¿Cómo se llaman las albóndigas?

Las bolas de masa se originaron a partir de monedas antiguas. El nombre original de las albóndigas es "Jiao Er". En la antigüedad, había nombres como "Lao Wan", "Bian Shi", "Dumpling Bait", "Fan Jiao", etc. En la dinastía Tang, las bolas de masa se llamaban "Tangzhongluowan"; en la dinastía Yuan, se llamaban "Shiluojiao'er"; a finales de la dinastía Ming, se llamaban "Fenjiao"; en la dinastía Qing, se llamaban "Bianshi"; .

Hoy en día, los nombres de las empanadillas del norte y del sur son diferentes. Los norteños lo llaman "bolas de masa". Muchas zonas del sur lo llaman "wonton". Las albóndigas tienen varios nombres debido a sus diferentes rellenos, entre ellas albóndigas de cerdo, albóndigas de cordero, albóndigas de ternera, albóndigas de tres frescos, albóndigas de aceite rojo, albóndigas de caldo, albóndigas de vegetales florales, albóndigas de pescado, albóndigas de cristal, etc. Además, por sus diferentes métodos de maduración, todavía se fríen albóndigas, se cuecen al vapor, etc. Por lo tanto, comer albóndigas el día de Año Nuevo es un buen disfrute en espíritu y sabor.