¿Cuál es la diferencia entre éclairs y puffs?

Hay una diferencia. Los canutillos, una especie de pan brioche con forma de dedo, se convirtieron posteriormente en varios tipos de galletas de hojaldre. Los hojaldres son un postre elaborado a base de leche, yemas de huevo, etc.

Eclairs:

Eclairs, leyenda: son tan deliciosos que la gente que los come no puede evitar devorarlos tan rápido como un rayo, en otras palabras, rápidos y violentos. la salsa en la superficie del eclair es brillante y translúcida, tan deslumbrante como un rayo, de ahí el nombre.

Se caracteriza por su textura delicada y suave. Te atraerá tras darle el primer bocado y te lo acabarás rápido, como un rayo. Algunas personas piensan que este postre está recién horneado. horneado, acompañado de grietas en forma de relámpagos, de ahí su nombre. En la actualidad, los éclairs se han extendido desde los postres tradicionales franceses a todo el mundo, y constantemente se les dan nuevas innovaciones y definiciones.

Puffs:

Los puffs son un snack dulce originario de Italia. La masa cremosa, esponjosa y hueca, se rellena con nata, chocolate e incluso helado.

Algunas personas dicen: Debido a que la crema Hamilton y el pastel Hamilton entraron al salón de bodas, nació el pastel de crema Hamilton. Pero el pan que ama la mantequilla Hamilton sólo puede enterrar su amor en su corazón y convertirse en un Love Puff. Cuando le des el primer bocado, te enamorarás de él.

A la hora de elaborarlo, primero utiliza agua, mantequilla Hamilton, harina y huevos para hacer pan envuelto. Los huevos que contiene este pan forman una cavidad durante el proceso de horneado. El contenido del hojaldre se añade inyectando o rasgando la parte superior del pan. Con este último método se reemplaza la parte superior rota. También puedes espolvorear azúcar, gelatina, fruta o chocolate encima del envoltorio de hojaldre.