3 ejemplos de planes de marketing de barras

Bar (Pub) se refiere a un lugar de consumo que ofrece cerveza, vino, vino extranjero, cócteles y otras bebidas alcohólicas. A continuación se muestra un ejemplo de un plan de marketing de bares, le invitamos a consultarlo.

Ejemplo 1 del plan de marketing del bar

1: Introducción al bar

Echo Bar está ubicado en el distrito comercial de Xiasha, ciudad de Hangzhou. Este bar es el mejor de movimiento lento. plaza en Xiasha, ganándonos la reputación de los clientes con el estilo de la música electrónica. Utilizamos decoración de alta gama, consumo de clase trabajadora y la filosofía empresarial del entretenimiento popular para ofrecer clubes de ocio y entretenimiento para la mayoría de los asistentes a los bares.

Dos: Análisis de mercado

Echo Bar está ubicado en el campus de la Universidad de Xiasha. Hay bares en el lado derecho y opuesto, por lo que existe cierta competencia en el mercado. En general es mejor, pero en la competencia en la misma industria, debemos mostrar nuestras características para ocupar el mercado. Hoy en día, mientras sea un bar comercial (a excepción de los bares temáticos), se trata de clase y moda. En la actualidad, la decoración de bares se centra en la búsqueda de la perfección, que se centra principalmente en crear funciones en el software. El software se puede dividir aproximadamente en dos partes: una es tener un equipo de servicio de gestión súper fuerte y la otra es tener. Un equipo profesional, joven y hermoso. El personal del escenario incluye: (dj/ms/ds), etc. Para decirlo sin rodeos, los productos de la industria de servicios son servicios. Los buenos servicios son nuestros productos, pero nuestro propósito es fabricar los productos. bueno, venderlos y establecernos en la sociedad. Sólo con una alta visibilidad puedes seguir siendo invencible en la altamente competitiva industria de los bares.

1. Ventajas:

a. El precio bajo, el servicio y la decoración están a la vanguardia entre bares similares.

b. Ubicación estratégica.

c. Tiene las mismas características de un bar de estilo distintivo y de un bar informal.

2. Desventajas:

a.

b.

3. Oportunidades:

a. Esta sección tiene menos bares, más escuelas y un grupo de consumidores más grande.

b La mayoría de las personas que consumen en esta sección son trabajadores administrativos elegantes y a la moda y solteros. hombres y mujeres que son estudiantes de moda.

c. Esta sección es una calle animada con muchos restaurantes, lo cual es bueno para bares.

4. Amenazas:

a. Hay dos barras en este tramo de la carretera. Es como comer carne para que tres personas vean quién es más fuerte.

b.

Tres: Análisis de software

En general, se puede dividir en: gestión de planta y planificación de servicio/etapa y planificación de producción/marketing y preparación/publicidad. y posicionamiento de visibilidad/contabilidad de costes y gestión financiera/planificación de eventos.

Gestión y servicio de planta

Los empleados son la piedra angular de una empresa y la calidad de sus cualidades personales afecta directamente el éxito o el fracaso de la empresa. Por lo tanto, ya sea que un lugar funcione exitosamente o no, los servicios de software son los más importantes y básicos. Entonces, ¿cómo podemos capacitar a los camareros para que estén calificados? Creo que lo más importante es lo que hace la gerencia. Como dice el refrán, no hay soldados débiles bajo un general fuerte. La gestión presta atención a los procedimientos, la institucionalización y los incentivos. Sólo requiere una gestión capa por capa, asignando responsabilidades a las personas, una división clara del trabajo y todo sigue una ruta formalizada, junto con orientación e inspecciones diarias. La gestión y el servicio de la empresa mejorarán naturalmente, siempre que los huéspedes puedan mencionar que el servicio en un lugar determinado es excelente, la gestión y el servicio de este bar serán exitosos.

Planificación y producción del escenario

El personal de producción del escenario (actores) se divide en dj, mc, ingeniero de sonido (iluminación), cantante, banda, ds (bailarín principal) además de invitados a la planificación del evento. .

a: DJ, MC La atmósfera y la capacidad de arreglar canciones son muy importantes.

