde una posición más alta a otro recipiente. El propósito es permitir que el té entre en contacto total con el aire. El producto final contendrá aire y tendrá mejor sabor. Coloque el separador de té directamente en la boca de la tetera, vierta el té de otro recipiente desde un lugar alto y prepare el té tanto como sea posible para que burbujee hacia adelante y hacia atrás 5 o 6 veces después del té. Cuando se golpea, el color del té será obviamente más oscuro. En este momento, el té se volverá más oscuro y la temperatura también bajará.

3. En este momento hay que hornear el té. Poner el té con las hojas de té al fuego y cocinarlo a fuego lento hasta que esté ligeramente hervido. Luego apagar el fuego, tapar. y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que el té sea más fragante y suave. En este paso, debe agregar cáscaras de huevo crudas al té. Agregué dos cáscaras de huevo crudas, las partí en pedazos y las puse en el té.

4. Después de revolver el té horneado 5 o 6 veces, se puede reservar para su uso posterior, lo mejor es colocarlo al lado del fuego para mantener la temperatura.

5. La leche que acompaña al té con leche es muy importante. Expertos de todos los ámbitos recomiendan Sanhua, así que la elegí. Mide 300ml de leche, ponla al fuego y cocínala a fuego mínimo. Como la leche está más espesa, es mejor remover constantemente para evitar que se queme la parte de abajo. Cocina hasta que la leche esté ligeramente hirviendo, apaga el fuego. Calienta y vierte el té en la leche desde un lugar alto.

6.Por último, refrigéralo en el frigorífico y añade cubitos de hielo al beber. Si te gusta dulce, puedes añadirle miel o sirope de Taikoo.

2. Té con leche de perlas

Las materias primas para la elaboración del té con leche de perlas: perlas, agua azucarada o miel, té negro, leche en polvo o leche fresca y agua.

Herramientas para preparar té con leche de perlas: utensilios de cocina, ollas de acero inoxidable, palanganas, cucharas, filtros, tazas de té y pajitas.

Cómo hacer té con leche de perlas: Paso 1: Primero hierve una olla con agua. Cuando el agua hierva, agrega las bolas de perlas y cocina a fuego medio. Espera a que las perlas floten y luego cocina por aproximadamente. 5 minutos.

Paso 2: Vierta el agua hirviendo y prepare un recipiente con agua hervida fría. Vierta las perlas, déjelas en remojo durante medio minuto y luego vierta el agua hervida fría.

Paso 3: Añade agua azucarada o miel a las perlas y déjalas en remojo para su uso posterior. Nota: Las perlas se endurecerán a medida que se enfríen. Si se endurecen, colócalas en el microondas a fuego medio durante unos minutos y se suavizarán. Paso 4: hierve otra olla de agua. La cantidad de agua depende de cuántas personas planeas beber.

Paso 5: Después de hervir el agua, sumerja varias bolsitas de té negro Lipton (según el gusto) en el agua hirviendo y déjelas en remojo durante unos diez minutos. El té negro estará listo.

Paso 6: Toma un poco de leche en polvo (según el sabor) y prepárala con leche fresca o leche malteada o cualquier otra bebida que te guste, pero no utilices agua pura.

Paso 7: Agrega la leche en polvo preparada al té negro, revuelve uniformemente, lo mejor es enfriarlo en el refrigerador por un tiempo, el sabor será mejor.

Paso 8: Añade las perlas remojadas al té con leche para obtener una taza de Blue Glove Love Pearl Milk Tea.

Paso 9: Si el té con leche de perlas no es lo suficientemente dulce, puedes añadir azúcar o miel al té con leche.

3. Té con leche británico

Los ingredientes para preparar el té con leche británico: hojas de té negro, leche fresca y salsa de chocolate. Cómo hacer té con leche británico

Paso 1: vierte la leche fresca en la olla y hierve la leche a fuego alto.

Paso 2: después de que la leche fresca esté hervida, vierte la leche; salsa de chocolate y revuelva hasta que se disuelva;

Paso 3: agregue las hojas de té negro, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante un minuto;

Paso 4: después de apagar el fuego, filtre los residuos del té;

Paso 5: Vierta el té con leche en la taza. Características gustativas del té con leche inglés: el té con leche inglés tiene un rico aroma lácteo y un aroma a té negro.

Conocimientos para hacer té con leche inglés: Conocimiento 1: Al cocinar salsa de chocolate, asegúrate de revolver mientras cocinas para que no se pegue a la sartén.

Conocimiento 2: El té con leche británico enfatiza el sabor del té y la leche, por eso se utilizan hojas de té negro para cocinarlo. Sólo así se podrá evaporar por completo el sabor del té negro.

