Ingredientes del mangostán

Los principales ingredientes del mangostán incluyen:

Fibra dietética, azúcares, vitaminas y elementos minerales como magnesio, calcio, fósforo y potasio.

El mangostán, cuyo nombre oficial es Mangostán, es una planta del género Garcinia de la familia Garcinaceae. Comúnmente conocido como mangostán, o bambú de montaña, mangostán o mangostán.

El mangostán es un árbol pequeño, de 12 a 20 metros de altura, con muchas y densas ramas, alternas y opuestas, y las pequeñas ramas tienen evidentes nervaduras longitudinales.

Las hojas son gruesas, coriáceas, brillantes, ovaladas o elípticas-oblongas, de 14 a 25 cm de largo, de 5 a 10 cm de ancho, con el ápice corto acuminado y la base ancha en forma de cuña o casi redonda. la nervadura central está elevada en ambos lados y las venas laterales están densamente empaquetadas, con hasta 40 a 50 pares, conectadas dentro de los bordes; el pecíolo es grueso, de aproximadamente 2 cm de largo, con densas arrugas transversales cuando está seco;

Las flores masculinas se encuentran en racimos de 2 a 9 en la parte superior de las ramas, con pedicelos cortos, y los estambres se combinan en 4 racimos, y los pistilos son de forma cónica; las flores femeninas son solitarias; o en pares, nacidas en la parte superior de las ramas, ligeramente más grandes que las flores masculinas, con un diámetro de 4,5 a 5 cm, pedicelo de 1,2 cm de largo; ovario de 5 a 8 células, estilo casi ausente, estigma de 5 a 6 profundamente dividido;

Cuando el fruto está maduro es de color rojo púrpura, con manchas de color marrón amarillento en el medio, liso, con 4 a 5 semillas, y el arilo tiene forma de pala, jugoso y de color blanco. El período de floración es de septiembre a octubre y el de fructificación es de noviembre a diciembre.

Es originaria de Maluku y se cultiva ampliamente en zonas tropicales de Asia y África; también se ha introducido o probado en Taiwán, Fujian, Guangdong y Yunnan.

El mangostán tiene una amplia adaptabilidad al suelo. En comparación con la arcilla, el mangostán prefiere suelos arenosos con rica materia orgánica y un valor de pH de 5 a 6,5.

Se requieren buenas condiciones de drenaje. El mangostán tiene una mayor demanda de agua cuando crece rápidamente. La precipitación anual en las zonas tropicales es de 1300 a 2500 mm para satisfacer su crecimiento vigoroso, la uniformidad de la distribución de las precipitaciones dentro del año también será mayor. Afecta la tasa de crecimiento del mangostán, las lluvias generalmente distribuidas uniformemente son más propicias para el rápido crecimiento del mangostán.

El mangostán es un árbol frutal típico de la selva tropical que puede crecer vigorosamente en un ambiente de 25 a 35 °C y una humedad relativa del 80 %. El rango de temperatura de 20 a 25 °C también puede cumplir con los requisitos básicos. Requisitos para el crecimiento del mangostán. Sin embargo, cuando la temperatura cae por debajo de 20°C, el crecimiento del mangostán se inhibirá significativamente; cuando la temperatura es inferior a 5°C o superior a 40°C durante mucho tiempo, las plantas de mangostán morirán.

El mangostán necesita un entorno de luz débil para su crecimiento inicial, y un grado de sombra de 40 a 75 es el más adecuado para el crecimiento del mangostán. Bajo la luz solar directa, las hojas de mangostán, especialmente las hojas recién crecidas, se queman fácilmente con una luz intensa.

El mangostán tiene una vida útil de hasta 70 años, pero crece lentamente desde el cultivo hasta la fructificación. El período de madurez de la fruta es de octubre a diciembre, con el mayor rendimiento de noviembre a. Diciembre alto.

Método de reproducción

Las semillas de mangostán se reproducen partenogenéticamente. Los principales métodos incluyen corte, injerto, estratificación y división. El trasplante se puede realizar en primavera, verano, otoño e invierno.

El mangostán se puede consumir crudo o en conserva. El mangostán se puede comer crudo, en jugo, en ensaladas, enlatado, etc. La cáscara del mangostán tiene un sabor amargo. Al pelarla, es necesario evitar que el jugo de la cáscara manche la pulpa, para no afectar el sabor.

Preparar té

Las hojas secas de mango se pueden utilizar para hacer té.

Nutrición

El mangostán contiene una sustancia especial que tiene el efecto de reducir la sequedad, refrescante y antipirético, lo que permite al mangostán superar la sequedad y el calor del durian. El mangostán es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el organismo.