Cómo cocinar al vapor deliciosos pasteles de pollo
Ingredientes:
Huevos: 2
Azúcar blanca: cantidad adecuada
Leche: cantidad adecuada
Cuatro : Cantidad adecuada
Polvo de hornear: cantidad adecuada
Extracto de vainilla: cantidad adecuada (opcional)
Pasos:
Preparar recipiente: Elegir un recipiente apto para cocinar al vapor El recipiente para el pastel puede ser una vaporera, un plato para cocinar al vapor o un bol.
Batir los huevos: Cascar los huevos en un bol y batirlos con unos palillos o unas varillas.
Añadir azúcar y leche: Añadimos a los huevos batidos una cantidad adecuada de azúcar blanca y leche, y ajustamos la cantidad de azúcar según el gusto y preferencia personal.
Revuelva uniformemente: Utilice palillos o un batidor para revolver los huevos, el azúcar y la leche de manera uniforme hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Agregar harina y levadura en polvo: Tamizar cantidades adecuadas de harina y levadura en polvo, agregar al líquido del huevo, remover uniformemente para asegurar que no queden partículas de harina.
Añadir extracto de vainilla: Según el gusto personal, se puede añadir una cantidad adecuada de extracto de vainilla para añadir fragancia.
Filtrar la masa: Filtrar la masa mezclada para eliminar las burbujas de aire y dejar la masa más suave.
Verter en el recipiente: Vierte la masa filtrada en el recipiente preparado, dejando algo de espacio porque el bizcocho al vapor se expandirá.
Bizcocho al vapor: Coloca el recipiente en una vaporera, añade agua y deja hervir, luego cocina el bizcocho al vapor a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que el cuerpo del bizcocho esté completamente solidificado.
Fuera del molde: Después de cocinar el bizcocho al vapor, saca con cuidado el recipiente. Después de enfriar un poco, usa un cuchillo para cortar a lo largo del borde del recipiente y saca el bizcocho de huevo.
¡Ya puedes degustar el delicioso pastel de pollo al vapor! Según tu gusto personal, también puedes espolvorear un poco de azúcar glass u otros adornos sobre el cuerpo del bizcocho