Mc Hoy en día, las MC femeninas se utilizan habitualmente en bares de rock lento. El objetivo principal es añadir reflejos y la guinda del pastel.

b. Ingeniero de sonido

El diseño del posicionamiento del sonido, la distribución del campo sonoro, el ajuste de la calidad del sonido y el rendimiento de la iluminación en el sitio juegan un papel importante.

Para satisfacer las necesidades audiovisuales de los invitados, los DJ y el personal de escena también han establecido su estatus.

De acuerdo con la planificación y posicionamiento del escenario del bar, generalmente son: DJ, MC femenina, ingeniera de sonido, DS e invitados durante todo el negocio. La disposición del programa específico se determina de acuerdo con los actores invitados. .

Planificación y preparación del marketing

Como cualquier departamento empresarial de una gran ciudad actual, es inseparable del marketing. Debido a que las empresas, grupos, empresas, empresas de Internet (consumo online), etc. de hoy tienen todo tipo de entretenimiento, también buscan lugares de consumo y les brindan servicios convenientes, preferenciales y de alta calidad. ¿Cómo hacerlo específicamente? Actualmente existen dos modelos y planes de marketing:

Negociar con los comerciantes de vinos para producir una gran cantidad de expositores y pancartas enrollables para mostrar nuestras actividades en restaurantes/salones de belleza cercanos. /supermercados, etc. También existen algunas políticas preferenciales para bebidas, y si las condiciones lo permiten se pueden realizar alianzas comerciales, y las tarjetas VIP de ambas partes que firmen un acuerdo con el comerciante pueden disfrutar de descuentos mutuos. Distribuir periódicamente cupones para actividades de bar en la entrada de supermercados y campus.

Desarrollar vendedores de marketing a tiempo parcial entre los estudiantes o parte de la sociedad que no tengan que ir a trabajar. Si ubican con anticipación, recibirán comisiones, que se pueden pagar semanalmente o mensualmente. En conclusión, para los trabajadores a tiempo parcial no hay un salario fijo, solo comisiones. Cuanta más gente, mejor.

Marketing de Internet: establezca un sitio web en línea y coopere con la Red de Abogados de China del Colegio de Abogados para actualizar las promociones de los bares de vez en cuando, el chat QQ y todos los grupos de entretenimiento/clubes de bares/grupos de estudiantes de las escuelas cercanas en Hangzhou. realizar publicidad y organizar actividades del partido en él.

Marketing de relaciones públicas

El departamento de marketing es un departamento importante para la vitalidad del bar, por lo que ahora el departamento de marketing del bar se ha convertido en la máxima prioridad. La preparación específica se divide en:

① Bar Boy ② Bar Girl ③ Gerente de cuentas

④ Señorita de relaciones públicas ⑤ Su honorable princesa ⑥ Su honorable joven maestro

Relaciones públicas y marketing pueden reclutar desde la sociedad, y debe tener una fuerte mentalidad de entretenimiento. Ajuste la atmósfera para los invitados y formule tareas razonables para poner la mesa. Están disponibles a tiempo completo y parcial.

Promoción de ventas

Primero, herramientas promocionales: cupones de descuento, cupones y tarjetas VIP.

En segundo lugar, cuestiones que requieren atención: primero, determinar un período razonable. Las actividades de promoción de ventas no se pueden realizar con frecuencia y es mejor realizarlas los fines de semana y feriados. Este tipo de actividad no debe ser demasiado grande ni demasiado larga, de lo contrario hará que los consumidores se sientan dudosos y tendrá un impacto negativo. En segundo lugar, debemos tener cuidado con el fraude. Al realizar actividades de promoción de ventas y al ofrecer beneficios a los clientes, se debe tener en cuenta la autenticidad y la credibilidad.

