Viejos acontecimientos en Qingdao: en esos años, bebíamos cerveza de Qingdao juntos y había un olor llamado tiempo
En el siglo pasado, me despedí de mis padres y vine a estudiar a una universidad en Qingdao. Estudié en el campus de Maidao, que estaba lejos de mi ciudad natal. A menudo tenía reuniones con mis compañeros de clase. y compañeros del pueblo los sábados y domingos para eliminar la nostalgia. Una fiesta es indispensable sin beber un poco de vino. Durante mi primera semana en Qingdao, conocí a mis compañeros de clase, de cuarto y a mis aldeanos entusiastas. También formé un vínculo con Tsingtao Beer.
En los primeros días de la universidad, todavía era una economía planificada que suministraba boletos por boleto. Cada año, los estudiantes universitarios tenían que registrarse en Qingdao con sus archivos de registro familiar. en ese momento, para que pudieran suministrar 2 botellas durante el Festival de Primavera. Sin embargo, las condiciones económicas en ese momento eran relativamente lujosas. Sólo unos pocos estudiantes con mejores condiciones compraron este tipo de cerveza, tomaron una bolsa y tomaron el tren de regreso. a su ciudad natal. Las botellas de cerveza que chocan entre sí en la bolsa emiten un sonido metálico, que es el orgullo de ser una nueva persona de Qingdao. De hecho, en el pueblo, la gente de aquella época no podía aceptar el sabor de la cerveza.
A partir de las décadas de 1950 y 1960 se popularizó la tendencia de beber cerveza en latas y en cuencos grandes. Cuando llegué por primera vez a Qingdao, no había barriles de vino como hoy. Los que vendían cerveza de verdad en las calles sólo colgaban un cartel en la ventana o puerta que daba a la calle. Cuando bebían cerveza, se podían ver las latas grandes colocadas en las esquinas. de la casa, donde se guardaba la cerveza dentro de este gran tarro.
De hecho, hay muy pocas oportunidades de beber en la escuela. Los instrumentos de medición para vender vino eran latas de vidrio. Recuerdo que cada lata costaba alrededor de 1 yuan en ese momento. Salir a comprar bebidas a la puerta de la escuela no es justo y mucho menos ostentoso. Siempre tuve miedo de que el maestro me hablara o que el anciano que estaba mirando el edificio de la escuela me detuviera.
Cuando los estudiantes de primer año se registraban, un termo era imprescindible para todos los estudiantes. Más tarde, se convirtió en una herramienta útil para comprar cerveza Tsingtao al salir de la escuela. Puede mantenerse caliente y ocultarse. No tienes que preocuparte por encontrarte con maestros o con el abuelo de la escuela. Me emocioné mucho mientras veía cómo metían latas y botellas de cerveza en termos. Esta forma de vender no tiene ni espuma ni decapitación de cerveza de barril, sólo una especie de sopa amarilla. Aun así, no frena el interés por beber cerveza.
La comida que acompaña al vino es por supuesto la comida de la cafetería Compañeros de cuarto y compañeros de clase, tú tomas uno y yo tomo uno, y formamos una mesa. En esa época no existía el sistema AA, por lo que todos siempre compraban los platos más deliciosos. Si les preocupaba no tener suficiente, podían pedir dos porciones de un plato. No fue hasta que la graduación y la dirección de la promoción se relajaron que algunas personas usaron en secreto estufas eléctricas para cocinar en el aula. Los huevos con musgo de ajo son los mejores para hacer. Agrega un poco de aceite y sal y básicamente no necesita ningún otro condimento. Se siente muy fragante cuando se fríe y es especialmente adecuado para beber.
Hoy en día, todas las calles y callejones de Qingdao venden cerveza a granel, que realmente puede satisfacer las necesidades cerveceras de la gente de Qingdao en cualquier momento y en cualquier lugar. La oferta de cantinas y cervecerías supera la demanda y en restaurantes y supermercados se pueden ver varios barriles de cerveza grandes. Cuando llega la hora de salir del trabajo, se puede ver a gente de Qingdao cargando cervezas sueltas por todas partes y el aire se llena con el olor a lúpulo fresco.
Pero aquellas escenas de la Universidad de Qingdao que eran ridículas o exasperantes han quedado grabadas en mi memoria para siempre. Al leerlo de nuevo, parece que ayer volvió a pasar. Aquellos compañeros de clase, amigos y aldeanos que bebían con latas y botellas tomaron caminos separados después de graduarse. ¿Cómo te va en un país extranjero? Tomemos una cerveza juntos cuando regresemos a Qingdao cuando tengamos tiempo.
Los años son despiadados, y cuando miro hacia atrás, me doy cuenta de que la vida es un estado de ánimo, no que la cerveza estuviera tan deliciosa en aquel entonces.