4. Té con Leche Real

Ingredientes: cantidad adecuada de té negro, un poco de brandy con graduación alcohólica superior a 40, 2 terrones de azúcar, 100ml de leche.

Método: 1. Primero prepare una taza de té negro caliente, luego viértalo en una taza de té, coloque una cuchara pequeña con un gancho en el frente de la taza y luego coloque un terrón de azúcar en la misma. cuchara pequeña. Si no tienes una cuchara con gancho, puedes usar una cuchara normal, pero debes mantenerla firme con las manos durante la operación.

2. Echar un poco de brandy sobre los terrones de azúcar y dejar que se absorba por completo. Lo mejor es utilizar brandy con una concentración de alcohol superior al 40%.

3. Enciende el terrón de azúcar, deja que el brandy se queme lentamente y deja que el terrón de azúcar se derrita lentamente. Después de que el alcohol del brandy se haya evaporado por completo, pon una cuchara pequeña en la taza de té y. revuelva uniformemente. Una taza de fragante té negro real está lista.

4. Añade leche al té negro real preparado y revuelve uniformemente. Se dice que los británicos suelen añadir leche al final del té.

Consejos: El segundo paso es muy importante. La cuchara pequeña debe calentarse con el calor del té negro que se encuentra debajo, para que el brandy de la cuchara se pueda calentar. encendido. Lo ignoré cuando lo hice yo mismo y no pude encenderlo varias veces. Después de consultar a expertos, finalmente completé este paso crítico.

5. Té con Leche Yuanyang

Ingredientes para hacer Té con Leche Yuanyang: 350 ml de agua, 1 bolsita de té negro, 150 ml de leche, 1 bolsita de café instantáneo, cantidad adecuada de Azúcar (unos 10 gramos).

Cómo hacer té con leche Yuanyang: Paso 1. Hierva 350 ml de agua hasta que hierva, vierta 250 ml de agua en la taza preparada, luego coloque lentamente la bolsita de té negro y coloque la taza. Cubra y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos.

Paso 2: Añade café en polvo a los 100 ml restantes de agua hirviendo y revuelve uniformemente.

Paso 3. Después de que el té esté cocido a fuego lento, mezcle el té, el café y la leche de manera uniforme, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar y revuelva.

6. Té con leche de jengibre

Las materias primas para elaborar el té con leche de jengibre: leche, jengibre y azúcar.

Cómo hacer té con leche de jengibre: Paso 1: Corta el jengibre en trozos picados

Paso 2: Vierte el jengibre picado en la taza de té; Paso 3: Hervir la leche a 80°C;

Paso 4: Vierta la leche hervida en la taza de té con jengibre molido;

Paso 5: Remojar por un tiempo hasta que se libera el olor a jengibre;

Paso 6: agregue una cantidad adecuada de azúcar, revuelva uniformemente y el té con leche de jengibre estará listo para beber.

Instrucciones para preparar té con leche de jengibre: ① La leche tiene un ligero sabor picante, lo que la hace refrescante y refrescante después de probarla. Ajusta la cantidad de jengibre molido según tu gusto.

② Puedes ajustar la cantidad de jengibre molido según tu propio gusto. Este té con leche tiene la fragancia de la leche y la suavidad del té negro, con un ligero sabor picante en la leche.

7. Té con leche con sabor a trigo

Materiales para elaborar té con leche con sabor a trigo: sagú, té con leche con sabor a trigo, agua.

Cómo hacer té con leche con sabor a trigo: Paso 1: Remojar el sagú en un recipiente con agua fría

Paso 2: Sacar el sagú remojado y remojarlo en agua hirviendo; hasta que esté Transparente;

Paso 3: Cuando el sagú esté remojado en agua hirviendo y se vuelva transparente, sácalo, retira el agua y reserva;

Paso 4: Mezcla el trigo -té con leche con sabor comprado en el supermercado Colocar en el refrigerador para congelar para su uso posterior;

Paso 5: Cocer el sagú transparente remojado;

Paso 6: Poner el sagú transparente congelado té con leche en la taza;

Paso 7: Vierta el sagú cocido en la taza de té con leche de trigo congelado en aceite, revuelva los ingredientes y beba.

8. Té con leche de menta

Ingredientes de elaboración: hojas de menta, bolsitas de té negro (hojas de té negro), leche fresca y azúcar blanca.

Método: Paso 1: Remojar las hojas de menta en agua hirviendo durante tres minutos, sacar las hojas de menta y dejar la sopa para su uso posterior.

