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Receta casera de costillas de cerdo estofadas con patatas y rábanos, deliciosa y sencilla

Materia prima

Ingredientes principales

Costillas de cerdo

400 gramos

Zanahorias

1

Patatas

2 piezas

Accesorios

Ajos

4 piezas

Salsa de polenta

Dos cucharadas

Sal

Un poco

Azúcar

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar las costillas y trocearlas en trozos pequeños. Secar el agua, añadir dos cucharadas de pasta, dejar marinar durante unas tres horas y reservar. Olvidé tomar una foto

2. Pela y corta los rábanos y las patatas en cubos y reserva.

3. Calentar aceite en una sartén, sofreír las costillas hasta que estén doradas por ambos lados, agregar el ajo picado y el arroz y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los rábanos y las papas, sofreír y agregar agua. para cubrir la superficie de las costillas. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar a fuego lento uniformemente durante 30 minutos.

4. Después de 30 minutos, todavía queda mucha agua. Ponlo a fuego alto para que recoja un poco de jugo.

5. Buena suerte.

6. Sácalo y sécalo. Después de secarlo, sácalo con un colador. Los platos restantes. Empieza a tirar

Consejos

No hagas el fuego demasiado grande, de lo contrario quemará el arrecife