Receta casera de costillas de cerdo estofadas con patatas y rábanos, deliciosa y sencilla
Materia prima
Ingredientes principales
Costillas de cerdo
400 gramos
Zanahorias
1
Patatas
2 piezas
Accesorios
Ajos
4 piezas
Salsa de polenta
Dos cucharadas
Sal
Un poco
Azúcar
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar las costillas y trocearlas en trozos pequeños. Secar el agua, añadir dos cucharadas de pasta, dejar marinar durante unas tres horas y reservar. Olvidé tomar una foto
2. Pela y corta los rábanos y las patatas en cubos y reserva.
3. Calentar aceite en una sartén, sofreír las costillas hasta que estén doradas por ambos lados, agregar el ajo picado y el arroz y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los rábanos y las papas, sofreír y agregar agua. para cubrir la superficie de las costillas. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar a fuego lento uniformemente durante 30 minutos.
4. Después de 30 minutos, todavía queda mucha agua. Ponlo a fuego alto para que recoja un poco de jugo.
5. Buena suerte.
6. Sácalo y sécalo. Después de secarlo, sácalo con un colador. Los platos restantes. Empieza a tirar
Consejos
No hagas el fuego demasiado grande, de lo contrario quemará el arrecife