¿De qué criatura marina proviene el ámbar gris?
El ámbar gris proviene del cachalote.
Ambergris es una fragancia animal clara y suave, con la más alta calidad entre las especias animales. El aroma es tan hermoso como el almizcle, ligeramente terroso y algo parecido a las algas, la madera y el musgo. Tiene una dulzura especial y una fragancia extremadamente duradera. Es una combinación de aromas muy compleja. Puede combinar bien varios aromas, haciendo que el aroma sea muy suave y duradero. El ámbar gris suele formularse como una tintura al 3%. El olor es ligeramente a pescado y el sabor es agridulce. La gravedad específica es de aproximadamente 0,7 ~ O.9, el punto de fusión es de 60 ℃ y es soluble en ácido puro. Emite una llama azul al arder y el aroma es desbordante, parecido al almizcle y elegante. El objeto ahumado puede mantener un aroma duradero. Los mejores son de color marrón oscuro, esponjosos y duros, y tienen una fragancia delicada al quemarse.
El origen del ámbar gris
Se dice que el “registro” más antiguo de ámbar gris en China se remonta a la dinastía Han. En ese momento, los pescadores encontraron en el mar unos montículos cerosos de color blanco grisáceo, con una fragancia fragante. Se trata de ámbar gris que ha estado desnaturalizado de forma natural durante muchos años. Desde unos pocos kilogramos hasta decenas de kilogramos, tiene un olor fuerte, pero producirá un aroma duradero después del secado. Cuando se enciende, es más fragante que el almizcle.
Después de que algunos funcionarios locales lo compraron, se lo donaron al emperador y lo usaron como especia o medicina en el palacio. En ese momento, nadie sabía qué tipo de tesoro era este. Pregúntale al alquimista, el "químico" del palacio. Creen que se trata de la saliva que derrama el "auspicioso Wu Lulong" en el mar mientras duerme. Gotea en el mar y se solidifica. Después de mucho tiempo se convierte en "ámbar gris". Se dice que durante las dinastías Yin y Shang, algunas personas mezclaban ámbar gris, almizcle y especias vegetales para hacer bolsitas y las colgaban en la cama o el cuerpo. Con el avance de los tiempos, se ha descubierto que el ámbar gris es en realidad una secreción patológica en los intestinos de los cachalotes (similar a la madera de agar, que es secretada por las plantas), después de encontrar cuerpos extraños irritantes, en los intestinos de las ballenas. El aceite y las secreciones los envuelven y son descompuestos por ácidos biológicos y microorganismos para descomponer otra materia orgánica. Se excretan con la secreción del sistema digestivo y luego se someten a un largo proceso de oxidación en el agua de mar. océano y se saponifica naturalmente. Y forme especias sólidas secas.