¿Cuál es mejor, Gaoliang o Verduras encurtidas?

El repollo y el repollo encurtido tienen diferentes sabores y texturas. En términos generales, Gao Cai sabe mejor, pero Xue Cai también tiene su propio sabor único.

La característica de Gao Cai es que los productos salados son crujientes y deliciosos, mientras que las verduras encurtidas son picantes y ligeramente astringentes en boca. En concreto, los platos salteados de alta calidad son de colores brillantes, fragantes y deliciosos, y gozan de gran prestigio en los principales hoteles. Los encurtidos son una verdura muy nutritiva que contiene una gran cantidad de vitamina C. Se pueden comer fríos, a la parrilla o salteados, y se pueden comer de diversas formas.

En resumen, el repollo y el repollo encurtido tienen cada uno sus propias ventajas. Cuál es más delicioso puede depender del gusto personal y de los métodos de cocción.