Wontons de verduras y carne fresca

Wontons de verduras y carne fresca

Ingredientes

Carne de cerdo fresca

Colza (o col china, bolsa de pastor)

Champiñones

Envoltorio wonton

Cebolla verde rallada y jengibre

Vino blanco + salsa de soja light + salsa de ostras + sal + pimienta + esencia de pollo + aceite de sésamo

Algas +Shopee

Pasos

1. Cortar la carne de cerdo en cubos y ponerla en una picadora de carne para hacer el relleno. Vierta el relleno. Coloque la cuchilla en una licuadora. Coloque una cantidad adecuada de cebolla verde picada y jengibre picado en agua hirviendo y luego viértalo en el relleno de carne en tandas. Después de agregar el agua de cebolla y jengibre, voltee. En la picadora de carne y revuelve hasta que el agua se absorba por completo Agrega el agua de cebolla y jengibre por segunda vez, y finalmente bate la cebolla y el jengibre hasta que quede muy pegajoso.

2. Añade al relleno de carne vino blanco + salsa de soja ligera + salsa de ostras + sal + pimienta + esencia de pollo, sazona y reserva.

3. triturarlas con una picadora de carne

4. Blanquear la colza en agua hirviendo hasta que esté cruda, retirar el agua inmediatamente, cortarla en trozos y triturarlas con una picadora de carne. Muele las verduras con las manos para retirarlas. el exceso de agua, no los seque demasiado

5. Agregue los champiñones y la colza al relleno de carne y revuelva uniformemente, luego agregue un poco de aceite de sésamo y revuelva uniformemente para retener la humedad.

6. Mientras se cocinan los wonton, prepare la sopa y ponga en el bol un poco de salsa de soja, sal, pimienta, esencia de pollo, aceite de sésamo, cebolla verde picada, algas, camarones secos y hierva. agua y agregue los wontons cocidos a la sopa