Marketing interno del bar

El marketing interno del bar incluye principalmente el marcado interno y la impresión de avisos importantes, listas de vinos y la introducción de variedades promocionales y de promoción personal; promoción bucal por parte de los empleados; decoración e iluminación; humor del personal y atmósfera del bar; color, aroma y sabor de las bebidas y alimentos, etc. El trabajo de marketing interno comienza nada más entrar el huésped. Es muy importante conseguir que el huésped se quede y tome la iniciativa de consumir. La hermosa apariencia, las encantadoras sonrisas, los cordiales saludos y el servicio proactivo y entusiasta del personal de servicio son cruciales para retener a los huéspedes. Al mismo tiempo, el entorno y la atmósfera del bar también inciden en la estancia y estancia de los huéspedes. Una vez que los invitados se sientan, los métodos de marketing eficaces y la promoción lingüística direccional son la clave para determinar cuánto gastan los invitados. Cuando el huésped abandona su asiento, el camarero le entrega una carta de vinos en miniatura o un pañuelo pequeño, un encendedor y una caja de cerillas. Por supuesto, en ellos está impresa la dirección y el número de teléfono del bar. pidió llevárselos como recuerdo y darles la bienvenida a visitarlos o reenviarlos a sus amigos.

Las columnas también son un medio de marketing interno. Los expositores se pueden colocar en la vitrina de la barra, en la vitrina que da a la calle, en la barra, en la mesa de entrada o en cualquier rincón decorativo de la habitación. La existencia de exhibiciones artísticas es sin duda una tentación silenciosa para los invitados y también desempeña un muy buen papel promocional.

Otro factor que no se puede ignorar en el marketing interno es el diseño y decoración del bar, es decir, ¿el bar hace que la gente entre desde fuera? ¿El ambiente y la atmósfera del interior hacen que la gente se sienta cómoda y cómoda? amigable? Es la imagen, apariencia, cualidades personales, etc. de todos los empleados lo que puede retener a los huéspedes.

Planificación de cuatro eventos:

La industria de los bares es actualmente muy competitiva y cada día surgen algunas cosas nuevas en la competencia del mercado, si quieres ocupar el mercado. debes hacerlo paso a paso. Hay algunos trucos nuevos para atraer clientes, por lo que debemos organizar algunas actividades y equipos promocionales y otros programas de vez en cuando para brindarles a los invitados una sensación de frescura.

Se deben preparar, planificar y promover con anticipación varios festivales nacionales y extranjeros, como el Día de la Curación, el Festival Wansheng, el Día de los Solteros, el Día de San Valentín, Navidad, etc. Varios festivales nacionales importantes como: En mayo Los días 1 y 11, se invita a algunos cantantes de tercer nivel a copiar la popularidad según la situación y las condiciones. Los fines de semana, puedes organizar algunas fiestas, como: fiesta de solteros/fiesta de la amistad/es hora de divertirse esta noche/también puedes negociar con el comerciante de vinos para organizar una fiesta del vino.

Normalmente, podemos realizar juegos de dados todos los días. Los invitados compran cervezas y nuestros camareros agitan una cerveza a la vez. No pueden devolverla. Muchas veces son para entretenimiento. Los bares lo están haciendo actualmente. Hay muchos participantes en este juego.

Invite regularmente a algunas bandas de rock a venir al bar para las noches de rock, como la famosa Beijing Underworld Underground Rock Band y la Hot-Blooded Matchmaker Band de Second-hand Rose Band Hangzhou. Las tarifas de estas bandas de rock underground. También son muy bajos, generalmente debido a la relación de cooperación, el baterista de la banda Hades es estadounidense y a muchos estudiantes universitarios les gusta mucho.

Realice regularmente algunas actividades de lotería, con premios como: anillos, teléfonos móviles, cuadernos y otras cosas. Las actividades son principalmente para ganar popularidad. En la sociedad actual, a muchas personas les gusta aprovechar las pequeñas cosas. , y la iniciativa en el juego nos pertenece.

Ventas basadas en premios

Utiliza incentivos para promocionar las ventas del bar. Por un lado, los invitados pueden poner sus esperanzas

en la suerte; por otro, incluso si no ganan, esto puede considerarse como una forma de entretenimiento.

Puedes comprar algunos billetes de lotería todos los días, siempre que gastes más de 100 yuanes en el bar.

