¿Son razonables los cargos por la vajilla del hotel?
Los propios operadores de hoteles y restaurantes están obligados a proporcionar a los consumidores vajillas higiénicas gratuitas y permitirles pagar más para utilizar vajillas higiénicas seguras y fiables. Esto en realidad viola los derechos e intereses legítimos de los consumidores. Es obligación legal del hotel proporcionar cubiertos. Si el hotel impone un cargo, conserve los recibos y facturas correspondientes y luego presente la queja ante los departamentos de administración industrial y comercial y de supervisión del mercado.
La vajilla proporcionada por los operadores de catering debe cumplir con las normas nacionales, y no se utilizará vajilla esterilizada proporcionada por unidades de servicio de esterilización de vajilla no calificadas; indicar la unidad de esterilización que no se utilizará. Nombre y dirección de la vajilla esterilizada. Si existen condiciones adicionales para el consumo, el precio debe estar claramente marcado, no se permiten marcas vagas, no se permiten descuentos falsos y se prohíbe el fraude de precios.
Métodos de desinfección y limpieza de la vajilla de restaurante
Desinfección física: Dominar la temperatura y el tiempo de desinfección para asegurar el efecto de desinfección. Por ejemplo, en la desinfección por infrarrojos, la temperatura generalmente se controla por encima de 120 °C y se mantiene durante más de 10 minutos.
Desinfección química: principalmente para el uso de diversos desinfectantes que contienen cloro. Los desinfectantes deben prepararse estrictamente de acuerdo con los requisitos especificados en las instrucciones del producto y se debe dominar el tiempo de remojo para garantizar una desinfección eficaz. vajilla. Después de la desinfección, enjuague con agua limpia y seque para evitar residuos de desinfectante.
Métodos de limpieza: La vajilla se debe escurrir, secar, limpiar y desinfectar. Séquelo con una toalla. La toalla debe ser de uso especial y debe limpiarse y desinfectarse antes de su uso. La vajilla desinfectada debe almacenarse en instalaciones o lugares de limpieza especiales. Las instalaciones o lugares de limpieza deben mantenerse limpios para evitar que la vajilla después de la limpieza y desinfección se contamine.
Enciclopedia Baidu-Ley de Protección de los Derechos del Consumidor de la República Popular China