Paso 2: Poner agua; la olla y cocine hasta las 9. Cuando la temperatura alcance unos 10 grados, agregue té negro o bolsitas de té negro, baje el fuego y cocine por un minuto más;

Paso 3: Cuela el jugo del té y pon el Vuelva a colocar el té de menta en la tetera. En este momento, agrega la leche fresca y caliéntala nuevamente.

Paso 4: Cocina hasta que alcance los 90 grados, hasta que parezca estar hirviendo;

Paso 5: Agrega el trigo unificado; té con leche. Puedes agregar miel según tus preferencias personales;

Paso 6: vierte agua en la olla y prende fuego;

Paso 7: vierte el agua en la olla a la cantidad de cerveza. La mitad es la base. Por ejemplo: si desea preparar 4 tazas, hierva 2 tazas de agua;

Paso 8: antes de que hierva el agua, coloque las hojas de té medidas previamente en la olla y la cantidad de hojas de té y Al igual que al preparar té negro, ajústelo según los datos de la taza que desee preparar. Además, cuando prepares un elegante té con leche a base de té con leche real, también debes agregar otros ingredientes y prepararlo junto con las hojas de té en este momento;

Paso 9: Después de cocinar las hojas de té, si el Las hojas de té han florecido. La cantidad de leche fresca que puedes agregar es la misma que la de agua. Es decir, si hay 2 tazas de agua, también hay que añadir 2 tazas de leche fresca. Después de agregar la leche fresca, apaga el fuego y tápala antes de hervir. Remoje durante unos 3 minutos;

Paso 10: cuele el té negro a través de un filtro y vierta el té negro en una tetera o taza de té. Al igual que cuando prepara té negro puro, debe calentar la tetera negra y. taza de té primero.

9. Té con leche de plátano

Las materias primas para elaborar el té con leche de plátano: plátanos, bolsitas de té negro, leche fresca y miel.

Cómo hacer té con leche de plátano: Paso 1: Envuelve el plátano y quítale la piel.

Paso 2: Ponlo en un exprimidor y hazlo puré para su uso posterior; >

Paso 3: Ponga 150 ml de agua en la olla

Paso 4: Hierva el agua en la olla

Paso 5: Después de que el agua hierva, agregue agua fresca; leche y bolsitas de té negro.

Paso 6: Cocine a fuego alto a unos 90 grados.

Paso 7: Apague el fuego y agregue el puré de plátanos;

Paso 8: Añade miel al té con leche de plátano y bebe.

10. Té con leche floral:

Materiales para elaborar té con leche floral: bolsitas de té negro, flores de nomeolvides, azúcar de roca y leche.

Cómo hacer té con leche floral:

Paso 1: Primero coloque las flores de nomeolvides y la bolsita de té negro en una taza de té.

Paso; 2: Disolver con agua caliente;

Paso 3: Agregue azúcar de roca y leche;

Paso 4: Revuelva uniformemente y el té con leche floral estará listo para beber.

11. Té con leche de sagú:

Ingredientes: 1 bolsita de té negro, 1/2 taza de sagú, cantidad adecuada de leche.

Elaboración: 1. Remojar primero el sagú, ponerlo en agua hirviendo y cocinar sin dejar de remover hasta que esté transparente, escurrir el agua y reservar.

2. Después de hervir la leche en una olla, añade té negro y déjalo en remojo.

3. Ponga el té con leche preparado en la taza, luego agregue el sagú cocido y revuelva uniformemente mientras bebe.

12. Té con leche Earl Grey

Las materias primas para elaborar el té con leche Earl Grey: hojas de té Earl Grey, leche fresca, agua y miel.

Cómo hacer té con leche Earl Grey

Paso 1: Vierte 200 ml de agua en la olla

Paso 2: Hervir el agua en la olla; Paso 3: Hervir Luego agrega 200 ml de leche fresca;

Paso 4: Agrega las hojas de té Earl Grey y calienta nuevamente;

Paso 5: Cuando parezca estar hirviendo pero no hirviendo , baje el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento durante un minuto más y luego apague el fuego;

Paso 6: cuele los residuos del té Paso 7: agregue miel al beber y el té con leche Earl Grey estará listo; para beber.

13. Té negro con espuma de leche

Ingredientes: 3 gramos de té negro Keemun, 80 ml de leche, espuma de leche casera y cantidad adecuada de miel.

Método: 1. Prepare el té negro con agua caliente a unos 95 grados, filtre los residuos del té y tome unos 300 ml de sopa de té.