Cuando das un billete de lotería y distribuyes los folletos, hay un. lema en el anuncio que dice que puedes ganar 5 millones de yuanes bebiendo. para atraer invitados.

De hecho, nuestro objetivo más importante es hacer un buen trabajo y ser popular. Una empresa debe tener un equipo fuerte, y el equipo es el núcleo de la empresa. Un buen equipo debe tener un buen líder. . Las personas, con un equipo fuerte, una empresa tiene alma, y ​​sólo así puede tomar la delantera en la competencia del mercado.

Plan de Marketing de Bar Ejemplo 2

¿Cuál es la tendencia actual del marketing de bares? ¿Cómo hace un bar su propio trabajo de marketing?

1. en el marketing de bares actual es el precio de las distintas bebidas en el bar.

Todo el mundo tiene muy claro que los consumidores seguirán siendo muy conservadores en el gasto debido al estrés financiero y la falta de confianza en la economía. Para atraer a los consumidores, es necesario preparar todo tipo de bebidas y alimentos en su bar en las condiciones más razonables.

2. Otra estrategia de marketing importante en los bares es la diferenciación, el significado y el valor añadido.

Los especialistas en marketing de bares deberán asegurarse de que sus marcas expresen realmente lo que los consumidores valoran de algo. El reconocimiento de marca, como fuerza de mercado significativa, hace tiempo que se volvió obsoleto. Hoy en día, la diferenciación es fundamental para el éxito, es decir, las ventas y la rentabilidad. Aquellos que dependen principalmente de las promociones de boca en boca pronto descubrirán que están creando una percepción duradera entre su base de consumidores de que sólo el precio (o la reducción de precio) puede diferenciar sus productos de los de la competencia. Si continúa haciendo esto y lo hace lo suficientemente bien, entonces sus productos y servicios ya no serán una "marca" sino que serán considerados como un "localizador de categorías de productos" y nada más.

Varios puntos clave del marketing de bares son:

① Debes establecer la popularidad del bar y mejorar su credibilidad. Esta es la base necesaria para el éxito del marketing de tu bar.

② Cultivar la imagen general y la calidad de los empleados Sólo cuando estén bien capacitados podrán realizar otros trabajos.

③Mejorar la calidad del servicio de alta calidad: algunos de los amigos que trabajan en lugares como bares vienen a trabajar para desarrollar una carrera y la otra parte viene a ganar dinero. Sólo así se puede mejorar el entusiasmo de los camareros, que es el primer requisito para un servicio de calidad. Creo que es mejor utilizar el método de la tarjeta de comentarios. Rompe el formato convencional, aumenta el nivel de los camareros, hace que todos sientan una sensación de crisis y al mismo tiempo siente la alegría de la cosecha, que también es más fácil de manejar. .

④ Si tu bar quiere realizar mejores promociones, te sugiero que organices algunas pequeñas actividades, como promociones especiales de platos de frutas o vino tinto.

De hecho, la mayoría de los planes de promoción de barras son así y es necesario ajustarlos según las diferentes barras. El marketing del bar es la principal fuente de ingresos de este bar y requiere personal dedicado a planificar este contenido.

Plan de marketing de bar muestra 3

1. Tema

2. Antecedentes del mercado

3. Análisis de la situación actual

La búsqueda de un estilo elegante no es en absoluto una discoteca ensordecedora. Lo que se requiere es una iluminación adecuada, música adecuada al ambiente, risas, conversaciones o susurros, y nunca permitir que otros te molesten.

1 El ambiente romántico se integra en la universidad, la legendaria tierra santa del amor

2 El estilo moderno, sencillo y luminoso, combina detalles y humanidad

3 En combinación con las actividades del campus, ampliar los aspectos derivados de nuestra cultura escolar en mayor medida

4 Realizar regularmente actividades temáticas especiales (fiestas temáticas, retransmisiones de juegos de pelota, espectáculos en vivo de la banda del campus, etc.)

5 Permitir que los estudiantes universitarios participen plenamente en la operación y gestión del bar

6 Implementar un sistema de acumulación y reconsumo de consumo y proporcionar cupones de consumo en ocasiones limitados

7 Implementar un sistema de membresía, establecer un club de miembros y reclutar miembros de acuerdo con una cierta cantidad de consumo, de vez en cuando Realizar actividades

8 Sistema operativo programado

IV.

