Cómo hacer raíz de loto con miel en casa
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La raíz de loto es un alimento común con un alto valor nutricional. El otoño es una buena estación para comer raíz de loto con miel y arroz glutinoso. La raíz de loto es muy popular. El plato de bienvenida tiene una textura suave, glutinosa y dulce que resulta muy tentadora. Es rico en almidón, proteínas, vitaminas y sales inorgánicas. Puede limpiar el corazón y enfriar la sangre. Inicio. Aquí se explica cómo hacerlo.
¡Espero adoptar!
Materiales de preparación
500 gramos de raíz de loto. Si quieres una textura suave y cerosa, puedes optar por
raíz de loto de siete agujeros
.50 gramos de dátiles rojos, 80 gramos de arroz glutinoso,
150 gramos de azúcar moreno, 20 gramos de miel,
Puedes ajustar los ingredientes y el dulzor según tu Al gusto,
Pasos de preparación
Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua fría durante tres o cuatro horas.
Escurrir el agua.
Lavar y pelar la raíz de loto, cortar unos dos centímetros de un extremo,
Meter el arroz glutinoso en el agujero de la raíz de loto, introducirlo con palillos mientras vierte,
Hasta llenar.
Coloca encima las rodajas de raíz de loto cortadas y cúbrelas,
Asegúralas con palillos.
Pon las raíces de loto de arroz glutinoso en la olla a presión,
agrega dátiles rojos, azúcar moreno y una cantidad adecuada de agua para cubrir las raíces de loto. >Tapa la olla y cocina por 40 minutos aproximadamente.
Después de cocinar, vierte el agua hirviendo en la olla y deja que hierva añade un poco de almidón para espesar la salsa y apaga el fuego.
Agrega la cantidad adecuada de miel y revuelve uniformemente
Corta la raíz de loto, vierte el jugo de miel sobre la raíz de loto de arroz glutinoso,
El delicioso loto de arroz glutinoso La raíz está lista.
Algunas cosas a tener en cuenta:
Compre raíces de loto con nudos más gruesos y no quite los nudos.
Se pueden añadir ingredientes según preferencia personal.
Los pasos de espesamiento también se pueden ajustar según el gusto personal.
El tiempo de remojo del arroz glutinoso se puede controlar de manera flexible.
Simplemente remojelo bien.
Hacer arroz glutinoso con raíz de loto requiere mucho tiempo. Puedes utilizar una olla a presión.
De esta forma el sabor será más puro. No se recomienda utilizar olla arrocera. una olla para cocinar.
También puedes poner los dátiles rojos, el azúcar moreno, el azúcar de roca y las raíces de loto rellenas de arroz glutinoso en una olla a presión, agregar agua hasta cubrir las raíces de loto,
cocer al vapor Cocina durante unos 30 minutos y apaga el fuego.
Después de enfriar, corta en rodajas, y también puedes echarle un poco de osmanto de azúcar por encima
Quedará más rico