Recordatorio sobre el consumo de seguridad de los alimentos importados de la cadena de frío del condado de GaoyangRecordatorio sobre el consumo de seguridad de los alimentos importados de la cadena de frío del condado de Gaoyang
Al comprar alimentos importados de cadena de frío, los consumidores deben elegir centros comerciales, supermercados y mercados de agricultores con licencias completas y gestión estandarizada. Existen ciertos riesgos relacionados con las compras en línea, las compras en nombre de otros y las compras en el extranjero de alimentos importados de cadena de frío y frutas importadas. Se recomienda a los consumidores que sean cautelosos y eviten las compras en línea, las compras en nombre de otros y las compras en el extranjero.
Los consumidores no deben comprar alimentos de cadena de frío sin información clara sobre las fuentes. Deben prestar atención al origen, la fuente, la fecha de producción, los requisitos de calidad, la cuarentena de los alimentos importados y otra información relevante. Al escanear el "código de trazabilidad de alimentos de la cadena de frío" publicado en las instalaciones comerciales, pueden encontrar la información de importación de alimentos de la cadena de frío, así como pruebas de ácido nucleico, desinfección y otra información.
Los consumidores deben prestar atención a la protección personal a la hora de comprar. Trate de evitar el contacto directo con las manos con alimentos importados de la cadena de frío y evite tocarse la boca, los ojos y la nariz después de entrar en contacto con alimentos frescos. Lávese bien las manos con jabón y agua corriente después de comprar.
Cuando los consumidores desmantelan los envases de alimentos de la cadena de frío, deben rociar alcohol o limpiar el embalaje exterior para desinfectarlo antes de desmontar el embalaje interior, y usar mascarillas y guantes al desembalar y manipular los alimentos.
Los consumidores deben mantener limpias las superficies de procesamiento y los recipientes de la vajilla cuando limpien alimentos congelados. Si necesita limpiar carne congelada de ganado, aves o productos acuáticos, puede colocarla en un recipiente para evitar que el agua que salpique directamente debajo del grifo contamine el medio ambiente. Las manos que hayan estado en contacto con carne cruda o productos acuáticos deben evitar el contacto directo con la boca, los ojos y la nariz. Después de manipular ganado, aves y productos acuáticos frescos o congelados, lávese las manos con jabón y agua corriente durante al menos 20 segundos. Los recipientes, cuchillos y tablas de cortar que se utilizan para manipular alimentos congelados en el hogar deben mantenerse separados de los alimentos crudos y cocidos para evitar la contaminación cruzada. Los alimentos congelados deben calentarse completamente antes de consumirlos.
La gestión de la cadena de frío de los alimentos en la provincia de Hebei es la “primera parada en la codificación”. Al vender alimentos importados de la cadena de frío, el código electrónico de trazabilidad "Trazabilidad de los alimentos de la cadena de frío de Hebei" debe colocarse en un lugar destacado del embalaje o contenedor de los alimentos de la cadena de frío importados y almacenarse en un área especial para la venta. Está estrictamente prohibido el contrabando y otros alimentos importados de la cadena de frío de origen desconocido, y está estrictamente prohibido cambiar el embalaje y hacerlos pasar como alimentos nacionales de la cadena de frío para la venta.
La Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del condado de Gaoyang recuerda a los consumidores que si encuentran ventas ilegales de alimentos importados de cadena de frío, deben llamar al 12315 para presentar una queja a tiempo.