2. Calentar la leche fresca a unos 45 grados y reservar.

3. Vierte una determinada cantidad de leche en el espumador de leche y espuma para su uso posterior.

4. Vierte el té negro y la leche en la taza hasta su total disolución. Agrega la cantidad adecuada de miel al gusto.

5. Vierta la leche espumosa encima del té con leche preparado. Características gustativas del té negro con burbujas de leche: rico aroma a leche, sabor suave y dulce.

14. Té con leche de Hong Kong/Té con leche de medias

Los ingredientes para preparar el té con leche de Hong Kong: té negro en polvo, agua, leche, azúcar. Cómo hacer té con leche de Hong Kong

Paso 1: Prepara dos teteras;

Paso 2: Hierve agua en una tetera;

Paso 3: Pon la correspondiente cantidades en Coloque la bolsita de té negro en polvo en otra tetera;

Paso 4: Primera cobertura: vierta el agua hervida en la bolsita de té. El propósito es permitir que el té en polvo se caliente uniformemente primero y. elimine el olor a té verde;

Paso 5: segundo lavado: después de lavar, saque la bolsita de té en la tetera vacía, use el té que acaba de lavar y vuelva a lavar;

Paso 6: Tercera descarga Cobertura: Hierva toda la bolsita de té con agua de té a fuego alto y luego vuelva a prepararla después de hervir;

Paso 7: Déjela hervir durante quince minutos;

Paso 8: La última vez es toda la bolsita de té Llevar a ebullición a fuego alto con el té, luego pasar a fuego medio y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos;

Paso 9: Poner una cantidad adecuada de azúcar y leche en la taza de té vacía;

Paso 10: Cocine el Vierta el té en la taza y el auténtico té con leche de Hong Kong estará listo.

Puntos clave para preparar té con leche de Hong Kong: El té con leche de Hong Kong se pegará a la taza y será muy espeso. Agite la taza y aparecerá una fina capa marrón en el interior de la taza. -Sabor a leche y un sabor suave y rico. Cocine a fuego medio durante unos 15 minutos: esto se deriva del método indio de cocción del té negro, pero en la mente de los bebedores de té chinos, puede ser difícil imaginar y aceptar que el té partido se prepara de un lado a otro muchas veces y luego; hervido durante 15 minutos.

15. Té con leche y chocolate

Ingredientes para hacer té con leche y chocolate: copos de gelatina, azúcar fino, leche, té, chocolate.

Cómo hacer té con leche con chocolate Paso 1: Poner la leche en la olla y hervir

Paso 2: Hervir la leche y agregar las hojas de té; Tres: preparar y filtrar las hojas de té;

Paso cuatro: calentar el jugo del té a 80 grados.

Paso 5: Agrega las rodajas de gelatina remojadas a la olla y mezcla bien.

Paso 6: Agrega el azúcar fina y mezcla bien hasta que se derrita; Calienta el chocolate agridulce derretido en agua hasta que se derrita;

Paso ocho: Toma un tercio del jugo del té y mézclalo con la salsa de chocolate;

Paso nueve: Déjalo reposar durante 2 minutos y luego mezcle uniformemente;

Paso 10: Vierta el jugo de té restante en dos tandas y mezcle bien;

Paso 11: Vierta la gelatina de té con leche y chocolate en la taza hasta que está lleno a sesenta grados. Después de enfriar, refrigere hasta que esté sólido.

16. Té de dátil rojo y longan con leche

Ingredientes: 200 gramos de dátil rojo sin semillas, 200 gramos de longan, 25 gramos de baya de goji, 25 gramos de almíbar, crema y otros. ingredientes suplementarios. 1200 gramos de agua (estándar para una olla)

Método: 1. Después de hervir el agua, reducir a fuego lento.

2. Ponga el longan en agua hirviendo y cocine durante 20 minutos, luego agregue los dátiles rojos, la baya de goji y el almíbar, y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

3. Añade la crema y mezcla bien al momento de servir.

4. En verano, después de prepararlo, mételo en el frigorífico y reserva en un bol cuando lo recuerdes.

17. Té con leche salada uigur

Materiales para preparar té con leche salada uigur: té Fu brick, leche fresca (o leche de cabra), sal.

Cómo preparar té con leche salada uigur: Paso 1: Golpee el té; tome el té de ladrillo Fu y saque una cantidad adecuada de té de pastel (debido a que el té de pastel está prensado, es necesario golpearlo para que quede bien). quitar las hojas de té).

Paso 2: Hervir el té; poner las hojas de té retiradas en la olla y cocinar a fuego lento.

Paso 3: Añade leche; agrega leche a la tetera.

