¿Cuáles son las especialidades Hakka?

1. Ábaco

El ábaco es un snack tradicional Hakka. Viene en colores verde y morado y tiene forma de ábaco. El ábaco es un refrigerio imprescindible para los hakka durante Año Nuevo y días festivos, porque simboliza el reencuentro y la esperanza de poder ganar más dinero el próximo año como un ábaco.

2. Bolas de taro fritas

Los hakka son indispensables para las bolas de taro durante Año Nuevo y días festivos. El método aquí consiste en pelar y triturar el taro y luego mezclarlo con harina de arroz. y sal Reserva el relleno seco, luego pellizca finamente el relleno seco, fríelo en una sartén, sácalo, ponlo en un frasco y ciérralo, y podrás sacarlo y disfrutarlo durante las vacaciones.

3. Menú de tofu

La gente Hakka come tofu de muchas maneras diferentes. El menú de tofu incluye cuajada de tofu, tofu relleno frito, bolas de tofu, tofu relleno de arroz glutinoso y frito. piel de tofu Espera, también hay tofu fermentado como guarnición.

4. Pollo al vapor

El pollo al vapor es un plato especial de los Hakkas. Es un plato elaborado con pollos criados en las montañas que comen cordyceps y cereales. Se sirve en una olla con un montón de salsa preparada y se come directamente rompiéndola con las manos.

5. Bolas de calabaza fritas

Las bolas de calabaza fritas son un plato indispensable para la gente Hakka durante el Año Nuevo y las fiestas. Se elaboran mezclando calabazas ralladas con harina de arroz y sal. juntos para formar un relleno seco y reservar. Luego poner el relleno seco en una sartén y freír hasta que esté cocido. Sácalo. Después de que esté completamente frío, colócalo en un frasco y ciérralo. quiero comer.

Enciclopedia Baidu-Hakka