V. Plan

VI. Análisis de perspectivas de mercado

VII.Evaluación de Efecto Precio

Propuesta de planificación preliminar para el bar del campus:

Prólogo

Como lugar de ocio y entretenimiento, el bar juega un papel importante en la vida social y cultural actual. En el contexto de rápido desarrollo, su impulso y potencial de desarrollo son enormes. Cada vez más personas entienden y gustan de este modelo de relajación en un ambiente animado, y el sector de los bares va madurando poco a poco a medida que es aceptado por el público.

Los grupos de consumidores que enfrentan los bares están abiertos. No existen restricciones claras para que los estudiantes universitarios vayan a los bares.

Los puntos de venta únicos del bar son diferentes, ya sea gratis o elegante. Para los consumidores universitarios, la característica a la que se adapta es la cultura. Esto no significa que deba estar lleno de conocimientos como una biblioteca escolar. La cultura es uno de los elementos que componen un bar. El diseño de un tema de negocio de bar y un método de gestión para estudiantes universitarios se deriva, en cierta medida, de la cultura del campus de los colegios y universidades y, por lo tanto, produce un "bar del campus" diseñado para la universidad. estudiantes.

Primera parte Bar

1.2 Propósito comercial

Valores fundamentales de la barra: ?El hábitat poético que buscan los estudiantes universitarios?

Bar Objetivo principal: ?Trabajar duro por el ideal que todos buscan?

Propósito del bar: ?Cada vez que vienes, ¿puedes dar una sensación diferente?

1.3 Tema del bar

Nombre del bar: (seleccionado a través de un concurso de premios en el campus para adaptarse a la cultura del campus y tener una imagen saludable)

Tema del bar:

Amor, Libertad, Tolerancia

(Buscando amor, buscando libertad, solo para encontrar tolerancia)

Además del elemento esencial más básico de la "libertad", también es necesario "amar". , ?Tolerancia? Estos son elementos más humanos y con sabor a campus como tema.

1.4 Ubicación geográfica

En el distrito sur, a unos 7 kilómetros del condado de Fusui, el Colegio Vocacional de la ciudad de Guangxi (interno o externo por determinar), esta ubicación se encuentra en el parque educativo. junto a algunas casas nuevas y algunos pequeños pueblos de montaña cercanos (fuentes fiables revelaron que muchas universidades se trasladarán aquí en los próximos años). Tiene una profunda atmósfera cultural y características de pueblo de montaña. El grupo de consumidores es mayoritariamente estudiantes, teniendo en cuenta a los residentes en zonas cercanas. Dado que se trata de un área de nueva construcción y un área por construir, queda un gran espacio de mercado restante. Debido a que actualmente no hay muchos estudiantes, también se mudan menos empresas. Pero a largo plazo, este mercado tiene mayor potencial y es más fácil entrar y ocupar el mercado. Inicialmente se determinará que la ubicación del bar será en una zona residencial de nueva construcción fuera de la escuela (a unas 100 plazas de la entrada de la escuela).

1.5 Estrategia de desarrollo

Etapa inicial (primer año académico)

En el distrito sur de Fusui (cerca de la universidad), el mercado de bares aún se encuentra en las primeras etapas. Otros lugares de ocio son principalmente pequeños restaurantes, supermercados y cibercafés. Los principales competidores del bar son los competidores industriales. Por tanto, la estrategia adoptada es hacer comprender a los estudiantes que los bares son una parte importante del ocio y entretenimiento, establecer marcas propias, ocupar el mercado vacante de bares, ocupar una determinada cuota de mercado de ocio, e inicialmente acumular una determinada cantidad de capital para recuperarse. parte de la inversión inicial. El bar entra al mercado y se va consolidando paulatinamente para establecer la imagen del bar.

Implementación integral de estrategias de relaciones públicas y publicidad en el campus

1. Inicialmente formar conciencia en la mente de los estudiantes y determinar su propio mercado.