Paso 4: Añade sal; luego añade una cantidad adecuada de sal de mesa y bebe. Para hacer té con leche salada, primero debes romper el té de ladrillo Fu en trozos pequeños, luego poner un puñado en una tetera llena con un 80% de agua, ponerlo al fuego y hervirlo. Después de hervir durante 4-5 minutos, puedes hacerlo. agregue leche fresca o algunos trozos de leche y una cantidad adecuada de sal, y luego hierva durante unos 5 minutos. Una taza de té con leche salado caliente y fragante está lista.

18. Té con leche Uwa

Método: 1. Poner de 5 a 10 gramos de té negro Uwa en una bolsa y cerrarla.

2. Poner la bolsa en 500-700ml de agua y hervir durante 2 minutos.

3. Añade leche fresca y azúcar según tu gusto para preparar el mejor té con leche del mundo. El mundialmente famoso té Uwa debe su carácter único a la ubicación topográfica única de la región. A finales del verano, los vientos extremadamente secos, conocidos por los habitantes de Sri Lanka como "Kashan", hacen que las hojas de té se cierren herméticamente y el contenido reducido de humedad de estas hojas cerradas contribuye al equilibrio del sabor. Los productores de té de esta temporada son muy apreciados por sus cualidades. El té uwa es el más adecuado para preparar té con leche de alta calidad

19. Té con leche indio

Ingredientes para preparar té con leche indio: leche fresca, té negro, caramelo, cardamomo, canela, clavo, nata fresca.

Cómo hacer té con leche indio: Paso 1: Pon el caramelo en la olla de la leche

Paso 2: Añade una pequeña cantidad de agua y cocina hasta que el jugo del azúcar se dore; y tiene aroma a quemado

Paso 3: Agrega la leche fresca y revuelve continuamente

Paso 4: Agrega el té negro a la olla y deja que hierva; p>Paso 5: Agregue las especias y cocine a fuego alto durante 1 minuto;

Paso 6: Luego agregue la mantequilla y revuelva unas cuantas veces;

Paso 7: Cocine a fuego lento durante unos 2 minutos, filtrar y poner en una taza;

Paso 8: Puedes agregar una pequeña cantidad de salsa de pimienta o chocolate según tu gusto.

Té con leche de Mongolia Interior

Las materias primas para elaborar el té con leche de Mongolia Interior: agua, leche, piel de leche, té en ladrillo, mantequilla y arroz frito.

Paso 1 para preparar té con leche de Mongolia Interior: Primero usa una olla pequeña para hervir la mitad de la olla.

Paso 2: Ponga una cantidad adecuada de té de ladrillo en el agua hirviendo.

Paso 3: Después de hervir el té, filtre las hojas de té; >Paso cuatro: Deje el té en la tetera;

Paso cinco: Agregue leche a la tetera que contiene el té;

Paso seis: Continúe hirviendo;

Paso 7: Después de hervir, apaga el fuego;

Paso 8: Prepara 2 tazones;

Paso 9: Pon una cucharada pequeña de ghee y un puñado de arroz frito en el tazón;

Paso 10: Rompa la piel de la leche en varios pedazos; Paso 11: Vierta el té con leche cocido en un tazón. El té con leche de Mongolia Interior está listo para beber.

Conocimientos para preparar té con leche de Mongolia Interior: si te gusta el té con leche dulce, puedes agregar azúcar, si te gusta el té con leche salado, agrega un poco de sal y un plato de delicioso té con leche estará listo. También puedes poner la piel de la leche en la olla de la leche antes de apagar el fuego y cocinarla brevemente. 4. Cómo beber té con leche de Mongolia Interior: Cuando se bebe té con leche de Mongolia Interior, normalmente es necesario añadir un poco de sal. También se puede añadir mantequilla y remojarlo en arroz frito y productos lácteos. Se puede beber durante todo el día.

Veintiuno, Té Masala

Método: Hervir 1100 ml de agua en agua hirviendo 2 Agregar las hojas de té y la leche y continuar hirviendo hasta que hierva el agua 3 Agregar 2 gramos de; azúcar y continuar hirviendo hasta que hierva el agua.

Veintidós, té con leche y gelatina de café:

Receta: 130ml de té negro, 20ml de cubitos de hielo, 2 cucharadas de crema en polvo, 1 ración de gelatina de café.

El método para hacer gelatina de café es muy sencillo: simplemente agrega el polvo de cola de pescado al café frío preparado y mezcla bien, luego calienta, revuelve y cocina a fuego lento hasta que se enfríe y adquiera una consistencia gelatinosa.

Veintitrés. Té con leche sencillo por la tarde:

Ponga de 1 a 2 bolsas de té negro Lipton en un tazón de té, vierta la leche hervida a 90 grados y agregue dos cubos de azúcar. , y revuelva.