Lista completa de recetas de carne asada. ¿Cuáles son las recetas de carne asada?
1. Carne asada: Ingredientes: 200 gramos de solomillo de ternera Preparar la materia prima, trocear la carne y cortar en rodajas la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria. Agregue la cantidad adecuada de sal, almidón, vino de cocción y una pequeña cantidad de aceite a la carne, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos. Vierta el condimento para bistec en un bol, agregue almidón y una pizca de sal. Agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle bien. Asa la carne sobre el teppanyaki y añade una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloca pequeños trozos de cebolla encima y baja a fuego lento para mantenerla caliente. Calentar la sartén, agregar una cantidad adecuada de aceite vegetal y agregar la carne marinada. Saltee inmediatamente hasta que las rodajas de carne cambien de color. Agregue el pimiento verde, la cebolla y las rodajas de zanahoria y sofríalos juntos. Vierta la salsa para bistec preparada. Reducir el jugo a fuego alto y espesarlo hasta obtener una salsa fina. Al mismo tiempo, apagar el fuego de la plancha de hierro. Vierta la carne frita sobre la plancha de hierro caliente, blanquee con cuidado y mueva la plancha de hierro a la tabla de madera.
2. Deliciosa ternera chisporroteante: Ingredientes: 500 gramos de falda de ternera, 1 cebolla, 1 pimiento verde y rojo, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja light, cantidad adecuada de Salsa de ostras, cantidad adecuada de vino de cocción, pimienta negra triturada en la cantidad adecuada, la cantidad adecuada de mantequilla y cuatro dientes de ajo picados. Cortar la carne en rodajas finas, añadir un poco de sal, azúcar, salsa de ostras, un poco más de salsa de soja ligera, vino de cocción y agua y mezclar bien hasta que se absorba toda el agua. Una vez escurrida la carne, agregue un poco de almidón y mezcle bien. Agrega un poco más de aceite, revuelve bien y reserva para marinar. Triture las cebollas, corte los pimientos verdes y rojos, pique el ajo y reserve. Agrega aceite a la olla, incorpora la carne marinada y sofríe, agregando unas gotas de salsa de soja para realzar el sabor. Cuando cambie de color, sácala y reserva. Ponga mantequilla en la olla y sofría, agregue el ajo picado y la pimienta negra, saltee con calor residual y agregue la cebolla. Después de sofreír hasta que esté fragante, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja ligera a la olla, luego agregue una olla de. En este momento, agregue los pimientos verdes y rojos y saltee unas cuantas veces, luego agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja oscura y agua con almidón para espesar la salsa. la carne y sofríala uniformemente antes de servir. Si tienes una plancha de hierro, puedes derretir un poco de mantequilla en la plancha caliente, agregar cebolla rallada como base y, cuando esté fragante, verter la carne frita y ¡listo!
3. Carne chisporroteante con salsa de ostras: Ingredientes: 200 gramos de ternera, medio pimiento verde, medio pimiento rojo, media cebolla, dos cucharadas de salsa de soja light seleccionada, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de maicena, 30 gramos de aceite de maní, dos cebolletas, cinco rodajas de jengibre y dos dientes de ajo. Lavar la carne y cortarla en rodajas finas. Vierta la salsa de ostras Lee Kum Kee Old Village, la salsa de soja ligera, el vino de cocción y la pimienta y mezcle bien. Vierta la maicena y mezcle bien. Vierta el aceite de maní y mezcle bien para retener la humedad y deje marinar durante 15 minutos. Cortar los pimientos verdes y rojos, cortar la mitad de la cebolla y triturar la mitad de la cebolla. Triture el jengibre, corte el ajo en rodajas, corte las cebolletas blancas en gajos y las cebolletas verdes en trozos finamente picados. Agregue una cucharada de maicena, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja ligera y dos cucharadas de agua al tazón para hacer una salsa de maicena y salsa de ostras. Poner aceite en la olla, la temperatura del aceite está al 40% caliente, verter la carne y sofreír rápidamente hasta que cambie de color. Servir y reservar. Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Precalienta la placa de hierro en otra estufa, vierte aceite de maní y pon cebolla rallada en el fondo. Después de saltear la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir el pimiento verde, el pimiento rojo y las rodajas de cebolla y sofreír uniformemente. Agregue la carne y saltee uniformemente. Vierta la carne en la plancha de hierro y vierta sobre la salsa preparada previamente. Chisporroteará y saldrá el aroma.